滾得囍宮廷火鍋小炒

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天氣又凍左，又想飲暖笠笠既湯又想打邊爐😙就諗起滾得囍😎#康熙花膠雞湯鍋 半隻🥘🐥❣️每次必點花膠雞鍋，金黃色雞湯，一定要飲返幾碗先開始打邊爐‼️fafafoodie 飲左3碗😆原塊花膠厚肉彈牙，滿滿骨膠原🥰🥰新鮮雞肉嫩滑～飲左8成湯之後，職員再加既都係雞湯，唔係清水👍🏻HKD338#本地牛頸脊騸牯牛肉🐂❣️牛頸脊牛味濃又軟嫩～雪花均勻🤩打邊爐必點HKD338#滾得囍宮廷餃子拼盤 🥟🥟🥟一次過試到5款餃子，芋泥豬肉餃 、和牛芝士餃、韭菜豬肉餃、馬蹄冬菇豬肉餃、菜苗帶子餃～ 8成芋泥加2成豬肉好特別😌和牛餃超重牛味😗如果多啲芝士就好喇😝HKD148#黃金雙拼(即炸響鈴及炸魚皮)✨✨❣️即炸響鈴魚皮熱辣辣🤩用上鹹蛋黃炒過，金黃香脆🤪邪惡之選，唔理得咁多，食左先講🤣唔點會後悔‼️HKD98#竹笙爽脆又索晒啲雞湯精華🤗🤗HKD88#滾得囍豐盛雜菜拼盤🥗多款雜菜：豆苗、菜心、生菜、油麥菜、蕃茄、粟米、雲耳🥗新鮮又健康HKD128#竹蔗茅根 🥤足料濃味唔太甜，清熱去濕😉啱晒一邊打邊爐一邊飲HKD77#生啤 500ml🍺有黃金雙拼就要有啤酒🍻😎HKD88加一服務費#滾得囍宮廷火鍋@bigboilsclub#fa

位於北角的滾得囍宮廷火鍋小炒是一家以宮廷風為主題的火鍋餐廳，環境充滿古典幽雅感，採用印有精美青花瓷圖案的餐具及金色龍頭火鍋爐具，營造出極具古代氣派的氛圍。餐廳入口的皇帝龍椅寶座很引人注目，店裡還提供古代服飾讓客人換上打卡拍照，讓客人一秒穿越王帝時代。店內設有寬敞的卡座位及vip房，整體用餐體驗既舒適又奢華。椰子藏雞湯鍋上桌時，伴隨著煙霧效果，營造出仙氣飄飄的視覺體驗。雞件以鮮腐竹包裹，猶如小布袋般，造型精緻。湯鍋將椰子的清甜和龍岡雞的鮮美完美結合呈現。湯底用上龍岡雞和椰子燉煮數小時，湯底清甜可口，椰子的自然甜香滲透整個湯底，入口即感到滋潤和溫暖。手切本地牛頸脊(細) 牛頸脊肉質鮮紅柔嫩，油花均勻分佈，入口時油脂甘香肉質有彈性，肥嫩又有嚼勁，體現了高品質牛肉的享受。滾得囍宮廷餃子拼盤拼盤內包含五種特色餃子：牛肉芝士餃、新鮮菜苗帶子餃、菲菜豬肉餃、馬蹄冬菇豬肉餃以及芋泥豬肉餃，每款兩粒，一次能夠品嘗多種口味。餃子外皮不厚，內餡用料豐富。牛芝士餃子味道濃郁，菜苗帶子餃子鮮甜多汁，芋泥餃的甜香又帶來一絲驚喜，必點。黃金雙拼(即炸響鈴及炸魚皮) 以秘製鹹蛋黃醬為特色，鹹蛋黃醬的香氣濃郁。響鈴外皮

