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2025-03-27
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無諗過係佐敦區食到咁高質既fusion菜👍🏼今晚同朋友黎左文英街*JA Kitchen *食飯慶祝🥳餐廳裝修現代，燈光柔和背景播放音樂，用餐舒適Tasting menu $590/位 其實都似食緊「廚師發辦」因為頭三道菜的食材會選用時令本日靚貨🥳而且每上一道菜店員都會細心介紹👍🏼👍🏼讚前菜：日本富山灣螢光魷魚🦑配上雞尾酒杯🍸魷魚爽口鮮味十足～拌上柚子醋汁非常開胃🤤本日海產冷盤花雕醉鮑魚同醉花螺花螺同鮑魚好新鮮✊🏼好特別鮑魚上有花雕啫喱，食到鮑魚爽口之餘加埋滑滑啫喱 口感豐富👍🏼鐵板燒馬刀貝伴自家調配蟹粉牛乳汁食材新鮮😋配上香濃蟹粉汁，簡直另到鮮度更加提升👍🏼煙燻牛舌山椒燒簡直食香味俱全👍🏼用蘋果木煙燻過，牛舌厚實多汁，口感一流甸燒魚配酸菜汁酸菜汁結合左川菜味道，甘鯛魚皮脆肉滑 好食😋蝦濃湯冬陰功煮北海道帶子原整一隻帶子連帶子裙邊泰式冬陰功酸辣與蝦湯的鮮甜，又係令到新鮮食材更鮮👍🏼牛肉壽喜燒配讚岐烏冬牛肉味濃👍🏼壽喜燒湯甜度適中自家製焦糖海鹽雪糕雪糕奶香味濃，唔太甜加上焦糖鹹鹹脆脆 作為整餐飯作最完滿總結❤️
今晚同朋友黎左文英街*JA Kitchen *食飯慶祝🥳餐廳裝修現代，燈光柔和背景播放音樂，用餐舒適
Tasting menu $590/位
其實都似食緊「廚師發辦」因為頭三道菜的食材會選用時令本日靚貨🥳而且每上一道菜店員都會細心介紹👍🏼👍🏼讚
前菜：日本富山灣螢光魷魚🦑配上雞尾酒杯🍸
魷魚爽口鮮味十足～拌上柚子醋汁非常開胃🤤
本日海產冷盤花雕醉鮑魚同醉花螺
花螺同鮑魚好新鮮✊🏼好特別鮑魚上有花雕啫喱，食到鮑魚爽口之餘加埋滑滑啫喱 口感豐富👍🏼
鐵板燒馬刀貝伴自家調配蟹粉牛乳汁
食材新鮮😋配上香濃蟹粉汁，簡直另到鮮度更加提升👍🏼
煙燻牛舌山椒燒
簡直食香味俱全👍🏼用蘋果木煙燻過，牛舌厚實多汁，口感一流
甸燒魚配酸菜汁
酸菜汁結合左川菜味道，甘鯛魚皮脆肉滑 好食😋
蝦濃湯冬陰功煮北海道帶子
原整一隻帶子連帶子裙邊
泰式冬陰功酸辣與蝦湯的鮮甜，又係令到新鮮食材更鮮👍🏼
牛肉壽喜燒配讚岐烏冬
牛肉味濃👍🏼壽喜燒湯甜度適中
自家製焦糖海鹽雪糕
雪糕奶香味濃，唔太甜
加上焦糖鹹鹹脆脆 作為整餐飯作最完滿總結❤️
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