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2025-04-09
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店內設計富有日本風情，裝潢氛圍柔和舒適餐廳設有吧枱位置可以近距離望住師傅準備食材，師傅同員工都好友善且專業，對於菜單上的每道菜品都能詳細介紹食材同食法我地揀左14貫壽司set，餐廳週年祭做緊六五折的優惠，八百左右就食到十四道由師傅發辦季節限定的食材前菜有三款，全部用料都係季節限定✨北海道粟米凍湯少少紫菜粉非常開胃✨富山灣螢光魷魚內裏少少墨魚汁，一咬落去鮮味十足✨梅子配梅酒啫喱淨係賣相都非常吸引✨愛媛縣蜜柑鯛食落真係帶有少少生果味，師傅上面加了少少調味鮮甜中帶辣非常好食✨烏賊加左少少紫蘇葉既烏賊壽司好有驚喜，估唔到兩種配搭加埋一齊係咁夾✨靜岡縣甘目鯛師傅輕輕把刺身燒過，未食已經聞到魚油帶出香味，燒過比平時更重魚味✨帆立貝非常鮮甜，刺身肉身厚身，師傅刀工切過食落好有口感✨神津島黑鯥魚師傅一樣將魚身燒過香油脂豐富，加了薑蔥帶出另外一種香味✨深海池魚深海池魚肉質鮮甜，添了麵豉醬微微帶辣更香✨赤貝肉身好大隻厚身，食落好有口感，爽口鮮甜✨北海道牡丹蝦上面鋪滿牡丹蝦的蝦膏，蝦味濃郁✨中吞拿魚油脂分布均勻，入口即溶✨高知縣池魚仔食落新鮮爽甜，魚味比前面的壽司更重✨泰刀魚刺身肉質厚實，油脂豐富✨間八鱆紅
餐廳設有吧枱位置可以近距離望住師傅準備食材，師傅同員工都好友善且專業，對於菜單上的每道菜品都能詳細介紹食材同食法
我地揀左14貫壽司set，餐廳週年祭做緊六五折的優惠，八百左右就食到十四道由師傅發辦季節限定的食材
前菜有三款，全部用料都係季節限定✨北海道粟米凍湯
少少紫菜粉非常開胃
✨富山灣螢光魷魚
內裏少少墨魚汁，一咬落去鮮味十足
✨梅子配梅酒啫喱
淨係賣相都非常吸引
✨愛媛縣蜜柑鯛食落真係帶有少少生果味，師傅上面加了少少調味鮮甜中帶辣非常好食
✨烏賊加左少少紫蘇葉既烏賊壽司好有驚喜，估唔到兩種配搭加埋一齊係咁夾
✨靜岡縣甘目鯛師傅輕輕把刺身燒過，未食已經聞到魚油帶出香味，燒過比平時更重魚味
✨帆立貝非常鮮甜，刺身肉身厚身，師傅刀工切過食落好有口感
✨神津島黑鯥魚師傅一樣將魚身燒過香油脂豐富，加了薑蔥帶出另外一種香味
✨深海池魚深海池魚肉質鮮甜，添了麵豉醬微微帶辣更香
✨赤貝肉身好大隻厚身，食落好有口感，爽口鮮甜
✨北海道牡丹蝦上面鋪滿牡丹蝦的蝦膏，蝦味濃郁
✨中吞拿魚
油脂分布均勻，入口即溶
✨高知縣池魚仔食落新鮮爽甜，魚味比前面的壽司更重
✨泰刀魚刺身肉質厚實，油脂豐富
✨間八鱆紅魚加左柚子胡椒醬微微辣味，將刺身鮮味提升
✨青魚
夾埋醃過既蘿蔔食法好新鮮豐富口感，平衡返魚脂既油膩感
✨三文魚子壽司三文魚子份量非常多 魚子完全滿瀉🤣經師傅調味微微帶甜十分驚喜
✨馬糞海膽我們特別追加了一份海膽壽司，一毫不吝堆滿海膽，食落口感creamy非常鮮甜
套餐上完14貫壽司之後仲包了麵豉湯和甜品甜品係師傅自家製既抹茶奶凍，牛乳味非常重，甜度剛剛好，這道甜品作為這一晚結尾非常滿足
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