秋田鐵板燒刺身專門店

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休息中

午膳時間約了同事到秋田享用鐵板燒。午餐定食價錢依舊，只是百餘元的價格便可品嘗鐵板燒其實都頗實惠合理。 筆者要了一份櫻花定食，先來的是鮮三文魚籽蒸原殼蛋。三文魚籽確實味鮮鹹香，蒸蛋亦滑，但蛋香稍弱。 田園沙律是一般的麻醬雜蔬口味，用料都算爽鮮。 主菜原隻大虎蝦體型中等，燒香後口感結實，味道不俗。蝦頭部份也會同時燒製，但蝦羔份量不算豐盈，而且蝦殼也不能食用，還是炸製蝦頭風味更佳。另一主菜銀鱈魚柳，外層煎至微焦帶脆，配合香滑的魚肉，屬佳餚一道。 大蜆麵豉煮湯內含大蜆一隻，可惜無乜味。麵豉湯味道偏向淡身一類，同樣與大蜆交融度不明顯。 秋田特色炒飯內含櫻花蝦、魚子、菜絲等配料。炒飯都算炒得乾身，香口度普通喇！ 炒野菜以椰菜為主，是一併炒多碟的大堆頭製作，無乜特別。 最後以杯口味輕盈的熱咖啡作結，可回辦公室努力工作！