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🐃睇戲前食個飯🥳呢度位置超方便呀✅見到佢碗慢煮熟成牛肉賣相超吸引🤩我哋超鍾意食牛🐮唔食牛都可以揀豚肉都可以呀🥳🐮慢煮熟成牛肉：成碗飯上面都鋪滿慢煮熟成牛肉🥩側邊仲有鮮忌廉✅原來味道好夾喎👅上面仲可以加隻日本蘭王生雞蛋黃😍賣相已經令人好開胃🤤跟餐有個紅酒照燒汁🍷我覺得加埋落去一齊食更加好味呀💯我哋揀嘅淡麗蛋白炒飯🍀味𨔁清淡又唔算油膩👍▫️ 慢煮熟成牛肉▫️淡麗蛋白炒飯 ▫️紅酒照燒汁▫️自家製鮮忌廉▫️日本蘭王生雞蛋黃▫️道地烏龍茶 🐮慢煮熟成牛肉：我哋好喜歡食牛🐂所以另一碗都係揀慢煮牛肉🥩呢個我哋揀咗蒜香醬油炒飯🔥私心推介呢個炒飯呀💯喜歡佢蒜味濃郁✅黏黏濕濕嘅口感係我最鍾意嘅味道👅夠曬惹味呀🥳▫️慢煮熟成牛肉▫️蒜香醬油炒飯 ▫️紅酒照燒汁▫️自家製鮮忌廉▫️日本蘭王生雞蛋黃
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之前行過K11 artmall見到呢間勁出名，好多人排隊😺 原來銅鑼灣希慎廣場都開左新分店👍🎉 真係方便到我呢啲港島朋友😍 一落B2層已經聞到好香牛肉味😋 佢哋改良左原本日式牛丼既做法，主打用慢煮熟成牛肉、上等日本雞蛋同珍珠白米飯為主打！套餐都係$88起，有唔同既配搭可以按自己喜愛選擇！·🌟慢煮熟成牛肉+珍珠白米飯+蘭王蛋+芥末籽肉汁🐂Jo選的這一份是比較經典的配搭，牛肉、白米飯搭配生鷄蛋，都是原汁原味的組合👍。核心的慢煮熟成牛肉，且經過熟成，風味更加醇厚多汁😋。搭配粒粒分明、口感 Q 彈的珍珠白米飯🍚為濃郁的肉味提供了絕佳的襯托。可生食的鷄蛋不僅沒有絲毫腥氣🥚反而為牛肉和米飯增添了滑潤的口感和蛋香。芥末籽肉汁味道比較淡，有一絲微辛和恰到好處的酸度😊可以巧妙地平衡了整體風味。·🌟慢煮熟成牛肉+蒜香醬油炒飯+半熟日本溫泉蛋+紅酒照燒汁🍷我選的這一款就比較濃鬱😄不管是蒜香醬油炒飯還是紅酒照燒汁，口味都偏甜一些，能夠很大程度地激發味蕾和多巴胺的分泌🤩特別喜歡蒜香醬油炒飯，蒜味香而不辣🧄配合照燒汁和牛肉有種紅酒燉牛肉燴飯的感覺☺另外，有吃不慣生鷄蛋的可以試試溫泉蛋~一樣有著順滑的口感😋·人均：$200+·評分🪄 (滿分5🍑)味道：🍑🍑🍑🍑環境：🍑🍑🍑🍑性價比：🍑🍑🍑🍑服務態度：🍑🍑🍑🍑🍑回頭率：🍑🍑🍑🍑
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位於熙熙攘攘的希慎廣場Slowcow是一個隱藏的美食寶藏，吸引了我老公對其多樣選擇的關注。 他已經在整理一個餐廳的願望清單，而Slowcow絕對是其中的亮點。這個美食廣場的體驗將休閒與高檔餐飲完美結合，價格也相對親民。 Slowcow的獨特之處在於它不僅僅適合牛肉愛好者，更適合任何尋找美味的人。點餐流程點餐流程非常簡單：1. **選擇肉類**：我選擇了**慢煮極上熊本豚**，而老公則選擇了**慢煮熟成牛肉**。