夏銘記

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休息中

這間位於佐敦的【夏銘記】，主打潮州粉麵，其中魚蛋、魚片、墨丸等都是其招牌菜，另外還有牛筋腩、雲吞水餃及泡飯等，款式貴精不貴多。除此之外，還有多款生料可供外賣，最適合外賣返歸打邊爐。鮮炸黃金魚片原條炸魚片炸至金黃，片頭位帶點煙韌，魚片雪白新鮮，魚鮮味十足而且腍滑，是必點之一。紫菜魚三味淨食魚蛋、墨丸及魚皮餃三款各有特色，魚蛋腍滑，墨丸不是外面加了肥豬肉，完全是鮮打墨丸，所以原汁原味。炸醬雲吞撈麵雲吞是原隻蝦仁，新鮮爽彈，炸醬麵份量十足，竹昇麵爽口彈牙，加上炸醬汁酸辣開胃。牛筋腩米牛腩炆至肉質鬆化，牛筋軟腍，加上自家製的辣椒油更添風味。