牛丼新造

之前食過尖沙咀分店，今次過嚟銅鑼灣試吓😙因為呢度都係以food court形式，不過位置都坐得舒服～我同朋友叫咗A4 日本和牛丼 同 慢煮熟食牛肉(大盛)加蘭王生雞蛋黃～😝兩款都有驚喜！先講 A4 日本和牛丼$168和牛一上枱，賣相已經好吸引，有蒜片同埋粒粒和牛粒配上日本珍珠米同招牌蘭王蛋😋食落口，牛肉粒外面脆，入口即化，肉味濃郁，帶點甜，充滿油脂感，配埋咖喱蛋黃醬(+$8)（我哋揀咗呢個醬），超級惹味！雖然醬汁有啲搶味，但係都有另一種風味～加蛋有得加醬汁又得，多種食法🤪慢煮熟食牛丼$88可以自己選擇份量，叫咗大盛（90g）(+$28)加埋粒必加既蘭王蛋🍳(+$6)牛肉用咗 21 日熟成再慢煮，120g 份量好足，肉片切得薄薄，顏色粉紅，望落已經好 juicy。配日本蘭王生雞蛋黃，仲有自家製忌廉，攪拌起來口感濕潤又滑溜，超滿足！🥰牛肉好嫩，入口有濃濃嘅肉香，蛋黃一爆開仲增添咗份 creaminess，jeng😋而且醬汁都係大大碗，秘製熟成牛辣肉醬(+$12)，超級多肉嚟撈飯🤣飲品依舊係我哋喜歡嘅可口可樂🥤(+$12)😆唯一小瑕疵係晚市高峰期可能要等一陣，建議早少少去～而家又多咗啲醬汁，唔同嘅米飯份量選擇，可以根據自己喜好，想食高質牛丼嘅朋友，slowcow真係值得一試😎…查看更多

牛丼新造food court 見到師傅即場烤牛肉, 牛肉丼睇落靚仔就試原來係我之前去過Cafe兼家具店HOW旗下, 丼都可以自選base, sauce 同topping A4+日本和牛丼 $168選左蒜香醬油炒泰國絲苗米+秘製熟食牛辣肉醬本身配左自家製鮮忌廉（奶油）同蛋黃和牛切粒, 油脂分布均勻火炙後牛脂香濃郁肉質軟腍, 邪惡嘅美味配左醬油炒飯, 炒得乾身帶蒜香, 搭配脆香蒜片同吉開滑溜蛋黃好好食秘製熟成牛辣肉醬🌶️帶微辣, 雖然個醬好味. 不過我覺得就咁炒飯加和牛組合已經好好食.慢煮熟成牛肉丼 $88日式野菜+砵酒黑椒昆布汁用美國進口牛肉, 熟成再以低溫慢煮肉味濃, 呢款無咁多牛脂食落無咁邪惡不過肉口感軟嫩, 配埋sauce 同微甜柔滑鮮忌廉都唔錯日式野菜以蒜同 醬油炒得都好好食. 唔想食得咁heavy 絕對可選菜菜子.@slowcow_beefbowl銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場B2樓B217號舖尖沙咀河內道18號K11購物藝術館2樓201B號舖…查看更多

朋友話想試下間牛丼店 SLOW COW 佢 都幾出名!  之前次次去到佢尖沙咀店都太多人要等太耐, 緣慳一面.  今日去銅鑼灣見到原來希慎廣場地庫個FOOD COURT 有佢分店.  俾機會我地試下. 佢地係開放式廚房 , 清楚睇曬所有煮食工序, 一定係好乾淨衛生,  SLOW COW  係food court內嘅餐廳,  所以最好搵左位先.  好在我地6點到仲未係好多人, 搵左一陣就有位. 招牌 - 慢煮熟成牛肉丼 $116    自選主食+ 醬汁+ topping  慢煮熟成美國牛肉軟嫩, 厚度切得剛好牛味重. 有球鮮忌廉 我配個牛肉食又幾好食. 滑溜同牛肉幾MATCH .  個汁揀左芥末籽肉汁, 幾惹味. 蒜香醬油炒飯+$6：飯粒分明，蒜香突出半熟日本溫泉蛋 +$10    蛋黃配菅個飯同D牛肉 , 口感更佳. 日本A4 和牛丼A4 和牛油花豐富, 肉質嫩滑 , 切粒口感更好,  火喉煮得剛好. 每粒表面都焦香內裡粉嫩 , 入口馬上溶化, 牛味香濃 揀左紅酒照燒汁幾好味, 少少甜甜地幾開胃. 加埋自家製鲜忌廉 同 加了日本蘭王雞蛋黃, 蛋香味濃,   配埋脆香蒜片和 珍珠白米飯, 加埋一起,每口都有驚喜 ,  多重口感 香滑到不行.  牛丼新造 (銅鑼灣)銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場B2樓B217號舖…查看更多

