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2023-10-18
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經OpenRice訂座中午套餐有七五折優惠，就和老公去吃一個廚師發辦慶祝生日。由於近排吃了太多海鮮今天就試一試和牛套餐！【柚子醋沙律】，軟熟的豆腐蓉和新鮮沙律菜，夠開胃。【牛肉配高野豆腐】忟煮的軟腍牛肉充滿了醬油的鹹味，高野豆腐質地就較爽，中間索滿了醬汁。【備長炭和牛燒】和牛砌成正方形粒，端出來已經聞到炭香味，外熟內軟，味道極濃郁，配着新鮮芥末籽，一粒粒爽口帶點微酸微辣，而香脆的炸蒜片就很香口，煎香的舞茸亦滲出菇香味有點像香甜的清酒。【魚湯蒸蛋配櫻花蝦】高湯的濃郁鮮甜味令蒸蛋更吸引，配料都好惹味。【海鮮清湯】很喜歡海鮮的味道濃郁得來又不會有腥味。【柚子雪萉】本身質感就比雪糕更加清涼，柚子的清新味道又解膩。
由於近排吃了太多海鮮今天就試一試和牛套餐！
【柚子醋沙律】，軟熟的豆腐蓉和新鮮沙律菜，夠開胃。
新鮮沙律
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【牛肉配高野豆腐】忟煮的軟腍牛肉充滿了醬油的鹹味，高野豆腐質地就較爽，中間索滿了醬汁。
牛肉配高野豆腐
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【備長炭和牛燒】和牛砌成正方形粒，端出來已經聞到炭香味，外熟內軟，味道極濃郁，配着新鮮芥末籽，一粒粒爽口帶點微酸微辣，而香脆的炸蒜片就很香口，煎香的舞茸亦滲出菇香味有點像香甜的清酒。
備長炭和牛燒
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【魚湯蒸蛋配櫻花蝦】高湯的濃郁鮮甜味令蒸蛋更吸引，配料都好惹味。
魚湯蒸蛋配櫻花蝦
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【海鮮清湯】很喜歡海鮮的味道濃郁得來又不會有腥味。
海鮮清湯
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海鮮清湯
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【柚子雪萉】本身質感就比雪糕更加清涼，柚子的清新味道又解膩。
柚子雪萉
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