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2025-05-06
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為食🐑今日喺銅鑼灣搵嘢食，「港式雲吞麵」我都超鍾意，呢間店裝修簡潔又帶點傳統麵店嘅風格，環境都算整潔光猛，當然試吓佢哋嘅招牌菜先！🥢🌸🦐招牌櫻花蝦雲吞麵 $48 (3pcs) +$10 可樂🥤🤍呢度嘅湯底比較特別，可以揀雞白湯或者大地魚雞湯，湯底冇味精，精心炮製8小時，望落去底頭唔會太油，但入口好濃郁，雲吞麵我一定會揀大地魚湯底，整體感覺比較配合，個湯底我堅飲晒！「皮薄餡靚」係我對雲吞嘅要求，呢度嘅雲吞都唔錯：雲吞大大粒，外皮夠滑溜，齋睇外表都見到入面粉紅色嘅內涵，餡料亦都足，真係有一隻大隻蝦喺入面，仲有好多細粒粒嘅櫻花蝦皮，味道唔錯！至於麵底亦都食得出蛋香，有口感亦冇鹼水味，上網睇返原來係使用50年老字號永樂，果然唔錯👍🏻🤎🐃秘製慢煮牛腩麵 58牛腩經過慢煮而成，肉質腍得嚟都帶返應有嘅口感，好貼心可以揀肥啲定瘦啲嘅部位，牛腩切到細細件厚薄均勻，一啖一件容易食，就算揀咗肥啲都唔會全舊肥膏，由於牛腩經過調味，味道適中都幾好食！🥬時令油菜得一款就係菜心苗，不過好食嘅一款都足夠，外表都翠綠唔會煮到太老，加腩汁yummy !✨用心製作小店，呢個價錢食到呢個質素都冇投訴໒꒰ྀི•ू⁼̴̶̤̀༥⁼̴̶̤́•ू ꒱ྀི১ 🌶️自
🥢🌸🦐招牌櫻花蝦雲吞麵 $48 (3pcs)
+$10 可樂🥤
🤍呢度嘅湯底比較特別，可以揀雞白湯或者大地魚雞湯，湯底冇味精，精心炮製8小時，望落去底頭唔會太油，但入口好濃郁，雲吞麵我一定會揀大地魚湯底，整體感覺比較配合，個湯底我堅飲晒！
「皮薄餡靚」係我對雲吞嘅要求，呢度嘅雲吞都唔錯：雲吞大大粒，外皮夠滑溜，齋睇外表都見到入面粉紅色嘅內涵，餡料亦都足，真係有一隻大隻蝦喺入面，仲有好多細粒粒嘅櫻花蝦皮，味道唔錯！
至於麵底亦都食得出蛋香，有口感亦冇鹼水味，上網睇返原來係使用50年老字號永樂，果然唔錯👍🏻
🤎🐃秘製慢煮牛腩麵 58
牛腩經過慢煮而成，肉質腍得嚟都帶返應有嘅口感，好貼心可以揀肥啲定瘦啲嘅部位，牛腩切到細細件厚薄均勻，一啖一件容易食，就算揀咗肥啲都唔會全舊肥膏，由於牛腩經過調味，味道適中都幾好食！
🥬時令油菜得一款就係菜心苗，不過好食嘅一款都足夠，外表都翠綠唔會煮到太老，加腩汁yummy !
✨用心製作小店，呢個價錢食到呢個質素都冇投訴໒꒰ྀི•ू⁼̴̶̤̀༥⁼̴̶̤́•ू ꒱ྀི১ 🌶️自製辣菜脯，辣度適中，入口爽脆，加少少撈埋食更惹味！
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