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2023-04-05
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Bluhouse價錢💲: $230/ $98/ $98/ $55/ $50好味程度😋: 4/5服務🍴: 4.5/5環境🗾: 4.3/5性價比🥢: 4/5回頭率😚: 3.7/5-要同朋友慶生一早就book左想試好耐的blu house! 雖然好似好難book，但見佢每段時間其實都唔係full晒，懷疑係有預留啲位比walk-in，所以大家都可以試下walk-in，咁就可以快啲食到！呢到最吸引的係甜品櫃，可以自己出去揀，見到咁多款即刻好開心🤪如果好天，佢地的採光度十分好，啱晒影下相。-🆗Rigatoni alla carbonara. 鍾意佢哋用上有坑紋的粗管粉，比一般意粉更有咬口更煙韌😬 但弊處係無咁掛汁，好容易偏乾，特別凍左食的時候😖 佢哋的carbonara做法都係傳統個隻，可惜蛋香味比較弱，食到的主要係芝士的鹹香😳 煙肉半煎炸得香脆，夠晒油脂香，每一啖粉有一兩條煙肉就啱啱好🤓(但如果係用豬面脥肉就更好) -✅✅Guanciale. 呢個pizza抵食又好食，唯一缺點係油左啲😂 批底好脆，咬落好有嚼口，係有啲厚度，越趙越有小麥香的批😋類似食緊sourdough咁！上面鋪滿芝士、焦糖洋蔥
價錢💲: $230/ $98/ $98/ $55/ $50
好味程度😋: 4/5
服務🍴: 4.5/5
環境🗾: 4.3/5
性價比🥢: 4/5
回頭率😚: 3.7/5
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要同朋友慶生一早就book左想試好耐的blu house! 雖然好似好難book，但見佢每段時間其實都唔係full晒，懷疑係有預留啲位比walk-in，所以大家都可以試下walk-in，咁就可以快啲食到！呢到最吸引的係甜品櫃，可以自己出去揀，見到咁多款即刻好開心🤪如果好天，佢地的採光度十分好，啱晒影下相。
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🆗Rigatoni alla carbonara. 鍾意佢哋用上有坑紋的粗管粉，比一般意粉更有咬口更煙韌😬 但弊處係無咁掛汁，好容易偏乾，特別凍左食的時候😖 佢哋的carbonara做法都係傳統個隻，可惜蛋香味比較弱，食到的主要係芝士的鹹香😳 煙肉半煎炸得香脆，夠晒油脂香，每一啖粉有一兩條煙肉就啱啱好🤓(但如果係用豬面脥肉就更好)
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✅✅Guanciale. 呢個pizza抵食又好食，唯一缺點係油左啲😂 批底好脆，咬落好有嚼口，係有啲厚度，越趙越有小麥香的批😋類似食緊sourdough咁！上面鋪滿芝士、焦糖洋蔥，軟腍又甜、juicy的蘑菇同parma ham，好豐富😝 成個味道鹹甜鹹甜，又好味！
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✅Tiramisu. 以杯裝上陣，食落有D似pici個種tiramisu，有蛋香，mascarpone cheese滑溜但食得多會膩🫣口感creamy，都幾rich。中間夠濕潤，食到espresso的濃同酒的香，算係唔錯的tiramisu😉
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✅✅Pistachio puff & Gianduja millefogile. 每款甜品大約$40-$55不等，咁啱我地叫的呢2款都好滿意☺️ puff的外殼鬆脆，有蛋味，入面的開心果cream都算濃郁的開心果味，加埋d開心果碎，成個效果唔錯😌 另一個就係朱古力榛子酥咁，crunchy又香牛油香，好似拿破崙的皮咁。入面的朱古力濃而唔甜膩，同埋有大大粒的榛子好有咬口😌
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呢個價錢來講算ok😎食物質素正常，唔係特別出色，不過氣氛服務都幾好，好啱特別日子！最唔抵係碟carbonara🥲 唔好抱咁大期望來的話真係唔錯！最緊要食多d甜品hehehe🥳
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#piggyfoodiein尖沙咀
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