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2019-05-23
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沙田石門新開了好多新餐廳,西餐、日本菜、中菜都有。而當中有一間雞煲火鍋店「豐鍋」,正合我心意想今晚試試。 店內最受客人喜愛的,自必然是「招牌麻辣雞煲」,不過,食吾到辣,就揀左「滋潤椰子雞煲」。 以新鮮椰子水,而非唔係椰漿,作為湯底,還有紅棗、竹笙 ,飲落好清甜!配料方面,則有即叫即炸的「即炸爆芝紫菜響鈴」與「香脆炸魚皮」, 可以選擇即食,口感香脆。尤其 「香脆炸魚皮」,難得一見的大大塊魚皮,長過 筷子,太誇張! 索湯汁後更惹味。安格斯牛肉油脂分佈平均,口感軟腍,牛味濃。雜菜籃, 有3款菜, 很新鮮!菜心好甜!仲有大大杯的玫瑰柚子下次一大班朋友打邊爐又多一個新選擇啦!
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