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2019-09-06
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有個朋友喺觀塘返工好耐冇見佢佢話帶我去試下食呢一間觀塘好出名嘅私房菜！佢係一間工廠大廈入面老實講冇諗過會有一間咁好食嘅餐廳裝修好平實 比較入屋所有畀嘅錢都真貨真價實咁去曬食物質素🥶🥶枱都幾多張但坐滿曬人位置都幾寬敞❤️👍我哋提前一日已經預約咗花膠怕羊肚菌餐😋😋老闆娘好好會提早同我哋whatsapp菜單問清楚我哋有咩食有咩唔食又貼心又認真😊👍💟手撕雞手撕雞肉好嫩 亦都唔會梅似新鮮雞切都好幼 加上青瓜絲同西芹條配少少麻油少少辣 非常之開胃🤩🤩作為前菜個size好大 有啲受寵若驚🙈💟鹵水鵝 例牌鹵水汁好入味 似瑞士汁甜甜地😘味道好創新 師父重要好貼心咁去埋骨🦴每一舊都啖啖肉配白醋 味道一流！ 肉同雞差唔多 一樣好滑 又唔會鞋😽💟雜菌大蜆豆腐湯非常足料 可以見到幾隻蜆好多菇 好鮮味！☺️完全冇落味精 淆咗好耐好清食埋啲料加兩個前菜已經半飽😉💟薑蔥炒超級大肉蟹即係超級巨大 兩個人嚟講實在大到有啲過份🙀首先會用油爆香炸到蟹肉脆卜卜 之後先用薑蔥炒炒到薑蔥收水🤣味道已經滲曬入去炸完嘅蟹度蟹肉好鮮 真心啖啖肉 薑蔥好香配埋啲蟹肉 勁惹味😚💟黃金蝦蝦唔算十分大隻 所以啲肉唔會太腍啤啤師傅用了鹹蛋黃係外面再炸
有個朋友喺觀塘返工
好耐冇見佢
佢話帶我去試下食呢一間觀塘好出名嘅私房菜！
佢係一間工廠大廈入面
老實講冇諗過會有一間咁好食嘅餐廳
裝修好平實 比較入屋
所有畀嘅錢都真貨真價實咁去曬食物質素🥶🥶
枱都幾多張但坐滿曬人
位置都幾寬敞❤️👍
我哋提前一日已經預約咗花膠怕羊肚菌餐😋😋
老闆娘好好會提早同我哋whatsapp菜單
問清楚我哋有咩食有咩唔食
又貼心又認真😊👍
💟手撕雞
手撕雞肉好嫩 亦都唔會梅似新鮮雞
切都好幼 加上青瓜絲同西芹條
配少少麻油少少辣 非常之開胃🤩🤩
作為前菜個size好大 有啲受寵若驚🙈
💟鹵水鵝 例牌
鹵水汁好入味 似瑞士汁甜甜地😘
味道好創新 師父重要好貼心咁去埋骨🦴
每一舊都啖啖肉配白醋 味道一流！
肉同雞差唔多 一樣好滑 又唔會鞋😽
💟雜菌大蜆豆腐湯
非常足料 可以見到幾隻蜆好多菇 好鮮味！☺️
完全冇落味精 淆咗好耐
好清
食埋啲料加兩個前菜已經半飽😉
💟薑蔥炒超級大肉蟹
即係超級巨大 兩個人嚟講
實在大到有啲過份🙀
首先會用油爆香
炸到蟹肉脆卜卜 之後先用薑蔥炒
炒到薑蔥收水🤣
味道已經滲曬入去炸完嘅蟹度
蟹肉好鮮 真心啖啖肉 薑蔥好香
配埋啲蟹肉 勁惹味😚
💟黃金蝦
蝦唔算十分大隻 所以啲肉唔會太腍啤啤
師傅用了鹹蛋黃係外面再炸🍤
好香口 少少鹹蛋黃喺個口度溶化🧀
大滿足！！
💟花膠扒羊肚菌
花膠大大塊 又厚又彈牙
有濃厚骨膠原 女士美顏必選！☺️
"羊肚菌性平，味甘寒，無毒；有益腸胃、助消化、化痰理氣、補腎壯陽、補腦提神等功效，另外還具有強身健體、預防感冒，增強人體免疫力的功效"
師傅用較輕量嘅芡汁調味
食到原材料嘅新鮮 同埋唔會破壞佢嘅功效 抵讚！
💟薑蔥炆龍躉腩
其實而家已經好少食龍躉
因為價錢實在太貴 估唔到呢個咁平民價嘅私房菜有得食
龍躉啖啖肉好滑魚味鮮 唔會感覺到有腥味
做法同薑蔥炒蟹差唔多
一樣香口 又有海鮮香！
💟士多啤梨骨
用咗大肉排 骨頭唔多肉多
肉係新鮮骨牌唔係雪貨 冇雪味
配上士多啤梨芡汁 甜甜酸酸好開胃
同出面嗰啲士多啤梨骨好唔同
通常會有好多炸粉包住嚿肉
入面多數都係多肥肉少少瘦肉做🐷
呢個完全唔同 完全感覺唔到有炸粉
咬落去就真係肉 啱曬食肉獸嘅我🙈
一個人食咗四五嚿。
💟蟹油炒麵
其實講真我好怕食豉油王炒麵
呢個真係一反常態 就算食到落底都冇油
炒得好乾身 食落去啖啖蟹油香🦀
面又唔會淋bet bet
成個晚餐用呢個炒麵作結 非常完滿😊
成個餐最普通就係甜品
不過我諗應該唔會有人投訴😬
因為實在又平又大碗 味道又好
其實我都未食到炒麵
已經飽到摸住個肚腩
香港食肆好多都係賣裝修 賣噱頭
私房菜嘅誕生 就係話畀食客廳實力嘅重要性🤗
就算冇曬呢啲外在嘅包裝嘢
只要師傅有實力 就算大排檔照樣大排長龍
99%都係顯示咗喺佢嘅食物質素上面 如果已經厭倦咗食飯要打卡呢個習性
咁不如去試下 實力小店嘅滋味
不過唔好話我唔提你
呢度真。坐無虛設 日日都極多人☺️
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🎀御膳Imperial
🎀觀塘敬業街65-67號敬運工業大廈12樓F室
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