天氣開始轉涼，又係時間打邊爐，食花膠雞湯就岩曬，可以暖笠笠，滋補一下餐廳裝修以宮廷風為主題，充滿古典幽雅感，再用上青花瓷器的餐具及龍頭火鍋爐具，夠曬氣派係門口仲有皇帝龍椅寶座，仲可以換上古代服飾瘋狂打卡拍照，夠曬特別店內設有大量卡位，座位寬闊，放到成枱食物都無問題食物方面 :康熙花膠雞湯鍋 (半隻) : 花膠超大塊，切成一塊塊加入色澤金黃嘅雞湯，煲一煲滾就可飲左花膠雞湯先，湯底濃郁清甜滋補，再加埋花膠切片一齊食，足足飲左三碗湯先開始加埋雞件落去打邊爐，雞件切得夠大件，肉質鮮嫩本地牛頸脊騸牯牛肉 : 賣相非常特別，牛頸脊雪花均勻，肉質鬆化味濃富嚼勁，質感嫩滑美味    秘製鹹蛋黃醬黃金雙拼 : 雙拼係炸響鈴配炸魚皮，份量夠曬大，每件都鋪滿鹹蛋黃醬，口感鬆脆，味道鹹香，非常邪惡嘅小食黑牛柏葉 : 黑牛柏葉夠新鮮，口感更爽滑彈牙，輕輕剝一剝蘸少少醬汁就好好味滾得囍餃子拼盤 : 餃子拼盤有驚喜，入便有齊馬蹄冬菇豬肉餃、韭菜豬肉餃、芋泥豬肉餃、新鮮菜苗帶子餃及和牛芝士一口餃五款餃子，餃子皮薄餡多，各有特色，當中我最喜歡就係新鮮菜苗帶子餃，餡料夠曬鮮甜爽口滾得囍豐盛什菜拼盤，拼盤有蕃茄、蓮藕、粟米

今午特別同好友過嚟慶祝生日，朋友非常開心🥳！呢間火鍋店以宮廷式裝修設計為主，好似置身於古代宮廷。門外的皇帝椅擺設亦成為打卡的熱點，忍不住拍照留念。 我哋點咗花膠雞半隻湯底，湯頭濃郁，超多花膠，滋味十分。手切本地牛頸脊的牛肉細膩鮮嫩，牛味濃郁，絕對係肉食愛好者的最愛。滾得囍宮廷餃子拼盤 讓我一次過品嚐多款餃子，各具特色，皮薄餡多，好味道。黃金雙拼的即炸響鈴和炸魚皮口感酥脆，蛋黃包住嘅炸魚皮特別適合當作下酒小菜；豬頸肉肉質彈牙；而豐盛的雜菜拼盤 包括各種新鮮時蔬好新鮮。竹蔗茅根清爽可口。

呢間火鍋店食物質素高😋 首先揀咗花膠雞湯底，店員會幫你剪花膠放入湯底，滾起後可以飲一碗先，湯底非常濃郁。之後有半隻雞可以慢慢放落去。雞肉鮮嫩，花膠爽滑，飲落去暖笠笠！手切本地牛頸脊，叫咗細份份量都好多。肉質鮮嫩，油花分佈均勻，入口即溶，絕對係高質素嘅牛肉！滾得囍宮廷餃子拼盤，餃子皮薄餡靚，餡料豐富，味道唔錯，係一個不錯嘅選擇。黃金雙拼(即炸響鈴及炸魚皮)，炸得金黃香脆，外脆內軟，啱晒做小食。滾得囍豐盛雜菜拼盤，蔬菜新鮮爽脆，種類豐富，可以平衡一下肉類嘅油膩感。海蜆新鮮大隻，肉質飽滿，好鮮甜。飲品竹蔗茅根，清甜解渴。

一行入舖頭就好似置身喺古代宮廷感，每張枱都大大張坐得好舒服😍雅緻環境配多間VIP房，朋友聚會、家庭飯局一流位於港島區交通方便，將軍澳綫尾站北角出口一行出對面就到。適合過嚟港島一日遊兼享高質有feel火鍋😍😍味道方面樣樣都好有特色，最鍾意佢哋花膠雞湯未打邊爐前我都飲咗三碗😍😍😍💥康熙花膠雞湯鍋（半隻）雞湯好濃郁好好飲仲有半隻雞可以食好嫩滑花膠手掌咁大，超爽口😍💥本地牛頸脊霸牯牛肉雪花超靚，牛肉味超濃💥滾得譆餃子拼盤十粒必食牛肉餃同豆苗餃 口味超特別😍💥滾得囍豐盛雜菜拼盤💥黃金雙拼（秘製鹹蛋黃醬）鹹蛋黃醬超濃郁 脆卜卜勁惹味💥鬼馬油炸鬼💥足料竹蔗茅根一渣💥Blue Girl生啤500ml

