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2024-11-03
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之前睇米紙見過，今日行行吓街見到排晒長龍，唔執輸試吓。待應風格懷舊，友善唔造作。餐廳乾淨，唔係油立立。 ✦ 至尊古井燒鵝 + 銷魂叉燒王 HKD62 ✦燒鵝同叉燒嘅火喉控制好好。燒鵝皮脆肉滑，一啲都唔柴，亦唔會太肥，陳皮醬醃製復刻出古早味。叉燒望落雖然薄，食落有驚喜，有入口即溶嘅軟熟感。✦ 冰燒鳳凰雞飯 (無骨) HKD52 ✦ 個人比較喜歡呢味菜，起晒骨啖啖肉，唔肥、滑溜溜。味道香香甜甜，似嫩滑版蜜糖燒雞，加埋個秘製鳳凰辣汁又變成海南雞。 值得一題，個湯好有住家味，濃郁得嚟冇乜味精，湯料豐富。喺港島區食5、60蚊個燒味飯(下午茶仲要4、50 蚊搞得掂), 仲要有咁嘅質素，夫復何求 (*‘ v`*)
✦ 至尊古井燒鵝 + 銷魂叉燒王 HKD62 ✦
燒鵝同叉燒嘅火喉控制好好。燒鵝皮脆肉滑，一啲都唔柴，亦唔會太肥，陳皮醬醃製復刻出古早味。叉燒望落雖然薄，食落有驚喜，有入口即溶嘅軟熟感。
✦ 冰燒鳳凰雞飯 (無骨) HKD52 ✦
個人比較喜歡呢味菜，起晒骨啖啖肉，唔肥、滑溜溜。味道香香甜甜，似嫩滑版蜜糖燒雞，加埋個秘製鳳凰辣汁又變成海南雞。
值得一題，個湯好有住家味，濃郁得嚟冇乜味精，湯料豐富。喺港島區食5、60蚊個燒味飯(下午茶仲要4、50 蚊搞得掂), 仲要有咁嘅質素，夫復何求 (*‘ v`*)
冰燒鳳凰雞飯
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至尊古井燒鵝
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銷魂叉燒王
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