收工同老公去希慎Slow Cow撐枱腳，慰勞下自己！😋 佢哋主打熟成牛肉丼，可以自由配搭，啱晒我地！A4 日本和牛丼: 和牛油花分佈均勻，入口即溶，油脂香氣爆發！🤤 配埋蘭王蛋黃，口感creamy滑順；脆蒜片增添香脆口感；紅酒照燒汁甜鹹適中，同和牛超夾！自家製鮮忌廉令味道更有層次，珍珠米飯Q彈飽滿，食到停唔到口！慢煮熟成美國優質牛肉丼: 老公配咗溫泉蛋同秘製辣肉醬，牛肉好嫩，慢煮火候啱啱好，鎖住肉汁！溫泉蛋蛋黃流心，撈飯食好creamy！🌶️ 辣肉醬夠晒惹味，微微辣度好開胃！撈埋一齊食好過癮，啱晒鍾意食辣嘅人再加埋杯懷舊忌廉梳打，成件事即刻升級！🥳 雖然邪惡，但間唔中放縱一下都OK嘅！…查看更多

最近終於嚟到銅鑼灣Hysan Place嘅SLOW COW Beef Bowl，試吓佢哋嘅招牌牛肉丼！呢間主打牛肉嘅餐廳，專注用心慢煮同高質食材，真係一次滿足晒牛迷嘅味蕾！😍1️⃣ SLOW COW 招牌牛肉丼 🐮
👉🏻 慢煮熟成牛肉 + 珍珠白米飯
👉🏻 配秘製熟成牛辣肉醬 🌶️+日本蘭王生雞蛋黃🍳
+自家製鮮忌廉
+飲品：道地玄米茶 🍵2️⃣ A4 日本和牛丼 🥩
👉🏻 A4級日本和牛 + 珍珠白米飯配自家製鮮忌廉
+日本蘭王生雞蛋黃 🍳
+脆香蒜片 🧄 + 紅酒照燒汁 🍷
+飲品：道地烏龍茶 🍵✨ 食後感：
1. SLOW COW 招牌牛肉丼
呢款係佢哋嘅signature！🐮 慢煮熟成牛肉肉質嫩滑，帶有濃濃牛味，每啖都好juicy！配埋特製嘅辣肉醬🌶️，微辣開胃又唔會搶去牛肉嘅風頭，加埋蛋黃一拌，滑溜香嫩，滋味無窮！💯 珍珠白米飯粒粒分明，吸晒汁嘅精華，飯控一定會愛上！🍚2. A4 日本和牛丼
呢碗真係高級享受！🥩 A4和牛入口即溶，脂香滿滿，肉味濃郁，完美體現咩叫“入口即化”！配埋紅酒照燒汁🍷，多咗一層酸甜香氣，平衡咗和牛嘅油膩感！脆香蒜片🧄帶有蒜香同輕脆口感，提升咗整碗丼嘅層次，呢碗真係食出幸福感！✨飲品方面：
玄米茶同烏龍茶都幾香濃，平衡咗牛肉嘅濃重口感，好適合飯後飲返啖清清腸胃！🍵…查看更多

#豬同鴨講 #Pig2duck 🍚 主打高品質日本和牛丼飯，融合創新配料與日式靈魂 🏮 打造慢活美食體驗，適合喜歡精緻丼飯的食客 🪭▪️【 A4 日本和牛丼 】 HK$168🐂 A4 日本和牛肉質細嫩油香，入口即化，牛味濃郁，配上粒粒分明的米飯，簡單卻極致的享受。🥚 日本蘭王雞蛋黃+$6蛋黃濃郁滑順，拌入丼飯後提升整體層次，讓口感更豐富圓潤。🌿 芥末籽肉汁微辣芥末籽與肉汁融合，為牛丼增添刺激感。▫️【 自選丼飯 】 HK$88🐓 日式炸雞外皮酥脆、雞肉嫩滑，香氣撲鼻，炸得恰到好處，口感豐富。🧄 蒜香醬油炒泰國絲苗米飯+$6蒜香濃郁與醬油完美融合，炒得香口不油膩，搭配主菜更添風味，是丼飯以外的驚喜之選。🥘 咖喱蛋黃醬+$8咖喱微辣香濃不膩，蛋黃醬柔滑，與炸雞或米飯搭配皆出色，提升整體風味。▫️▫️完！▫️▫️…查看更多

