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2025-04-12
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嚟自北京嘅過江龍 坐擁維港海景🌊主打精緻京菜 馳名「會跳舞的烤鴨」絕對係必食啊❤️🔥.📌馳名烤鴨(半隻） $388師傅席前將鴨片成三部分🦆再以招牌八寶盒奉上8款配醬🍱除左傳統京葱蔥, 青瓜, 甜麵醬 呢到仲有山楂, 洋蔥, 酸梅醬, 黃芥末同爆炸糖‼️.1️⃣第一食：鴨胸皮係全隻鴨最香酥嘅位 蘸上黃芥末+爆炸糖 勁過癮 入口卜卜跳 意想不到嘅層次💥2️⃣第二食：鴨胸肉緊實嫩滑 蘸上酸梅醬 酸酸甜甜 好解膩✨3️⃣第三食：鴨腿肉 全隻鴨精華 鴨肉好鮮嫩 連同鴨皮同脂肪 夠晒甘香💯傳統食法 以薄餅皮包住青瓜條, 京蔥絲, 甜麵醬 清爽香口🥒🌱新式食法就配以山楂條, 紫洋蔥, 酸梅醬 酸甜開胃好解膩 唔錯喎🫐🧅.📌磚爐吊燒煙燻叉燒皇 $228叉燒以高溫燒製 烤出多餘油份🔥半肥瘦 軟嫩多汁 豬鮮味十足🐷配以秘制蜜糖芥末醬 酸酸甜甜 味道好夾🍯加埋菠蘿 層次豐富又解膩🍍.📌籠仔櫻花蝦海味蒸飯 $168呢個飯推介喎💯面頭鋪滿櫻花蝦, 蝦仁同魷魚 超足料🦐🦑蛋炒飯幾香 蒸後都軟綿唔過濕🍚用籠仔蒸 鎖住鮮味✨搭配荷葉底 增添清香🌿.📌乾隆白菜 $88乾隆皇帝都鍾意食嘅涼拌菜🤴🏻白菜好爽脆 沾滿醬汁 酸甜開胃 麻香十
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📌馳名烤鴨(半隻） $388
師傅席前將鴨片成三部分🦆再以招牌八寶盒奉上8款配醬🍱除左傳統京葱蔥, 青瓜, 甜麵醬 呢到仲有山楂, 洋蔥, 酸梅醬, 黃芥末同爆炸糖‼️
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1️⃣第一食：鴨胸皮係全隻鴨最香酥嘅位 蘸上黃芥末+爆炸糖 勁過癮 入口卜卜跳 意想不到嘅層次💥
2️⃣第二食：鴨胸肉緊實嫩滑 蘸上酸梅醬 酸酸甜甜 好解膩✨
3️⃣第三食：鴨腿肉 全隻鴨精華 鴨肉好鮮嫩 連同鴨皮同脂肪 夠晒甘香💯傳統食法 以薄餅皮包住青瓜條, 京蔥絲, 甜麵醬 清爽香口🥒🌱新式食法就配以山楂條, 紫洋蔥, 酸梅醬 酸甜開胃好解膩 唔錯喎🫐🧅
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📌磚爐吊燒煙燻叉燒皇 $228
叉燒以高溫燒製 烤出多餘油份🔥半肥瘦 軟嫩多汁 豬鮮味十足🐷配以秘制蜜糖芥末醬 酸酸甜甜 味道好夾🍯加埋菠蘿 層次豐富又解膩🍍
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📌籠仔櫻花蝦海味蒸飯 $168
呢個飯推介喎💯面頭鋪滿櫻花蝦, 蝦仁同魷魚 超足料🦐🦑蛋炒飯幾香 蒸後都軟綿唔過濕🍚用籠仔蒸 鎖住鮮味✨搭配荷葉底 增添清香🌿
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📌乾隆白菜 $88
乾隆皇帝都鍾意食嘅涼拌菜🤴🏻白菜好爽脆 沾滿醬汁 酸甜開胃 麻香十足🥗
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📌蒜蓉油麥菜 $98
油麥菜炒得好夠油香鑊氣🥬蒜香濃郁 調味唔重🧄
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如欲查看相關食物相片 可查閱本人已上傳之影片🎦
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