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2024-10-08
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近日，偶然下光顧了一家位於尖沙咀金馬倫廣場2樓的鐵板燒餐廳，我們品嚐了他們的午市套餐— 午市龍蝦薄燒套餐（$498一位），性價比極高、服務周到，非常值得推介。套餐的前菜是三小點及水果沙律，三小點包括煙燻雞肉、芝麻豆腐和秘製蒜粒。煙燻雞清甜鮮嫩，秘製蒜粒有一種獨特的風味，此外，水果沙律的清新同樣令人愉悅。接下來，澳洲龍蝦無疑是這道套餐的亮點。龍蝦肉質鮮嫩，以蝦膏、加上自家製的精心調味為醬料，味道鮮美，肉質鮮嫩爽口，碟邊以食用花、蔥花碎及紫薯粉作裝飾，賞心悅目，真是令人回味。茶碗蒸亦很精緻，表面淋上鰹魚湯汁及魚子，底部有黑木耳絲，有松露味，味道剛好。鐵板燒日本野菜為套餐增添了一份健康的色彩，配上肉眼簿燒卷一併上碟，野菜有鮮冬菇、蘆筍、日本南瓜、炸大蒜片等，簿燒肉眼是以美國prime肉眼為主料，肉質鮮嫩多汁，外層烤得恰到好處，包卷著鮮菇及蔥花，散發出迷人的香氣，完全不用黏上任何調味配汁去品嚐。鐵板炒飯十分獨特，加入了日本酸梅醬、櫻花蝦及白飯魚仔，帶微酸，口感豐富，店員建議先吃一半品嚐原味，再倒入鰹魚湯作茶漬飯食用，我們較喜歡直接食炒飯，酸梅味較為突出。在品嚐炒飯的同時，早前已龍蝦頭熬湯而成的
套餐的前菜是三小點及水果沙律，三小點包括煙燻雞肉、芝麻豆腐和秘製蒜粒。煙燻雞清甜鮮嫩，秘製蒜粒有一種獨特的風味，此外，水果沙律的清新同樣令人愉悅。
接下來，澳洲龍蝦無疑是這道套餐的亮點。龍蝦肉質鮮嫩，以蝦膏、加上自家製的精心調味為醬料，味道鮮美，肉質鮮嫩爽口，碟邊以食用花、蔥花碎及紫薯粉作裝飾，賞心悅目，真是令人回味。茶碗蒸亦很精緻，表面淋上鰹魚湯汁及魚子，底部有黑木耳絲，有松露味，味道剛好。鐵板燒日本野菜為套餐增添了一份健康的色彩，配上肉眼簿燒卷一併上碟，野菜有鮮冬菇、蘆筍、日本南瓜、炸大蒜片等，簿燒肉眼是以美國prime肉眼為主料，肉質鮮嫩多汁，外層烤得恰到好處，包卷著鮮菇及蔥花，散發出迷人的香氣，完全不用黏上任何調味配汁去品嚐。鐵板炒飯十分獨特，加入了日本酸梅醬、櫻花蝦及白飯魚仔，帶微酸，口感豐富，店員建議先吃一半品嚐原味，再倒入鰹魚湯作茶漬飯食用，我們較喜歡直接食炒飯，酸梅味較為突出。在品嚐炒飯的同時，早前已龍蝦頭熬湯而成的味噌湯亦一併送上，淡淡的龍蝦香味令味噌湯提鮮不少。最後，套餐甜品是芝麻大福，以芝麻入面包着超多紅豆餡而成，煙韌韌的，紅豆甜而不膩，整體是一餐非常出色的午市鐵板燒套餐。
三日月環境清靜，吧枱有約10個位左右，可以望住師傅席前為你精心烹調每道菜餚，服務周到，加上食材新鮮，擺盤又靚，價錢超值，我們強烈推薦你來品嘗啊！
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