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2024-07-27
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今日揀咗呢間餐廳，烤吧31 ，位於深水埗福榮街25-31A號新榮大樓地下E號舖，地鐵站站B1出口行幾分鐘就到餐廳空間感非常大，地方闊落，冷氣仲非常足夠，抽氣裝置仲做得非常好，有烤魚食又有其他烤物選擇,餐廳非常多元化，仲有雞煲，串燒食同打邊爐江團魚肉質細嫩,口感細膩,肉質細膩,入口即化，細緻柔軟，肉質爽口鮮美。在咀嚼過程中，魚的甜味會慢慢留下回甘的味道，可以用"鮮美、清甜、細緻、清淡、爽口、回甘，令人垂涎欲滴的鮮美串燒五花腩肉，燒烤過的五花肉表面微微帶有一些焦香，肥肉與瘦肉完美融合，不會讓人感到過於油膩,反而很入味。串燒五花腩肉的肉質滋潤鮮美,口感豐滿濃郁，香氣四溢，回味無窮蒜蓉燒茄子，蒜蓉與茄子的香氣完美融合，茄子綿密口感,搭配上蒜蓉的滑嫩,整體口感細膩柔滑，蒜蓉的香味與茄子本身的甜味相得益彰，形成濃郁鮮美，蒜蓉茄子入口後,蒜香與茄子的味道會在口中久久迴盪,令人難以忘懷特級手切牛小排的肉質很嫩，牛小排吃下後,牛味肉香久久在口中徘徊，肉質鮮嫩多汁，油脂肥瘦均勻，油香恰到好處，香味濃郁，超正蒜蓉牛油粉絲金菇，蒜蓉和牛油的香味，與粉絲和金菇的鮮味融合，粉絲的爽滑、金菇爽口，香醇濃郁、口感層次
餐廳空間感非常大，地方闊落，冷氣仲非常足夠，抽氣裝置仲做得非常好，有烤魚食又有其他烤物選擇,餐廳非常多元化，仲有雞煲，串燒食同打邊爐
江團魚肉質細嫩,口感細膩,肉質細膩,入口即化，細緻柔軟，肉質爽口鮮美。在咀嚼過程中，魚的甜味會慢慢留下回甘的味道，可以用"鮮美、清甜、細緻、清淡、爽口、回甘，令人垂涎欲滴的鮮美
串燒五花腩肉，燒烤過的五花肉表面微微帶有一些焦香，肥肉與瘦肉完美融合，不會讓人感到過於油膩,反而很入味。串燒五花腩肉的肉質滋潤鮮美,口感豐滿濃郁，香氣四溢，回味無窮
蒜蓉燒茄子，蒜蓉與茄子的香氣完美融合，茄子綿密口感,搭配上蒜蓉的滑嫩,整體口感細膩柔滑，蒜蓉的香味與茄子本身的甜味相得益彰，形成濃郁鮮美，蒜蓉茄子入口後,蒜香與茄子的味道會在口中久久迴盪,令人難以忘懷
特級手切牛小排的肉質很嫩，牛小排吃下後,牛味肉香久久在口中徘徊，肉質鮮嫩多汁，油脂肥瘦均勻，油香恰到好處，香味濃郁，超正
蒜蓉牛油粉絲金菇，蒜蓉和牛油的香味，與粉絲和金菇的鮮味融合，粉絲的爽滑、金菇爽口，香醇濃郁、口感層次豐富
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