難得好有特式既打邊爐餐廳，係行宮廷風，有宮廷服著黎打卡，門口仲有張龍椅。椰子藏雞湯底椰香噗鼻，煙霧效果增添了神秘感。腐竹包住滿滿既椰子肉同滑嫰雞件。火鍋配料擺盤精美，手切本地牛頸脊肉質鮮嫩。餃子拼盤：牛肉芝士餃、新鮮菜苗帶子餃、菲菜豬肉餃、馬蹄冬菇豬肉餃以及芋泥豬肉餃，每款兩粒，口味獨特，每款都有驚喜。黃金雙拼（炸響鈴及炸魚皮），口感酥脆，咸蛋黃味濃而不膩。雜菜拼盤份量十足，有多種鮮甜蔬菜。餐飲竹蔗茅根不過甜，消除熱氣。不過餐廳地面痴笠笠，整潔度有待改善。

✨嘉慶椰子藏雞濃湯鍋賣相吸引 用腐皮包住椰子同雞件湯底清甜 帶淡淡椰子清香 雞件嫩滑✨ 本地牛頸脊騸牯牛肉限量供應 點左細size 份量都唔少牛頸脊 幾厚切 肥瘦適中 油花分布平均口感軟嫩有少少咬口 肉味濃 帶油脂甘香✨滾得囍餃子拼盤拼盤有五款餃子 餃子皮薄滑溜 餡料飽滿 當中以和牛餃同芋頭餃最為特別✨手打黃金流心鮮蝦丸蝦丸鮮味爽彈 包住甘香流沙鹹蛋黃 配搭特別 味道好夾✨滾得囍豐盛雜菜拼盤拼盤有四款菜 夠新鮮✨黃金雙拼魚皮酥脆 響鈴鬆化 配上秘製鹹蛋黃醬味道鹹香 好惹味 極度邪惡 ✨足料竹蔗茅根味道清甜 好解渴總結：食物可以 牛肉幾高質環境有特色 古色古香 啱打卡服務唔錯 價錢可以

天氣咁凍，一定要打邊爐！ 今次試下北角呢間火鍋店，入到餐廳門口，比個氣場嚇親🫣 餐廳既佈置同店名100% match! 仲可以比食客Dress code👑 好有心思！花膠雞半隻花膠原件上😅 有少少surprise 。　。 可能人手唔夠（得一個職員.. 都真係辛苦）整體湯底唔差，雞件肉質好滑手切本地牛頸脊(細)-本身以為細細份，點知上菜時… 份量好多😂牛頸脊肉質解嫩口，油脂分佈平均滾得囍宮廷餃子拼盤⁠有韭菜餃，芝士肉餃，芋泥肉餃，菜苗帶子餃，馬蹄冬菇豬肉餃。 雖然皮唔係好薄，但每件餃餡料豐富，首推芝士肉餃同埋菜苗帶子餃👍🏻👍🏻黃金雙拼(即炸響鈴及炸魚皮)鹹蛋黃響鈴同魚皮冇得輸，放咗一陣都仲維持到脆口，每啖都充滿着鹹蛋黃味，即使浸落湯底都好食！手打芝士牛肉丸👍🏻👍🏻👍🏻

天氣凍左最適合就係打邊爐，如果有埋滋潤湯底就最好。呢間有花膠雞湯底揀，即刻嗌咗呢款試試。康熙花膠雞湯鍋 半隻打邊爐前飲返碗金黃色濃郁雞湯暖暖先，飲完再加埋新鮮雞肉同花膠，雞肉嫩滑，再加埋大大塊花膠，成個湯底都係滿滿嘅骨膠原。手切本地牛頸脊(細)牛頸脊牛味濃郁，雪花均勻夠軟嫰。滾得囍宮廷餃子拼盤一次過試晒五款餃子，馬蹄冬菇豬肉餃，韭菜豬肉餃，芋泥豬肉餃，和牛芝士餃，菜苗帶子餃。餃子皮薄餡多。最特別嘅係芋泥餃子同和牛芝士餃子。芋泥加埋少少豬肉，口感獨特，而和牛餃子，牛味超重，成個拼盤好有驚喜。黃金雙拼（炸響鈴及炸魚皮）鹹蛋黃鋪滿每件炸響鈴同炸魚皮，口感酥脆，份量夠晒大，絕對係邪惡嘅小食。滾得囍豐盛雜菜拼盤雜菜拼盤有蕃茄，蓮藕，粟米，木耳，生菜，油麥菜，娃娃菜。每樣食材都好新鮮。手打珍珠帶子墨魚丸(半份)墨魚丸肉質彈牙好味。竹蔗茅根水竹蔗茅根夠晒清甜冰凍，打邊爐一流。呢間打邊爐，唔單止食物好味，裝修亦都充滿宮廷風，環境古典優雅，空間感十足，餐廳位置亦都鄰近北角站，交通十分方便。

