牛丼新造

之前食過尖沙咀分店，今次過嚟銅鑼灣試吓😙因為呢度都係以food court形式，不過位置都坐得舒服～我同朋友叫咗A4 日本和牛丼 同 慢煮熟食牛肉(大盛)加蘭王生雞蛋黃～😝兩款都有驚喜！先講 A4 日本和牛丼$168和牛一上枱，賣相已經好吸引，有蒜片同埋粒粒和牛粒配上日本珍珠米同招牌蘭王蛋😋食落口，牛肉粒外面脆，入口即化，肉味濃郁，帶點甜，充滿油脂感，配埋咖喱蛋黃醬(+$8)（我哋揀咗呢個醬），超級惹味！雖然醬汁有啲搶味，但係都有另一種風味～加蛋有得加醬汁又得，多種食法🤪慢煮熟食牛丼$88可以自己選擇份量，叫咗大盛（90g）(+$28)加埋粒必加既蘭王蛋🍳(+$6)牛肉用咗 21 日熟成再慢煮，120g 份量好足，肉片切得薄薄，顏色粉紅，望落已經好 juicy。配日本蘭王生雞蛋黃，仲有自家製忌廉，攪拌起來口感濕潤又滑溜，超滿足！🥰牛肉好嫩，入口有濃濃嘅肉香，蛋黃一爆開仲增添咗份 creaminess，jeng😋而且醬汁都係大大碗，秘製熟成牛辣肉醬(+$12)，超級多肉嚟撈飯🤣飲品依舊係我哋喜歡嘅可口可樂🥤(+$12)😆唯一小瑕疵係晚市高峰期可能要等一陣，建議早少少去～而家又多咗啲醬汁，唔同嘅米飯份量選擇，可以根據自己喜好，想食高質牛丼嘅朋友，slowcow真係值得一試😎…查看更多

牛丼新造food court 見到師傅即場烤牛肉, 牛肉丼睇落靚仔就試原來係我之前去過Cafe兼家具店HOW旗下, 丼都可以自選base, sauce 同topping A4+日本和牛丼 $168選左蒜香醬油炒泰國絲苗米+秘製熟食牛辣肉醬本身配左自家製鮮忌廉（奶油）同蛋黃和牛切粒, 油脂分布均勻火炙後牛脂香濃郁肉質軟腍, 邪惡嘅美味配左醬油炒飯, 炒得乾身帶蒜香, 搭配脆香蒜片同吉開滑溜蛋黃好好食秘製熟成牛辣肉醬🌶️帶微辣, 雖然個醬好味. 不過我覺得就咁炒飯加和牛組合已經好好食.慢煮熟成牛肉丼 $88日式野菜+砵酒黑椒昆布汁用美國進口牛肉, 熟成再以低溫慢煮肉味濃, 呢款無咁多牛脂食落無咁邪惡不過肉口感軟嫩, 配埋sauce 同微甜柔滑鮮忌廉都唔錯日式野菜以蒜同 醬油炒得都好好食. 唔想食得咁heavy 絕對可選菜菜子.@slowcow_beefbowl銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場B2樓B217號舖尖沙咀河內道18號K11購物藝術館2樓201B號舖…查看更多

朋友話想試下間牛丼店 SLOW COW 佢 都幾出名!  之前次次去到佢尖沙咀店都太多人要等太耐, 緣慳一面.  今日去銅鑼灣見到原來希慎廣場地庫個FOOD COURT 有佢分店.  俾機會我地試下. 佢地係開放式廚房 , 清楚睇曬所有煮食工序, 一定係好乾淨衛生,  SLOW COW  係food court內嘅餐廳,  所以最好搵左位先.  好在我地6點到仲未係好多人, 搵左一陣就有位. 招牌 - 慢煮熟成牛肉丼 $116    自選主食+ 醬汁+ topping  慢煮熟成美國牛肉軟嫩, 厚度切得剛好牛味重. 有球鮮忌廉 我配個牛肉食又幾好食. 滑溜同牛肉幾MATCH .  個汁揀左芥末籽肉汁, 幾惹味. 蒜香醬油炒飯+$6：飯粒分明，蒜香突出半熟日本溫泉蛋 +$10    蛋黃配菅個飯同D牛肉 , 口感更佳. 日本A4 和牛丼A4 和牛油花豐富, 肉質嫩滑 , 切粒口感更好,  火喉煮得剛好. 每粒表面都焦香內裡粉嫩 , 入口馬上溶化, 牛味香濃 揀左紅酒照燒汁幾好味, 少少甜甜地幾開胃. 加埋自家製鲜忌廉 同 加了日本蘭王雞蛋黃, 蛋香味濃,   配埋脆香蒜片和 珍珠白米飯, 加埋一起,每口都有驚喜 ,  多重口感 香滑到不行.  牛丼新造 (銅鑼灣)銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場B2樓B217號舖…查看更多

𝕄𝕠𝕧𝕖 𝕗𝕒𝕤𝕥 𝕒𝕟𝕕 𝕖𝕒𝕥 𝕤𝕝𝕠𝕨🫦牛丼新造呢個名未必好熟，但 Slow Cow 肉肉愛好者應該唔陌生😆。尖沙咀分店去過幾次，今次經過銅鑼灣想體驗下 Hysan food court 分店✨。先揀款店員推介既 A4+ 日本和牛丼😏，配日本珍珠白米飯、日本「蘭王」生雞蛋黃🥚，再加期間限定（？）浩銘記沙嗲汁⏳。一粒粒骰仔和牛🥩濃郁有咬口，非常入味好配食飯👽；沙嗲汁濃而不膩，部分白飯配起來好惹味🔥。🐂A4+ Wagyu | $168JP Pearl White RiceJP Ran-OhLocal Satay Sauce | +$10另一個揀左慢煮極上日本豚肉☝🏽，配粒粒分明蒜香醬油炒泰國絲苗米飯、日本「蘭王」生雞蛋黃、秘製熟成牛辣肉醬🌶️。一片片肉汁滿滿既豚肉，同香噴噴既炒飯好夾🍚，兩個丼都揀蛋黃除左覺得打卡靚d之外，撈起飯上黎真係好融洽🤓，絕對令件事昇華。🐖Slow-cooked JP Pork | $88Garlic Fried Thai Jasmine Rice | +$6JP Ran-Oh | +$6Homemade Spicy Minced Dry-aged Beef Sauce | +$12飲品就加左玄米茶同 Ginger Ale，幫助消化又得，gur 一 gur 都得🧚🏽‍♂️。🍵Genmaicha | +$12🥤Ginger Ale | +$12雖然店舖唔大，但裝修設計一d都唔會悶♨️，Slow Cow 吉祥物🐮突出鮮明，畫作、燈槽、抽油煙機，全部都充分利用🤘🏽。…查看更多

招牌自選丼 
120g慢煮熟成牛｜蒜香醬油炒飯｜秘製牛肉醬｜鮮忌廉｜流心蛋🤍
入口即溶、牛味超濃🙌🏻蒜香飯粒粒分明加脆蒜片香到停唔到口😆秘製醬微辣帶甜，鮮忌廉奶香✨A4和牛丼
80g A4和牛｜港式沙嗲醬｜珍珠米｜生蛋黃份量好多配埋港式沙嗲醬超級夾😆果然係A4和牛非常好食🙌🏻不過食到最後有啲膩🥹🙌🏻餐擺好多自選菜式可以俾大家試唔同嘅款👍🏻位置喺希慎B2 food court嗰度位置非常方便👍🏻…查看更多