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2021-08-08
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山道嘅斜波上開了這間無限時養生湯放題火鍋。去完hku搵朋友之後，走下山的路上，正好給我們遇上。.B仔一向喜愛吃火鍋，但限時火鍋次次總是吃得非常趕急，根本沒有時間和朋友慢慢吃。看到這間是無限時的，又可以吃火鍋，又可以和朋友慢慢聊天，所以我們便選擇了它作為晚餐落腳點。.一坐下一會，店家就為我們送上蒜蓉粉絲蒸蟶子，蟶子新鮮爽口，蒜蓉粉絲蒸嘅味道亦都調配得啱啱好，好食。.接着而來是任吃的雞煲，裡面嘅材料有洋蔥、辣椒、芫荽、豆腐干同雞肉等等，雞肉滑身醬汁濃郁，而索汁的豆腐乾更是令人吃不停口。食完雞煲，就可以order打邊爐。他們的打邊爐湯底是養生湯，並不是一般食雞煲店的食完雞煲加水打邊爐，所以湯底非常清澈健康。.我們的湯底是松茸花膠圓肉燉雞，大大隻雞件，雞有雞味，唔輸雞煲嘅雞肉，湯底裡面有大量嘅材料，圓肉紅棗等，飲完之後令人感到溫暖舒服。.以養生湯來煮海鮮盤裡的海鮮（鮑魚 帶子 蝦 蟶子皇 大蜆 同龍躉片等等），令海鮮更顯鮮甜，肉柱肥厚嘅帶子同彈牙新鮮嘅龍躉片食完都令人意猶未盡。.自助區方面，飲品推介大家試吓佢哋嘅自家製五花茶，清熱得黎唔會太甜，而新鮮即炸嘅炸魚皮亦都非常香脆誘人。仲有低卡芋絲，
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B仔一向喜愛吃火鍋，但限時火鍋次次總是吃得非常趕急，根本沒有時間和朋友慢慢吃。看到這間是無限時的，又可以吃火鍋，又可以和朋友慢慢聊天，所以我們便選擇了它作為晚餐落腳點。
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一坐下一會，店家就為我們送上蒜蓉粉絲蒸蟶子，蟶子新鮮爽口，蒜蓉粉絲蒸嘅味道亦都調配得啱啱好，好食。
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接着而來是任吃的雞煲，裡面嘅材料有洋蔥、辣椒、芫荽、豆腐干同雞肉等等，雞肉滑身醬汁濃郁，而索汁的豆腐乾更是令人吃不停口。食完雞煲，就可以order打邊爐。他們的打邊爐湯底是養生湯，並不是一般食雞煲店的食完雞煲加水打邊爐，所以湯底非常清澈健康。
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我們的湯底是松茸花膠圓肉燉雞，大大隻雞件，雞有雞味，唔輸雞煲嘅雞肉，湯底裡面有大量嘅材料，圓肉紅棗等，飲完之後令人感到溫暖舒服。
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以養生湯來煮海鮮盤裡的海鮮（鮑魚 帶子 蝦 蟶子皇 大蜆 同龍躉片等等），令海鮮更顯鮮甜，肉柱肥厚嘅帶子同彈牙新鮮嘅龍躉片食完都令人意猶未盡。
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自助區方面，飲品推介大家試吓佢哋嘅自家製五花茶，清熱得黎唔會太甜，而新鮮即炸嘅炸魚皮亦都非常香脆誘人。仲有低卡芋絲，貌相吸引嘅大串豆腐乾，同埋翠綠萵筍，滑溜山水豆腐，都係我嘅心水之選。
食完邊爐之後店家會再送上椰汁雪燕糖水，降火舒心，不錯。
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