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2022-10-28
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在西化的中環雲咸街,兩層高的豔紅店面,令人駐足欣賞。怡紅院充滿神秘色彩,像古時青樓的設計,陽台掛滿大紅燈籠,十分耀眼奪目。踏進餐廳,每個角落的佈置充滿濃濃中國風,江南蘇式傢俱,配上屏風以及木雕畫作,古色古香。適逢萬聖節,內部的嘩鬼佈置,中西薈萃,玩味十足!原隻椰子雞鍋 338火鍋先放入原隻雞,店員再倒入椰青水,慢慢煲滾,清徹的椰子雞湯底,先呷一口香甜清潤,再慢慢品嚐雞件。雞皮柔嫰,雞肉厚實,加上椰子肉及紅棗點綴,雞肉入口陣陣椰子幽香,吃完一件又一件。 西班牙黑毛豬肉片168黑毛豬肉質偏厚,色澤嫰紅,滾淥數十秒便可享用,生熟程度剛好,咬下去軟腍綿彈。沾上秘製的醬汁,肉味香濃,鮮香美味,令人回味。鱔片108白鱔滾淥至慢慢蜷縮,口感結實而有彈性,大口咬下,飽滿的質感,帶惹味的鱔香,沾上豉油提鮮,細緻吸引。 手打蝦丸(半份)58蝦丸大顆,入口爽彈,充滿嚼勁,吃到粒粒鮮味蝦肉,誠意十足。·爆汁皮蛋貢丸(半份)48咬開時皮蛋貢丸,要小心熱燙,有爆醬流出,濃郁的皮蛋香,啖啖綿稠惹味。鳳城水餃(半份)58水餃口感脹卜卜,皮薄而飽滿,包裹著彈牙圓厚的蝦肉,口感彈牙緊緻,十分滋味。寬薯粉38 /娃娃菜48
原隻椰子雞鍋 338
火鍋先放入原隻雞,店員再倒入椰青水,慢慢煲滾,清徹的椰子雞湯底,先呷一口香甜清潤,再慢慢品嚐雞件。雞皮柔嫰,雞肉厚實,加上椰子肉及紅棗點綴,雞肉入口陣陣椰子幽香,吃完一件又一件。
西班牙黑毛豬肉片168
黑毛豬肉質偏厚,色澤嫰紅,滾淥數十秒便可享用,生熟程度剛好,咬下去軟腍綿彈。沾上秘製的醬汁,肉味香濃,鮮香美味,令人回味。
鱔片108
白鱔滾淥至慢慢蜷縮,口感結實而有彈性,大口咬下,飽滿的質感,帶惹味的鱔香,沾上豉油提鮮,細緻吸引。
手打蝦丸(半份)58
蝦丸大顆,入口爽彈,充滿嚼勁,吃到粒粒鮮味蝦肉,誠意十足。
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爆汁皮蛋貢丸(半份)48
咬開時皮蛋貢丸,要小心熱燙,有爆醬流出,濃郁的皮蛋香,啖啖綿稠惹味。
鳳城水餃(半份)58
水餃口感脹卜卜,皮薄而飽滿,包裹著彈牙圓厚的蝦肉,口感彈牙緊緻,十分滋味。
喜歡煙煙韌韌的薯粉,每條都掛滿雞湯甜香,䁔意窩心。
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