2. **主食**：我將豬肉搭配了**番茄乳酪意大利麵**，而老公則選擇了**蒜蓉炒飯**。3. **配料**：我們都無法抗拒功能表上的**半熟日本溫泉蛋**。4. **醬汁**：我選了**芥末籽肉汁**，而老公則選擇了**咖喱蛋黃汁**。我們的感受我對我的選擇感到非常滿意。 薄切的豬肉鮮嫩多汁，完全不韌。 儘管醬汁與我常懷念的英國寄宿學校的肉汁有些不同，但足以保持肉質的濕潤。 這款醬汁帶有輕微的柑橘/酸味，與我預期的濃鹹味形成了清新的對比。我老公同樣享受佢所點既慢煮熟成牛肉，肉質完美——嫩滑易嚼。 他也很高興能夠在套餐中享用可樂 (難得我俾佢飲)，這為我們的晚餐增添了不錯的體驗。總的來說，Slowcow超出了我們的期待，我們期待著再次光臨，探索更多功能表上的美味！
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🥩 慢煮熟成牛肉 大盛L 120g＋蒜香醬油炒飯＋日本「蘭王」/「夢王」生雞蛋黃＋紅酒照燒汁 HK128・味道：慢煮牛肉味幾濃郁，牛肉邊焦脆🥩。少咗牛脂，食返本身牛肉原始香氣，輕盈啲減少負膽感👍🏻。蒜香醬油炒飯好重蒜蓉同日式甜醬油幾惹味🧄，不過偏濕潤唔夠乾身。佐配嘅蒜片同甜cream，令味道更豐富😋，不過日本生蛋黃嘅味道唔出，可能俾啲炒飯搶過咗味道。紅酒照燒汁幾濃厚，甜甜地不過冇乜紅酒味，同時都冇咗照燒汁嘅燒香，可能就係紅酒味蓋過了？不過整體幾出色。・口感：牛肉軟腍，但冇乜脂肪所以唔係嫩滑，但放心唔係柴，欣賞慢煮技術！・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・🤰性價比：高～🤰9衝度：9衝～🤰結論：可一戰，質素中上，幾欣賞佢嗌大盛真係肉同飯一同加大，肉至少有十塊，食完面頭一層仲有一層肉，有良心有質味道，good㗎！
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《慢煮熟成牛丼🇯🇵》———————————————-#SLOWCOW 🐮 -喺希慎Basement food court新開咗日式慢煮小店，餐廳主打慢煮熟成牛肉配上等日本雞蛋，撈飯一流🍚套餐可以自選肉類、醬汁同連埋自家製忌廉～-🐮 100%慢煮熟成牛肉蒜香醬油炒飯慢煮牛肉一片片擺到好似成朵花咁樣，肉質軟熟🥰吉穿埋中間嘅日本蘭王生雞蛋咁食，口感滑溜☺️ 醬汁方面我哋就揀咗砵酒黑椒昆布牛肉汁，非常香濃，略帶酒香，又唔好好鹹～配搭蒜香醬油炒飯底，炒得幾香，超級惹味，連埋鮮忌廉咁食又可以減低油膩感，層次豐富💛-🐽 100%慢煮熟成牛肉淡麗蛋白炒飯另一款都係揀咗牛，但係就配淡麗蛋白炒飯，相對比較清淡啲，撈埋芥末籽肉汁同流心香煎日本蛋，味道平衡得啱啱好🤩-⭐ 參考價錢︰Slow Cow 招牌100%慢煮熟成牛肉蒜香醬油炒飯套餐慢煮極上熊本豚淡麗蛋白炒飯：$122-🍌 抵deal 指數：7/10
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