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2024-12-16
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今日同朋友去開附近，冇意中搵到呢間餐廳，我哋嗌咗brunch set。呢間餐廳真係好吸引，特別係佢哋嘅西班牙ham同芝士拼盤，配上番茄麵包，味道簡直係一流。啲海鮮方面，Scallop Ceviche配上牛油果慕斯同檸檬草醋汁，口感清新，令人一試難忘！如果你鍾意食蝦，Cambas嘅Garlic-Chilli Prawns就一定要嚟試下，蝦肉鮮嫩，辣味適中，非常開胃。再加埋Broken Eggs with Chorizo，個味道搭配得恰到好處，真係食到唔停口。當然，Beef Tartare with Crostin亦都係一個唔可以錯過嘅選擇，搭配脆脆嘅Crostini，口感層次豐富。而Barca Hamachi配上番茄同Brioche，味道亦相當出色，絕對值得一試。如果你鍾意生蠔，可以嚟食 Fresh Fine de Claire Oyster，鮮美無比，令人回味無窮。而Pan-seared Foie Gras on Buttered Brioche with Fig Jam，則係一份非常奢華嘅享受，香滑嘅鵝肝加上甜嘅無花果，真係食過返尋味。講到主菜，QM Signature Suckli
如果你鍾意食蝦，Cambas嘅Garlic-Chilli Prawns就一定要嚟試下，蝦肉鮮嫩，辣味適中，非常開胃。再加埋Broken Eggs with Chorizo，個味道搭配得恰到好處，真係食到唔停口。
當然，Beef Tartare with Crostin亦都係一個唔可以錯過嘅選擇，搭配脆脆嘅Crostini，口感層次豐富。而Barca Hamachi配上番茄同Brioche，味道亦相當出色，絕對值得一試。
如果你鍾意生蠔，可以嚟食 Fresh Fine de Claire Oyster，鮮美無比，令人回味無窮。而Pan-seared Foie Gras on Buttered Brioche with Fig Jam，則係一份非常奢華嘅享受，香滑嘅鵝肝加上甜嘅無花果，真係食過返尋味。
講到主菜，QM Signature Suckling Pig係一個必點嘅招牌菜，搭配南瓜泥同烤迷迭香薯仔，味道豐富，口感酥脆。而Dry-Aged Wagyu Bavette配上馬鈴薯蓉同炒菠菜，肉質鮮嫩，令人食得心滿意足。
最後，甜品方面，Churros with Chocolate Dip同Basque Burnt Cheesecake with Raspberry Coulis都係唔可以錯過嘅，甜而不膩，為呢餐brunch畫上完美句號。呢到仲有一個露天小型酒吧區，星期六日有個 brunch menu可以任食乳豬同表演。Quiero Más真係一個值得再來嘅地方！
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