滾得囍宮廷火鍋小炒 (已改名) 查看

🌸 椰子藏雞湯鍋🌟🌟🌟🌟🌟一上枱勁吸精呀！用腐皮包裹著椰子肉及嫩滑雞，而且聞到濃郁椰子味道，等待湯底滾了，先品嚐湯底，在吃鮮嫩的雞件。🌸手切本地牛頸脊騸牯牛肉(細)🌟🌟🌟🌟🌟大大盤，而且擺盤精緻，還有個牌寫住御膳房，每一塊牛頸脊都非常鮮嫩，而且牛味濃郁，快熟超Juice。🌸滾得囍宮廷餃子拼盤🌟🌟🌟🌟餃子拼盤有五款餃子每款各兩隻，和牛芝士一口餃、新鮮菜苗帶子餃、韭菜豬肉餃、馬蹄冬菇豬肉餃、芋泥豬肉餃，每一隻都皮薄餡靚。🌸黃金雙拼(即炸響鈴及炸魚皮)🌟🌟🌟🌟🌟濃郁鹹蛋黃味道，每一片炸魚皮都夠香脆，即炸響鈴味道香濃，而且悶悶鹹蛋黃味道。🌸滾得囍豐盛雜菜拼盤🌟🌟🌟🌟🌟雜菜拼盤內有豆苗、菜心、油麥菜、生菜、蕃茄、粟米、蓮藕、黑木耳，每款都非常新鮮。🌸沙白🌟🌟🌟🌟🌟每一隻都很大隻，而且肉質非常飽滿及鮮甜。🌸竹蔗茅根🌟🌟🌟🌟🌟真材實料，而且味道適中，最啱打邊爐下火之用🌸Blue Girl 生啤500ml 🌟🌟🌟🌟🌟

港島原來都開左宮廷火鍋，門口有張龍椅可以換衫打卡，食物選擇更岩香港人胃口，每枱一份九宮格醬料自己揀，乾淨衛生。♡椰子藏雞湯鍋湯 $338呢度好多特色湯底，款式有誠意，唔係出面常見嘅行貨。今次試左椰子藏雞湯鍋，上鍋超有氣勢，用一大塊腐竹包住椰子雞湯料，一睇個形狀就知腐皮有幾結實，煲軟左腐皮會剪開，入面材料好豐富，個湯比起大陸椰子雞湯咸，唔係甜湯，但椰子味好夠。♡黃金雙拼(即炸響鈴及炸魚皮) $98平時響鈴魚皮都係浸湯食，呢度係新鮮炸，加左勁多咸蛋黃，超級邪惡😈真係唔係度度有，仲要咁足料，必食！♡ 手切本地騸牯牛頸脊(細) $338擺盤真係好靚，配合主題仲有去御膳房牌，品質有保證。細份其實都好多，仲有朵牛頸脊玫瑰花，肉嘅紋路一睇就知靚肉，同埋唔係預切冰鮮肉，有油香得黎又唔會太肥。♡ 豬頸肉 $78豬頸肉彈牙偏肥♡滾得囍宮廷餃子拼盤 $148餃子有5款，每款2粒，芋泥豬肉餃、馬蹄冬菇豬肉餃、韭菜豬肉餃、新鮮菜苗帶子餃、和牛芝士一口餃，每款都好特別♡滾得囍豐盛雜菜拼盤 $128拼盤兜都係生菜樣，好得意，雜菜拼盤好紮實，有粟米、蕃茄、木耳、金針菇、生菜、菜心、娃娃菜等等，款式又多又新鮮♡竹蔗茅根

