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2024-07-02
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食小籠包要有特色就一定係「樂天皇朝」嘅八色小籠包。如果有外國朋友嚟到香港,我都會帶佢哋去試吓呢度唔同口味嘅特色上海菜。講返呢度八色八種口味嘅小籠包,分別係原味、糟溜絲瓜、鵝肝、黑松露、芝士、蟹粉、蒜香、川味。餐廳都建議順着呢個次序落去食,咁樣先唔會比唔同嘅口味蓋過之前嘅口味。原味豬肉饀,肉汁充足,一口爆汁,可以加埋醋一齊食。係傳統嘅美味。糟溜絲瓜加入糟溜絲瓜,感覺濕潤爽脆一啲。感覺最清新。鵝肝加入咗鵝肝,鵝肝嘅油分令到小籠包更加甘香。黑松露黑松露混入豬肉,香氣極濃。芝士邪惡嘅芝士加埋豬肉幾好食,芝士香油完全過咗之前黑松露嘅香味。蟹粉又一經典嘅口味,蟹嘅鮮味混合豬肉,冇得輸。蒜香加入蒜蓉,蒜味豬肉有幾香口惹味。川味呢個川味麻辣就非常特別,辣辣地最後刺激返個味蕾。
講返呢度八色八種口味嘅小籠包,分別係原味、糟溜絲瓜、鵝肝、黑松露、芝士、蟹粉、蒜香、川味。餐廳都建議順着呢個次序落去食,咁樣先唔會比唔同嘅口味蓋過之前嘅口味。
原味
豬肉饀,肉汁充足,一口爆汁,可以加埋醋一齊食。係傳統嘅美味。
糟溜絲瓜
加入糟溜絲瓜,感覺濕潤爽脆一啲。感覺最清新。
鵝肝
加入咗鵝肝,鵝肝嘅油分令到小籠包更加甘香。
黑松露
黑松露混入豬肉,香氣極濃。
芝士
邪惡嘅芝士加埋豬肉幾好食,芝士香油完全過咗之前黑松露嘅香味。
蟹粉
又一經典嘅口味,蟹嘅鮮味混合豬肉,冇得輸。
蒜香
加入蒜蓉,蒜味豬肉有幾香口惹味。
川味
呢個川味麻辣就非常特別,辣辣地最後刺激返個味蕾。
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