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2020-11-29
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之前大家IG投票都想出post 介紹下呢間火鍋店😉交功課！環境真係好宮廷feel，服務都唔差態度好👍🏻餐廳入面仲有啲打卡位😌因為淨係個鍋已經好飽，如果多啲人食就可以叫多啲開心啲🤩康熙花膠雞湯鍋（半隻）金黃色雞湯，2大隻花膠加半隻雞分開上，花膠大到蓋過晒啲雞。職員會俾我地影完相再幫我地剪花膠落湯鍋入面。職員話滾起建議食晒啲花膠先落雞，小妹估係避免雞骨落左花膠度。淨係花膠雞湯都飲左2，3碗🤪落埋雞後再試啲湯，雞味再昇華到另一層次。半隻雞份量都幾大同埋啲肉好滑！就算飲左好多湯再加清湯打邊爐，都唔會變淡，反而有點愈黎愈鹹🙈怕太濃的話建議之後加水HKD298御前一品手切牛肉拼盤menu寫有3款牛，黎到有4款：韓牛牛肩甲-超薄，全瘦，超重牛味，淥完未食已嗅到牛味澳洲和牛-脂肪比例四款入面第二少，牛味最輕頂級安格斯牛肉❣️-脂肪比例最平均，有牛味，夠嫩，最鐘意的一款本地牛-牛味都重，脂肪唔夠平均HKD498魚皮響鈴雙拼❣️即炸！即炸！即炸！魚皮響鈴都超級鬆脆魚皮粉漿超薄，堅係唔可以放湯太耐，魚皮1秒就好拎上黎，本身有椒鹽係面，灼1秒後都仲好濃味。響鈴好鬆化，size入口剛好，近期食過最好食的魚皮響鈴，小
康熙花膠雞湯鍋（半隻）
金黃色雞湯，2大隻花膠加半隻雞分開上，花膠大到蓋過晒啲雞。職員會俾我地影完相再幫我地剪花膠落湯鍋入面。職員話滾起建議食晒啲花膠先落雞，小妹估係避免雞骨落左花膠度。淨係花膠雞湯都飲左2，3碗🤪落埋雞後再試啲湯，雞味再昇華到另一層次。半隻雞份量都幾大同埋啲肉好滑！就算飲左好多湯再加清湯打邊爐，都唔會變淡，反而有點愈黎愈鹹🙈怕太濃的話建議之後加水
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康熙花膠雞湯鍋（半隻）
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御前一品手切牛肉拼盤
menu寫有3款牛，黎到有4款：
韓牛牛肩甲-超薄，全瘦，超重牛味，淥完未食已嗅到牛味
澳洲和牛-脂肪比例四款入面第二少，牛味最輕
頂級安格斯牛肉❣️-脂肪比例最平均，有牛味，夠嫩，最鐘意的一款
本地牛-牛味都重，脂肪唔夠平均
HKD498
御前一品手切牛肉拼盤
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魚皮響鈴雙拼❣️
即炸！即炸！即炸！魚皮響鈴都超級鬆脆魚皮粉漿超薄，堅係唔可以放湯太耐，魚皮1秒就好拎上黎，本身有椒鹽係面，灼1秒後都仲好濃味。響鈴好鬆化，size入口剛好，近期食過最好食的魚皮響鈴，小妹大愛
HKD78
魚皮響鈴雙拼
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鮮淮山
個人鐘意灼短時間啲，保持到清爽，不過會帶點草腥味，唔鐘意既朋友仔要留意喇。灼耐啲質感會似煲湯淮山
HKD40
宮廷醬芥 HKD28/位
蒜蓉，辣椒，蔥，芫荽，豉油
而家仲做緊折扣優惠，小妹58折後真係好抵！如果原價就可能要考慮lu🙈
滾得囍宮庭火鍋小炒
北角
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