Amazake (已結業)

今個週末跟朋友來到這間位於中環蘭桂芳附近的日本餐廳，他們星期六日有提供任食放題，另外亦可以單點!餐廳有不少卡位，坐得舒適!精選刺身七款，精選刺身包括了三文魚、油甘魚、吞拿魚、甜蝦、帶子、海膽和北寄貝，刺身全部都好新鮮而且厚切，海膽的份量好多，而且好鮮甜，加上紫菜和三文魚籽食，口感更豐富！Amazake卷，這款卷物中間有蟹柳、青瓜和玉子，卷物上面有吞拿魚蓉、三文魚籽和海膽，整件卷物除了外表好靚，食落口感亦好豐富！油甘魚海膽松露醬卷，這款卷物外層有一塊厚切的油甘魚包住，上面有海膽和黑松露醬作點綴，內裡有拖羅蓉作為餡料，食落啖啖肉，魚味同黑松露味都好濃郁，好有層次！雜錦天婦羅，這裡的雜錦天婦羅包括有蝦、魚、南瓜、蕃薯、青椒仔、冬菇、茄子、秋葵，當中炸蝦外層脆口，蝦肉爽口，南瓜蕃薯都好綿好正！牛舌，牛舌大塊得黎又厚身，整得好腍，加上用上鹽和黑椒調味，味道不錯！雞蔥串，雞肉嫩滑，京蔥鮮甜，加上甜甜的燒汁，非常惹味！鹿兒島豚肉泡菜鍋，這個泡菜鍋非常大鍋，入面有紹菜、菇菌、京蔥、粉絲，當然還有泡菜和豚肉！湯底酸酸辣辣非常惹味，而且亦有大量蔬菜，吸收了湯的味道非常正！而豚肉不會好肥，食落味道好香，冬冰