上次食唔到限量供應的A4+日本和牛丼🥩今次早一點經過銅鑼灣分店真係比我遇上了🥩A4+ 日本和牛丼(限量供應)和牛份量不少，鋪到成座山咁高配埋日本蘭蛋黃、香脆蒜片、自家製酸忌廉入口即溶嘅和牛，油脂分布非常均勻出奇到非常夾，全部都帶出和牛嘅鮮味🥩Slow Cow招牌 （$88起）招牌定食必點熟成牛肉配上蒜香炒飯、咖哩蛋黃醬、太陽蛋採用美國進口牛肉，都是砌成一座山咁高牛肉軟腍，有微微焦香配埋咖哩蛋黃醬，真係好出色套餐可以配飲品可選擇可樂／無糖可樂可樂烏龍茶／玄米茶其他飲品詳情可以問返店員📍牛丼新造SLOW COW銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場B2樓B217號舖…查看更多

🏮 呢間餐廳係food court形式，但環境整潔，坐得幾舒服，唔會覺得亂，服務態度都友善😄A4日本和牛丼令我驚喜到，A4和牛丼一上枱，牛肉粒油脂分佈勻，火炙後香氣四溢，入口即融，配上脆香蒜片同日本蘭王蛋黃，超級美味！🥚 仲加咗蛋黃醬，雖然有啲搶味，但同炒飯一齊食，口感層次感爆棚🤤 另一款慢煮熟成牛肉丼$88，我揀咗大盛同蘭王蛋，肉片薄薄嘅，嫩滑多汁，攪埋自家製忌廉同蛋黃，濕潤滑溜，滿足感爆燈！🍳 醬汁選擇多，撈飯超級開胃。飲品揀咗可口可樂，完美收尾😆 小小缺點係晚市高峰期要等陣，建議早啲去。總括嚟講，牛肉質素高，性價比唔錯，絕對值得一試，牛肉控千萬唔好miss！😎👍…查看更多

位於銅鑼灣希慎廣場B2層Foodcourt的SLOW COW，是一間性價比極高的慢煮牛肉專門店，主打熟成牛肉及和牛料理，味道與質素並存及快出餐的地🫶🏻🌟招牌套餐以慢煮熟成牛肉為主角，肉質軟嫩入味，牛香濃郁，配上蒜香醬油炒飯，香氣撲鼻，炒飯粒粒分明，不油不膩。半熟日本溫泉蛋滑嫩細膩，與芥茉籽肉汁及自家製鮮忌廉融合後，提升整體層次，口感豐富❤️🌟A4日本和牛丼亦令人驚喜，和牛油花分佈均勻，入口即化，搭配日本蘭王生雞蛋，蛋香濃厚，與脆香蒜片形成鮮明對比。咖哩蛋黃醬香中帶甜，醬汁配搭創新而不失平衡😋整體而言，SLOW COW不但食材講究，有超過6個調製醬汁及Topping，下次回訪要吃慢煮極上日本豚肉🤟🏻…查看更多

Slow Cow 係一間主打食牛肉丼飯嘅餐廳，位於希慎地庫food court。喺收銀落order俾錢之後，等部機響就可以返去拎食物。落單都好簡單，首先揀肉類，然後主食同埋醬汁。………………………………………………我揀咗慢煮熟成美國牛肉（並盛），配蒜香醬油炒泰國絲苗米飯、砵酒黑椒昆布汁，另外加左流心香煎日本蛋。 ⭐️⭐️首先，齋講賣相真係唔錯，打卡一流。不過招牌的牛肉食落就令我有點失望，因為牛肉肉質好瘦，唔夠林之餘仲無咩牛肉味。反而醬油炒飯幾好味。而煎流心蛋就正常水平。配自家製鮮忌廉都幾特別，但我個人就覺得唔太夾。………………………………………………餐廳嘅食物係打卡able嘅，但係food court 餐廳嚟講，以依個價錢，唔難有其他更好的選擇。…查看更多

相約友人吃飯，來到銅鑼灣希慎廣場B2地庫的美食廣場，選擇繁多，最後選了吃人氣的牛丼A4日本和牛丼 $168蒜香醬油炒飯 +$6道地烏龍茶 +$12和牛粒份量不少，和牛油脂香濃，入口即化，配炸得很香的蒜片，相當惹味，推薦升級至蒜香醬油炒飯，將蛋黃拌進飯中，咸甜蛋香滋味；另外點了原支上的無糖茶Slow Cow招牌丼 $88蒜香醬油炒飯 +$6秘製熟成牛辣肉醬 +$12半熟日本溫泉蛋 +$10道地烏龍茶 +$12每片慢煮牛肉薄切粉嫩，油花平均，加添忌廉口感幼滑，沾點蛋黃汁，好吃且性價比高，另加了秘製熟成牛辣肉醬，微辣香濃…查看更多