打邊爐就食過好多間🍲咁有中國宮廷特色嘅都係第一次🥹🥹一入門口已經畀張龍椅吸引咗‼️其實仲有古代皇帝同妃子嘅衣服畀你cosplay👸🏻不過今次我好趕所以冇著到啦🙆🏻‍♀️火鍋嚟講佢嘅款式雖然唔多但係可以講每樣配料都真係幾好食😋😋🍲花膠雞湯鍋厚薄適中嘅花膠，職員會幫手剪成細件放火鍋入面👍🏻食落口又唔會覺得好韌，反而覺得好滑冇腥味💃💃🍲手切本地牛頸脊呢個我覺得係一定要嗌嘅🐂火鍋同手切牛係絕配😍😍真係好好食，唔韌同埋個肉質口感好好🐂新鮮牛肉同普通嘅肥牛真係零舍唔同㗎🩵🩵🍲滾得囍宮廷餃子拼盤五種味道一共十隻餃子🥰每樣都可以試啲，唔使成日一叫就係一大碟餃子又食唔晒🤪👍瑤媽最鍾意就係和牛芝士味，牛味濃得嚟又唔騷🥰🥰芋頭餃子都好有特色，瑤爸唔食芋頭嘅，所以瑤媽可以獨霸曬兩隻😎😎🍲黃金雙拼(即炸響鈴及炸魚皮)新鮮炸起嘅鹹蛋黃魚皮同響鈴基本上係完全冇反抗嘅能力🤭食完一塊又一塊，個響鈴浸落湯鍋度即刻就拎起再食又係另一種味道😛😛🍲滾得囍豐盛雜菜拼盤除咗我哋平時見到嘅西洋菜，娃娃菜，生菜，油麥菜佢竟然放埋菜心，真係好多種類🥦🌽🍅🥬

係北角想打個靚邊爐，費事搵一於返黎質素保證既⛩️滾得囍宮廷火鍋小炒，宮廷式火鍋，特色鍋底加手工火鍋料既組合，必飲花膠雞湯🐥今時今日周圍都係花膠湯火鍋，但依度一排花膠現剪俾你加埋濃郁雞湯真係正，湯既金華火腿味都濃🤤真材實料，補下飲完湯食龍崗雞件，淥幾淥就食得，相當滑😮‍💨啖啖肉，手切本地牛頸脊(細)，油花好靚，牛肉厚薄適中，牛味濃爆😘滾得囍宮廷餃子拼盤，款款餃子都咁正，菜苗帶子餃好特別又好味，韮菜爆餡👍🏻和牛餃無得輸啦，黎滾得囍真係100%要食佢既餃🥟超高質手打芝士牛丸，超彈，芝士爆出黎😛味道好好，黃金雙拼(即炸響鈴及炸魚皮)，鮮炸既，咸蛋黃味又香脆又好味，落一落湯即食都好正🤞🏻食埋雜菜拼盤，配金湯就咁食都正，仲有西洋菜添💟推介手工火鍋，絶對唔會失望👍🏻首推花膠雞湯同自家製餃子，相當唔錯😌

