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2021-06-23
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呢間餐廳播住日文歌，掛住日式布簾同日本食材既poster，好似翻左鄉下咁。呢度有提供時令刺身，當日既日本直送海魚有平鯛同真鯛。先叫2杯野飲，我地叫左柚子梳打同suntory黑啤。柚子梳打入口非常清新，飲完都開胃d。而suntory黑啤入口微甘，稍有澀味，味道濃厚，同柚子梳打截然不同。叫左近江牛串燒，同岩岩杯黑啤好夾，送酒一流👍🏻半熟龍蝦係呢度其中一款好出名既菜式，係外面都比較少見呢種做法，而且呢度好有創意，可以一蝦兩食。龍蝦刺身經過稍微火炙之後，唔會過老，依然爽甜彈牙。waiter recommend我地龍蝦配埋海膽一齊食。海膽好新鮮，完全冇苦澀味，甘甜爽口既龍蝦肉一齊食，味蕾有新既體驗。無論一齊還是分開食，都一樣咁好味。雞皮餃子一樣係送酒良品😁😁香港唔多地方有得食，好似去左日本既居酒屋咁。食完前菜小食，係時候食下主菜 - 鰻魚石鍋飯鰻魚應該係即燒，鰻魚皮燒得好香同脆口👍🏻Waiter 仲好貼心咁比左碗仔我地share食☺️呢度既小菜碟同碗仔都好有日式風情！記唔記得龍蝦係可以二食呢？我地食完龍蝦刺身後，waiter 問我地想要粥定湯，我地揀左粥。之後會拎個龍蝦頭入廚房，善用龍蝦既每一部分
呢度有提供時令刺身，當日既日本直送海魚有平鯛同真鯛。
先叫2杯野飲，我地叫左柚子梳打同suntory黑啤。
柚子梳打入口非常清新，飲完都開胃d。
而suntory黑啤入口微甘，稍有澀味，味道濃厚，同柚子梳打截然不同。
叫左近江牛串燒，同岩岩杯黑啤好夾，送酒一流👍🏻
半熟龍蝦係呢度其中一款好出名既菜式，係外面都比較少見呢種做法，而且呢度好有創意，可以一蝦兩食。
龍蝦刺身經過稍微火炙之後，唔會過老，依然爽甜彈牙。waiter recommend我地龍蝦配埋海膽一齊食。
海膽好新鮮，完全冇苦澀味，甘甜爽口既龍蝦肉一齊食，味蕾有新既體驗。
無論一齊還是分開食，都一樣咁好味。
雞皮餃子一樣係送酒良品😁😁香港唔多地方有得食，好似去左日本既居酒屋咁。
食完前菜小食，係時候食下主菜 - 鰻魚石鍋飯
鰻魚應該係即燒，鰻魚皮燒得好香同脆口👍🏻
Waiter 仲好貼心咁比左碗仔我地share食☺️
呢度既小菜碟同碗仔都好有日式風情！
記唔記得龍蝦係可以二食呢？我地食完龍蝦刺身後，waiter 問我地想要粥定湯，我地揀左粥。之後會拎個龍蝦頭入廚房，善用龍蝦既每一部分，將入面既濃郁蝦膏同蝦殼煮成粥，帶來2碗粥，食得好飽，為呢餐劃上完美句號。
當時入座不久，就偷聽到餐廳經理問隔離枱覺得野食如何，感覺都會認真聽取客人意見同改善不足之處，有心做落去，食物質素不錯，相信下次黎一定會再更好！
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