紅堂 (已結業)

一向嗜辣知道呢邊新開一間主打麻辣菜式同火鍋食店即刻要試試平時打邊爐都係夜晚，今次試下食晏黎打邊爐成個環境都用上紅色為主色感覺越食越辣最少2位起，我地一於點左個午市2人火鍋套餐可以揀2款湯底一邊揀火腿花膠魚肚雞湯同麻辣鍋一次過試曬2款主打湯底花膠湯底用料好足，鮮甜，味道適中啖啖花膠花膠有美顏之效，要額外再單點，口感豐富彈牙麻辣湯好麻，辣度亦好夠套餐包鮮蔬拼盤，好新鮮美國安格斯牛肉，西班牙伊比利豚梅肉，雞肉所有都好新鮮，肉嫩無雪味加入每款湯底帶出既味道都唔同炸魚皮夠香口，放入湯浸一下更好吃，脆中帶點軟寬粉，麻辣和牛餃，雲吞，墨魚松露丸同樣好食寬粉好煙韌，唔係每間火鍋店都食到餃類有特色又味道好，套餐仲送白飯添食到好飽呢如果好辣，不妨再加呢2款辣椒油，味道更佳更辣得過癮套餐仲有紅桑子冰粉配料好多，酸酸甜甜冰粉滑溜解辣解膩另外單點涼拌萵筍絲亦十分爽脆甜品亦係有特色又好味道拔絲糍粑炸彈單賣相已夠吸晴入口有爆炸糖爆炸感覺拔絲好似麥芽糖咁內里係糍粑好煙韌黏黏的十分好吃整體全部食物都好出色，味道很不錯！