難得Me Time, 一於要食好嘢!! 港島區+凍凍地, 非北角嘅滾得囍宮廷火鍋打邊爐莫屬!! 餐廳環境好特別, 好似一夜穿越去古代😍 店內提供大量卡位, 空間感十足, 坐得好舒服!! 原來仲有VIP房, 下次家庭聚會或者朋友聚會啱晒!!今次叫咗椰子藏雞湯鍋, 滋潤溫暖, 上枱時仲有煙霧效果, 啱晒鍾意打卡嘅朋友😍 雞件用鮮腐竹小布袋包住, 湯底用雞+椰子燉煮幾小時, 清甜可口, 最勁係原本我哋都有少少唔舒服, 打完邊爐竟然好番曬😊 證明呢個湯底真係好有功效好足料好滋潤!!仲叫咗手切本地牛頸脊, 油花均勻分佈, 肉質有彈性又有口感, 連平時唔特別好牛嘅我都不停encore!! 另外仲叫咗滾得囍宮廷餃子拼盤, 一次過試晒5種特色餃子 （牛肉芝士餃/菜苗帶子餃/菲菜豬肉餃/馬蹄冬菇豬肉餃/芋泥豬肉餃）. 我最鍾意菜苗帶子餃子, 鮮甜多汁, 推介!!打邊爐又少得豐盛雜菜拼盤, 呢個拼盤好足料, 每款蔬菜都好新鮮爽脆!!爸爸話要叫黃金雙拼(即炸響鈴/炸魚皮), 黃金即係秘製鹹蛋黃醬為, 好鹹蛋黃香!! 響鈴同魚皮都炸得又薄又脆, 可以即食或放邊爐, 兩種都好好味, 又係好食到停唔到口😋

花膠雞湯鍋手切本地牛頸脊🥩滾得囍宮廷餃子拼盤🥟黃金雙拼滾得囍豐盛雜菜拼盤🥬手打珍珠帶子墨魚丸首先，想講下成個環境好正！位置好闊落而且都有種宮廷嘅風格👍🏻而花膠雞湯鍋就係成個湯底味道好濃，之後再放左半隻油雞同花膠落去真係冇得頂，花膠食落口嘅時候真係入哂味✌🏻✌🏻加上牛頸脊真係好有肉味，而且份量都好多😍食落好好味，真係好想覆桌😂另外就係想介紹下黃金雙拼，其實就係炸響鈴同炸魚皮😗特別之處就係加上左啲鹹蛋黃炒過，令到成個炸響鈴同炸魚皮都加左好多香味，食落口嘅味道都係更加豐富，真係肥都要食左先😝😝評分：10/10北角馬寶道33號馬寶學林1樓116-125號舖

宮廷火鍋駕到！這個冬季一直心心念念的「滾得囍宮廷火鍋小炒」的花膠雞煲，決定要再年尾前再訪，嚐盡好滋味。餐廳宮廷風的設計巧盡心思，龍椅、餐桌、餐牌(聖旨)、火鍋爐(龍頭) 、屏風都古色古香，是打卡必到的餐廳。🐔 康熙花膠雞湯鍋 (半隻) $338女生愛滋補，所以特別鍾愛花膠雞湯底，也是每次到店的首選湯底。 店員會把2塊大花膠剪成細塊狀放入雞湯內。花膠連同半隻雞件加熱後，建議大家先喝1-2碗鮮甜的雞湯和膠質滿滿的花膠，再打邊爐。🐮 手切本地牛頸脊（細） $338牛頸脊擺盤精緻，雪花紋路清晰，肉鮮牛味濃，誠意推介。🔸 黃金雙拼（炸響鈴及炸魚皮） $98即炸黃金響鈴及魚皮，裹滿秘製鹹蛋黃醬鹹蛋黃，鮮香酥脆，蘸上湯汁後更吸收雞湯精華，必點！🥟 滾得囍宮廷餃子拼盤 $148一次試勻5款特式餃子，馬蹄冬菇豬肉餃、芝士和牛餃、韭菜餃、芋泥豬肉餃、豆苗帶子餃。個人最喜歡芝士和牛餃，牛味濃郁，飽滿多汁，超鮮味。🦐 手打黑松露野菌鮮蝦丸四粒 （半份） $68蝦丸有淡淡黑松露香，內有野菌粒增強口感，鮮味彈牙。🥬 滾得囍豐盛雜菜拼盤 $128五色蔬菜包括：西洋菜、菜心、生菜、油麥菜、蓮藕、蕃茄、粟米、雲耳，非常