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2019-07-06
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男朋友很久沒有吃海鮮，就帶他去這間出名的長阪燒吃爐端燒，而我就吃刺身和壽司。這裏還有自己釀製的梅酒。開放式的格局很有日本感覺。燒雞泡魚干作前菜，這個雞泡魚干燒得剛剛好，雖然燒得乾身，但又保留了一定程度的濕潤和軟身口感，雞泡魚味道突出，是很好的開胃前菜！三文魚腩刺身口感肥美，三文魚腩更加重三文魚味道，而且入口即溶，又肥又鮮。火炙藍鰭吞拿魚腩壽司浪費了本身吞拿魚腩的鮮味，經過火炙後，味道和三文魚差不多，下次應該選魚生壽司，一舊就一百元了。火炙三文魚腩壽司微焦的三文魚刺身面，半生熟質地，口感一流，而且三文魚腩比三文魚味道更濃。三文魚籽壽司的三文魚籽用醬油醃製得幾美味，份量都幾多。蘋果雪葩做到奶滑的口感，細膩雪花感覺，超濃郁蘋果味道，好正，未試過咁香的味道的雪葩！非常值得再去的日本餐廳！真是超好吃，價錢亦適中！
這裏還有自己釀製的梅酒。
開放式的格局很有日本感覺。
燒雞泡魚干作前菜，這個雞泡魚干燒得剛剛好，雖然燒得乾身，但又保留了一定程度的濕潤和軟身口感，雞泡魚味道突出，是很好的開胃前菜！
燒雞泡魚干
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三文魚腩刺身口感肥美，三文魚腩更加重三文魚味道，而且入口即溶，又肥又鮮。
三文魚腩刺身
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火炙藍鰭吞拿魚腩壽司浪費了本身吞拿魚腩的鮮味，經過火炙後，味道和三文魚差不多，下次應該選魚生壽司，一舊就一百元了。
火炙藍鰭吞拿魚腩壽司
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火炙藍鰭吞拿魚腩壽司
$88
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火炙三文魚腩壽司微焦的三文魚刺身面，半生熟質地，口感一流，而且三文魚腩比三文魚味道更濃。
火炙三文魚腩壽司
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三文魚籽壽司的三文魚籽用醬油醃製得幾美味，份量都幾多。
三文魚籽壽司
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蘋果雪葩做到奶滑的口感，細膩雪花感覺，超濃郁蘋果味道，好正，未試過咁香的味道的雪葩！
蘋果雪葩
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非常值得再去的日本餐廳！真是超好吃，價錢亦適中！
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