#fatchubelly銅鑼灣📍牛丼新造 (銅鑼灣)💥日本和牛丼牛肉用用咗A4和牛油脂豐富😍接近入口即溶同時亦好重牛味醬汁揀咗芥末籽肉汁加少少可以中和牛肉嘅油膩感配搭上炸蒜同埋雞蛋黃整個配搭一流🙌💥慢煮熟成美國優質牛肉配日式炒雜菜牛肉用上慢煮嘅烹調手法每一片都做到大約七成熟入口雖然唔係入口即溶但口感好軟腍😙而且牛肉唔會太肥膩比較健康同冇負擔另外可以選擇雜菜底適合唔同人士嘅需要💕牛丼新造 (銅鑼灣)銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場B2樓B217號舖…查看更多

颱風過後一心諗住同朋友外出食晚餐，放工就去了銅鑼灣希慎就喺B2揀咗一間Slowcow食牛肉丼 ,以food court形式，位置都坐得舒服,唔會太逼人朋友簡了招牌 - 慢煮熟成牛肉丼 $88   呢個價錢真係好震撼呀自選肉類主食+ 醬汁+ 自家製忌廉  慢煮熟成牛肉配上日本珍珠米慢煮熟成美國牛肉軟嫩, 厚度切得剛好牛味重. 也有球鮮忌廉 肉片切得薄薄，顏色粉紅，望落已經好 juicy。幾惹味 加上選個芥末籽肉汁加牛肉片又幾好食. 半熟日本溫泉蛋的蛋黃+牛肉片+自家製忌廉 配上少許芥末籽肉汁,味道不果然不錯, 一向不食蛋黃的我,令我胃口大開A4和牛丼 HK$168A4日本和牛丼足量日本和牛粒 配上脆香蒜片配上日本珍珠米砵酒黑椒汁日本玉蘭王生雞蛋黃自家製忌廉和牛一上枱，賣相已經好吸引，牛粒外層微焦牛粒調味剛剛好, 食落口，牛肉粒外面脆，入口即溶，肉味濃郁，帶點甜，口充滿油脂感,而不感到油膩蒜香片配上少許砵酒黑椒汁加埋自家製忌廉，攪拌起來口感濕潤又滑溜，超滿足,一羹飯慢慢咀嚼 飯粒分明，蒜味突出, 加埋半熟日本溫泉蛋攪拌,口感更佳…查看更多

話說銅鑼灣希慎廣場B2美食層有間牛肉丼界嘅小巨星——Slow Cow，連牛仔都要慢慢嚟，原來牛肉經過21日熟成再用慢煮方式，整到軟嫩到唔似牛，係入口即融嗰種！🤤每一口都係肉香濃郁，又啱啱好嘅油脂感，好似牛肉變身成溫柔巨人，輕輕撩撥味蕾。呢間店仲有日本蘭王🥚溫泉蛋黃，係丼飯必備嘅秘密武器，爆開嘅蛋黃同忌廉柔滑度Perfect Match，醬汁任你揀，惹味度直線上升。即使人多排隊都要掂掂呢碗，因為等嘅時間唔長，坐得舒服，感覺係快餐界嘅高級享受。A4🐮和牛丼係另一驚喜，火炙香氣撲鼻，油花均勻，入口即化，食得你唔想停筷。配埋蒜香醬油炒飯係餐廳一大亮點，炒得粒粒分明，蒜香四溢，令食指大動。炒飯配合慢煮熟成牛肉，味道相得益彰，輕輕帶出牛肉嘅鮮甜。再加上紅酒照燒汁提味，同日本蘭王蛋黃拌勻後，香濃滑順，成為店內黃金組合，非常惹味，係牛丼控不可錯過的配搭。…查看更多

🐄慢煮熟成美國優質牛肉丼 $88日本「蘭王®」/「夢王®」生雞蛋黃+$6成日見到有人食好吸引，所以黎試試佢！食落麻麻地，有啲失望😶‍🌫️無乜牛味，偏乾身食落凍凍哋，feel唔到炙燒完嘅熱珍珠米仲乾，食落硬掘掘的鍾意食硬飯嘅我都覺得唔好食ˊ_>ˋ反而個忌廉同醬汁幾好食(●°u°●)​ 」紅酒照燒汁味道似日式燒肉汁芥末籽肉汁味道就較淡之前呢間野因為份量不足有飲食控制開嘅客帶左食物磅磅發現少左好多所以比人擺上網話店方話係因為以生肉重量計算炙燒完會輕左所以唔同重量可能因為咁宜家會磅住整牛肉飯～…查看更多