天沢 (已結業)

假日下午到訪呢間位尖沙咀既天沢，午市只有sushi set 同lunch omakase 提供，相比夜市，午市性價比更高。當日全場滿座，更有客人慶祝生日。15 kinds of sushi $728🌟先付鯖魚南蠻漬有洋蔥同水菜，微酸開胃🌟蟹肉茶碗蒸茶碗蒸足料，每一啖都食到滿滿既蟹肉，蛋非常嫩滑，更有蟹鮮味Sushi 🌟石斑魚爽口有口感🌟靜岡地金目鯛🌟帆立貝-配海藻鹽，帆立貝彈牙鮮甜🌟目鯛-油脂較豐富🌟 鰹魚-草燒過鰹魚，較為濃味少少，肉質較腍🌟赤貝-好爽口既赤貝，加咗少少青檸汁，食落味道更清爽🌟深海池魚-配柚子胡椒，肉質鮮嫩，油脂感滿滿🌟 泥障烏賊-切絲配薑汁橘子汁，滑身爽口🌟赤身-13日熟成北海道户井野生呑拿魚，味道濃香🌟大拖羅-霜降大拖羅，油脂豐富會有少少筋，較重油脂香🌟馬糞海膽-海膽鮮甜，一啖食晒幸福感滿滿🌟秋刀魚-加咗薑蔥，魚肉好軟腍🌟昆布漬白蝦-加咗新鮮柚子皮，白蝦好甜糯，更清新🌟備長炭燒梭子魚-有微微炭燒香味🌟鯖魚卷-用備長炭燒過表面，中間包醃蘿蔔、蔥絲同紫蘇葉。好食🌟蜆肉海鮮麵豉湯有錢肉同海鮮嘅麵豉湯，食完壽司暖胃🌟開心果雪糕最後雪糕係開心果味，有粒粒開心果碎，開心果味好