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2025-06-09
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喺希慎廣場地庫food court，開咗呢間日式牛肉蓋飯，每次經過都覺得好香🤤！小店菜式選擇唔多，主打自選配搭嘅牛肉蓋飯，賣相超吸引，牛肉份量多又唔貴，性格比極高💰！-——————————————🐂◖Slow Cow慢煮熟成牛肉◗ $88up一碗牛肉蓋飯$88起，可以自選肉量，同埋主食、醬汁、配菜，自由配搭，唔同配搭碰撞出嚟嘅味道口感都唔一樣🤩！同朋友食叫咗兩碗，唔同嘅配搭又有唔同嘅感覺，幾特別～慢煮牛肉粉嫩，肉味濃郁得嚟又腍，配上佢哋嘅秘製醬汁，超正👍！🤎蒜香醬油炒飯+流心香煎日本蛋+芥末籽肉汁佢炒飯好有醬油嘅鹹香同蒜片嘅香氣，將流心煎蛋攪拌，成個飯嘅口感超香滑，適量加上少少芥末籽肉汁，令牛肉嘅香氣更昇華！🤍珍珠白米飯+日本「蘭王」生雞蛋黃+秘製熟成牛肉辣醬白米飯嘅配搭更加突顯肉嘅香氣，生蛋黃蛋漿超濃蛋味，口感超正！熟食牛肉辣醬唔算係醬汁，大大一碗，入面真係夾雜咗啲牛肉碎，微辣惹味，拎嚟撈飯一流！🌟Encore指數：9/10
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🐂◖Slow Cow慢煮熟成牛肉◗ $88up
一碗牛肉蓋飯$88起，可以自選肉量，同埋主食、醬汁、配菜，自由配搭，唔同配搭碰撞出嚟嘅味道口感都唔一樣🤩！同朋友食叫咗兩碗，唔同嘅配搭又有唔同嘅感覺，幾特別～慢煮牛肉粉嫩，肉味濃郁得嚟又腍，配上佢哋嘅秘製醬汁，超正👍！
🤎蒜香醬油炒飯+流心香煎日本蛋+芥末籽肉汁
佢炒飯好有醬油嘅鹹香同蒜片嘅香氣，將流心煎蛋攪拌，成個飯嘅口感超香滑，適量加上少少芥末籽肉汁，令牛肉嘅香氣更昇華！
🤍珍珠白米飯+日本「蘭王」生雞蛋黃+秘製熟成牛肉辣醬
白米飯嘅配搭更加突顯肉嘅香氣，生蛋黃蛋漿超濃蛋味，口感超正！熟食牛肉辣醬唔算係醬汁，大大一碗，入面真係夾雜咗啲牛肉碎，微辣惹味，拎嚟撈飯一流！
🌟Encore指數：9/10
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