天氣又凍左，又想飲暖笠笠既湯又想打邊爐😙就諗起滾得囍😎#康熙花膠雞湯鍋 半隻🥘🐥❣️每次必點花膠雞鍋，金黃色雞湯，一定要飲返幾碗先開始打邊爐‼️fafafoodie 飲左3碗😆原塊花膠厚肉彈牙，滿滿骨膠原🥰🥰新鮮雞肉嫩滑～飲左8成湯之後，職員再加既都係雞湯，唔係清水👍🏻HKD338#本地牛頸脊騸牯牛肉🐂❣️牛頸脊牛味濃又軟嫩～雪花均勻🤩打邊爐必點HKD338#滾得囍宮廷餃子拼盤 🥟🥟🥟一次過試到5款餃子，芋泥豬肉餃 、和牛芝士餃、韭菜豬肉餃、馬蹄冬菇豬肉餃、菜苗帶子餃～ 8成芋泥加2成豬肉好特別😌和牛餃超重牛味😗如果多啲芝士就好喇😝HKD148#黃金雙拼(即炸響鈴及炸魚皮)✨✨❣️即炸響鈴魚皮熱辣辣🤩用上鹹蛋黃炒過，金黃香脆🤪邪惡之選，唔理得咁多，食左先講🤣唔點會後悔‼️HKD98#竹笙爽脆又索晒啲雞湯精華🤗🤗HKD88#滾得囍豐盛雜菜拼盤🥗多款雜菜：豆苗、菜心、生菜、油麥菜、蕃茄、粟米、雲耳🥗新鮮又健康HKD128#竹蔗茅根 🥤足料濃味唔太甜，清熱去濕😉啱晒一邊打邊爐一邊飲HKD77#生啤 500ml🍺有黃金雙拼就要有啤酒🍻😎HKD88加一服務費#滾得囍宮廷火鍋@bigboilsclub#fa

位於北角的滾得囍宮廷火鍋小炒是一家以宮廷風為主題的火鍋餐廳，環境充滿古典幽雅感，採用印有精美青花瓷圖案的餐具及金色龍頭火鍋爐具，營造出極具古代氣派的氛圍。餐廳入口的皇帝龍椅寶座很引人注目，店裡還提供古代服飾讓客人換上打卡拍照，讓客人一秒穿越王帝時代。店內設有寬敞的卡座位及vip房，整體用餐體驗既舒適又奢華。椰子藏雞湯鍋上桌時，伴隨著煙霧效果，營造出仙氣飄飄的視覺體驗。雞件以鮮腐竹包裹，猶如小布袋般，造型精緻。湯鍋將椰子的清甜和龍岡雞的鮮美完美結合呈現。湯底用上龍岡雞和椰子燉煮數小時，湯底清甜可口，椰子的自然甜香滲透整個湯底，入口即感到滋潤和溫暖。手切本地牛頸脊(細) 牛頸脊肉質鮮紅柔嫩，油花均勻分佈，入口時油脂甘香肉質有彈性，肥嫩又有嚼勁，體現了高品質牛肉的享受。滾得囍宮廷餃子拼盤拼盤內包含五種特色餃子：牛肉芝士餃、新鮮菜苗帶子餃、菲菜豬肉餃、馬蹄冬菇豬肉餃以及芋泥豬肉餃，每款兩粒，一次能夠品嘗多種口味。餃子外皮不厚，內餡用料豐富。牛芝士餃子味道濃郁，菜苗帶子餃子鮮甜多汁，芋泥餃的甜香又帶來一絲驚喜，必點。黃金雙拼(即炸響鈴及炸魚皮) 以秘製鹹蛋黃醬為特色，鹹蛋黃醬的香氣濃郁。響鈴外皮

人多食飯揀餐廳，打邊爐一定係首選，呢間火鍋店最近新推一人鍋，有人要食辣，有人想要清湯，依家就算同一大班friend食都可以揀個自己鍾意嘅湯底，衛生之餘又唔怕唔啱口味。餐廳行宮廷路線，無論係裝潢或者食物擺盤都好正。鍋物有好多選擇，酸菜魚、雞、卜卜蜆、麻辣鴨血、牛骨等，私心推介藥膳麻油雞，淡淡香氣，唔油膩，雞肉超嫩且入味，令人一試難忘、椰子雞都唔錯，清甜可口，各有千秋。肉類有本地手切牛肉，入口嫩滑，牛味突出，淥幾秒就食得。大力推介黃金響鈴，即叫即整，沙沙口感，鹹蛋香氣四溢，建議一上枱就食。手打黑松露野菌鮮蝦丸同紫皇蟹粉豚肉餃出面比較少見，前者偏軟身，淡淡黑松露香，後者餡料飽滿。雜菜拼盤份量十足，集合多款新鮮蔬菜，感覺健康。

