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2020-11-29
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之前大家IG投票都想出post 介紹下呢間火鍋店😉交功課!環境真係好宮廷feel,服務都唔差態度好👍🏻餐廳入面仲有啲打卡位😌因為淨係個鍋已經好飽,如果多啲人食就可以叫多啲開心啲🤩康熙花膠雞湯鍋(半隻)金黃色雞湯,2大隻花膠加半隻雞分開上,花膠大到蓋過晒啲雞。職員會俾我地影完相再幫我地剪花膠落湯鍋入面。職員話滾起建議食晒啲花膠先落雞,小妹估係避免雞骨落左花膠度。淨係花膠雞湯都飲左2,3碗🤪落埋雞後再試啲湯,雞味再昇華到另一層次。半隻雞份量都幾大同埋啲肉好滑!就算飲左好多湯再加清湯打邊爐,都唔會變淡,反而有點愈黎愈鹹🙈怕太濃的話建議之後加水HKD298御前一品手切牛肉拼盤menu寫有3款牛,黎到有4款:韓牛牛肩甲-超薄,全瘦,超重牛味,淥完未食已嗅到牛味澳洲和牛-脂肪比例四款入面第二少,牛味最輕頂級安格斯牛肉❣️-脂肪比例最平均,有牛味,夠嫩,最鐘意的一款本地牛-牛味都重,脂肪唔夠平均HKD498魚皮響鈴雙拼❣️即炸!即炸!即炸!魚皮響鈴都超級鬆脆魚皮粉漿超薄,堅係唔可以放湯太耐,魚皮1秒就好拎上黎,本身有椒鹽係面,灼1秒後都仲好濃味。響鈴好鬆化,size入口剛好,近期食過最好食的魚皮響鈴,小
康熙花膠雞湯鍋(半隻)
金黃色雞湯,2大隻花膠加半隻雞分開上,花膠大到蓋過晒啲雞。職員會俾我地影完相再幫我地剪花膠落湯鍋入面。職員話滾起建議食晒啲花膠先落雞,小妹估係避免雞骨落左花膠度。淨係花膠雞湯都飲左2,3碗🤪落埋雞後再試啲湯,雞味再昇華到另一層次。半隻雞份量都幾大同埋啲肉好滑!就算飲左好多湯再加清湯打邊爐,都唔會變淡,反而有點愈黎愈鹹🙈怕太濃的話建議之後加水
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御前一品手切牛肉拼盤
menu寫有3款牛,黎到有4款:
韓牛牛肩甲-超薄,全瘦,超重牛味,淥完未食已嗅到牛味
澳洲和牛-脂肪比例四款入面第二少,牛味最輕
頂級安格斯牛肉❣️-脂肪比例最平均,有牛味,夠嫩,最鐘意的一款
本地牛-牛味都重,脂肪唔夠平均
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魚皮響鈴雙拼❣️
即炸!即炸!即炸!魚皮響鈴都超級鬆脆魚皮粉漿超薄,堅係唔可以放湯太耐,魚皮1秒就好拎上黎,本身有椒鹽係面,灼1秒後都仲好濃味。響鈴好鬆化,size入口剛好,近期食過最好食的魚皮響鈴,小妹大愛
HKD78
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鮮淮山
個人鐘意灼短時間啲,保持到清爽,不過會帶點草腥味,唔鐘意既朋友仔要留意喇。灼耐啲質感會似煲湯淮山
HKD40
宮廷醬芥 HKD28/位
蒜蓉,辣椒,蔥,芫荽,豉油
而家仲做緊折扣優惠,小妹58折後真係好抵!如果原價就可能要考慮lu🙈
滾得囍宮庭火鍋小炒
北角
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