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2023-10-27
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將軍澳海旁一直有好多餐廳,質素一向都唔錯。價錢雖然唔算平,不過好多都有咁上下質素。行過見到一間新嘅西餐廳,主打精緻嘅法國菜,職員仲話廚師係前酒店大廚,質素非常之咁有水準。如果想試吓入門版嘅法國菜,呢個都係唔錯嘅選擇。四百零蚊可以試吓八道菜,全部都係廚師發辦,呢個價錢算係非常抵食。不過今次就冇試到,反而想試吓佢嘅main,所以嗌咗兩款,超級有驚喜。頭盤✨法式帶子刺身 牛油果 柚子醋帶子好鮮甜新鮮,廚師用甜甜酸酸嘅柚子醋吊味,食落更加清新,另外仲加咗少少牛油果蓉,令到口感更加豐富。✨烤豬胛心肉 馬鈴薯 黃酒蛋黃醬超級有驚喜!落單嘅時候,店員都話係半熟,係傳統嘅煮法。粉嫩嘅豬,超級嫩口,油脂感重。另外配菜超值得一讚!薯仔切成薄片叠起,再拎去煎香,非常香口好味!✨牛腹扒 一如既往最鍾意都係旁邊嘅蒜蓉,焗到變成泥嘅蓉好香口,薯條係非常幼身嗰種,香口有口感。牛扒五成熟,處理得非常好,肉質keep得好好,亦非常有牛味。另外仲飲咗一杯Rosa,環境非常啱chill。有戶外嘅環境,鍾意吹海風嘅朋友仔可以坐出去。呢個價錢,可以食到呢個質素嘅菜式,算係幾唔錯。如果想同屋企人或者另一半慶祝一下,有儀式感一啲,
行過見到一間新嘅西餐廳,主打精緻嘅法國菜,職員仲話廚師係前酒店大廚,質素非常之咁有水準。如果想試吓入門版嘅法國菜,呢個都係唔錯嘅選擇。
四百零蚊可以試吓八道菜,全部都係廚師發辦,呢個價錢算係非常抵食。
不過今次就冇試到,反而想試吓佢嘅main,所以嗌咗兩款,超級有驚喜。
頭盤
✨法式帶子刺身 牛油果 柚子醋
帶子好鮮甜新鮮,廚師用甜甜酸酸嘅柚子醋吊味,食落更加清新,另外仲加咗少少牛油果蓉,令到口感更加豐富。
✨烤豬胛心肉 馬鈴薯 黃酒蛋黃醬
超級有驚喜!落單嘅時候,店員都話係半熟,係傳統嘅煮法。粉嫩嘅豬,超級嫩口,油脂感重。另外配菜超值得一讚!薯仔切成薄片叠起,再拎去煎香,非常香口好味!
✨牛腹扒
一如既往最鍾意都係旁邊嘅蒜蓉,焗到變成泥嘅蓉好香口,薯條係非常幼身嗰種,香口有口感。牛扒五成熟,處理得非常好,肉質keep得好好,亦非常有牛味。
另外仲飲咗一杯Rosa,環境非常啱chill。有戶外嘅環境,鍾意吹海風嘅朋友仔可以坐出去。
呢個價錢,可以食到呢個質素嘅菜式,算係幾唔錯。如果想同屋企人或者另一半慶祝一下,有儀式感一啲,而又唔想去得太遠,呢間餐廳唔會令你失望。
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