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2024-12-04
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出糧要食返餐好！今次嚟到尖沙咀的日本料理餐廳 — 「花晨月夕」🤩🤩餐廳主打高質廚師發辦，大部份食材都係日本直送🎌！店內裝修走黑色日式設計，設有吧枱同包廂房，環境舒適❤️❤️-🍣Omakase Moon Set $1580/位✨-🔅先付包括黑松露蟹肉多士、柚子蘿蔔、松葉蟹三文魚籽豆腐、秋刀魚、水雲、龍珠果等～～全部賣相精緻，味道由淺入深，作為開胃菜啱哂😋😋🔅刺身五款包括鮫鰈魚薄切、岩手縣生蠔、三文魚籽海膽杯、鱈魚白子同四國鰹魚～～我就最鍾意「鮫鰈魚薄切」！上枱時，師傅會用液態氮拉出大泡泡，打卡一流！！用鮫鰈魚包住甜蝦蓉，加上竹炭鹽同魚子醬，味道好豐富👍🏻👍🏻🔅御料理是日料理係松葉蟹天婦羅🦀，有蟹腳、蟹蚶、蟹真丈同青椒等～全部炸得金黃香脆，好香口！！🔅壽司十貫🔸真鯛🔸銀鱈魚🔸帆立貝🔸間八魚🔸紋甲魷魚🔸白象拔蚌🔸白三文魚🔸金目鯛🔸中拖羅🔸北海道赤海膽每款壽司都好新鮮，當中至愛「北海道赤海膽」！用紫菜包住滿滿的海膽，口感幼滑、味道濃郁甘香🤤🤤🔅吸物松葉蟹清湯味道清甜，鮮味十足！飲完可以暖暖胃♨♨🔅甜品甜品有巨峰提子🍇同哈密瓜🍈，兩者鮮甜多汁，作為今餐完結啱啱好😍😍
餐廳主打高質廚師發辦，大部份食材都係日本直送🎌！店內裝修走黑色日式設計，設有吧枱同包廂房，環境舒適❤️❤️
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🍣Omakase Moon Set $1580/位✨
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🔅先付
包括黑松露蟹肉多士、柚子蘿蔔、松葉蟹三文魚籽豆腐、秋刀魚、水雲、龍珠果等～～
全部賣相精緻，味道由淺入深，作為開胃菜啱哂😋😋
🔅刺身五款
包括鮫鰈魚薄切、岩手縣生蠔、三文魚籽海膽杯、鱈魚白子同四國鰹魚～～
我就最鍾意「鮫鰈魚薄切」！上枱時，師傅會用液態氮拉出大泡泡，打卡一流！！用鮫鰈魚包住甜蝦蓉，加上竹炭鹽同魚子醬，味道好豐富👍🏻👍🏻
🔅御料理
是日料理係松葉蟹天婦羅🦀，有蟹腳、蟹蚶、蟹真丈同青椒等～全部炸得金黃香脆，好香口！！
🔅壽司十貫
🔸真鯛
🔸銀鱈魚
🔸帆立貝
🔸間八魚
🔸紋甲魷魚
🔸白象拔蚌
🔸白三文魚
🔸金目鯛
🔸中拖羅
🔸北海道赤海膽
每款壽司都好新鮮，當中至愛「北海道赤海膽」！用紫菜包住滿滿的海膽，口感幼滑、味道濃郁甘香🤤🤤
🔅吸物
松葉蟹清湯味道清甜，鮮味十足！飲完可以暖暖胃♨♨
🔅甜品
甜品有巨峰提子🍇同哈密瓜🍈，兩者鮮甜多汁，作為今餐完結啱啱好😍😍
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