✔️花膠雞半隻雞湯醇厚順滑🐣🤤花膠份量非常慷慨 有成三大片再自己剪開 真係食極都仲有🤣雞件亦都好滑 唔錯🤤✔️手切本地牛頸脊(細)講唔停覺得呢個就瘦咗啲🫣 不過厚度就切得啱啱好 唔會太硬 而且牛味仍然好出～✔️豬頸肉講唔停覺得呢度嘅豬頸肉係比牛更好食🥰 烚咗好耐仲可以唔鞋身 十分之爽彈👍🏻 ✔️滾得囍宮廷餃子拼盤呢個拼盤總共有五款餃🥟當中最鍾意係和牛芝士一口餃同菜苗帶子餃 和牛肉味好濃烈 配埋芝士真係滿分 菜苗新鮮爽脆 好食😋✔️黃金雙拼(即炸響鈴及炸魚皮)呢個雙拼係呢間店嘅必點菜式 係真係炸得好鬆脆🤩完全唔會油 而且鹹蛋黃味極濃 超推薦‼️‼️

回頭指數：⭐️⭐️⭐️食物質素：🌮🌮🌮服務質素：☺️☺️☺️消費指數：💰💰💰（TTL $1388，人均消費$694）環境質素：☘️☘️☘️weekend同朋友去咗北角食lunch，搵到間宮廷火鍋，環境夠氣派，服務又貼心，食物質素有保證😋。康熙花膠雞湯鍋 (半只) ($338)雖然系湯底，但有成半只雞同幾塊大過我塊面既花膠😆一上枱已經聞到濃濃既花膠香，雞湯清甜又滋補，花膠厚身。手切本地牛頸脊 (細) ($338)牛頸脊切得夠厚薄，涮幾秒就熟，肉質嫩滑又有咬口，沾少少醬汁更加滋味。滾得禧宮廷餃子拼盤 ($148)呢個拼盤有唔同餡料既餃子，皮薄餡靚，每款都好有特色，煮完湯底仲吸收咗湯汁，食落特別juicy。黃金雙拼 (炸響鈴及炸魚皮) ($98)炸響鈴同魚皮炸得香脆，表面沾上咸蛋黃，脆口濃香，再浸少少湯底，冇得頂🥹👍。滾得禧豐盛雜菜拼盤 ($128)雜菜新鮮又多樣，有菇類同菜，份量十足。和牛芝士餃 ($78)和牛同芝士既邪惡組合😈落湯浸一浸，芝士溶出嚟，濃香撲鼻，一啖咬落真系幸福感爆棚 !Drinks。竹蔗茅根 ($77)同類餐廳 #cocofood_localHK同區餐廳 #cocofood_北角如果你鐘意

環境餐廳以宮廷形式風格，擺盤好精緻，設有皇座及古裝衣服提供。營業時間12點到零晨12點，宵夜嘅好去處，8:45預約入座有78折優惠！康熙花膠雞湯鍋 $338必點！店員親手剪大大塊厚身花膠，份量超多，湯色清澈透亮，滋補又不油膩，滾起一定要喝上！手切本地牛頸脊(細) $338肉質鮮嫩，肉色紅潤，油花分布均勻，咬上一口，肉質彈牙，鮮香四溢。滾得囍餃子拼盤 $148餃子水準好高質，拼盤餃子有5款每款2粒一次過試晒，最好食係和牛芝士一口餃、馬蹄冬菇豬肉餃！黃金雙拼(即炸響鈴及炸魚皮) $98必食！新鮮炸放久了都十分酥脆，濃郁鹹蛋黃味，超級惹味！

天氣溫度忽然間跌落12度🤪有咩好過約埋朋友收工去烚下烚下先💖想食花膠雞鍋嘅我哋，揀左北角嘅滾得囍😚花膠雞奶白色嘅雞湯頭濃厚，雞件嫩滑花膠夠晒大嚿，充滿骨膠原😍手切本地牛頸脊切得厚薄適中嘅牛頸脊最啱就係攞嚟打邊爐🥰牛頸脊牛肉味道香濃，真係會令人食上癮😋滾得囍宮廷餃子拼盤呢部拼盤都幾抵食，要一份就有五款口味😜分別係好香嘅韭菜餃、爆汁嘅牛肉餃、清新嘅菜苗餃、爽脆嘅馬蹄冬菇餃、幾過癮嘅芋頭餃😌黃金雙拼即炸響鈴本身已經夠邪惡，仲要沾滿晒蛋黃醬汁，所以真係好好食呀！另外炸魚皮大大嚿又炸得酥脆😇豬頸肉有雞又有牛，梗係唔少得食埋豬😆豬頸肉肉質爽口，同湯底都幾夾😉滾得囍豐盛雜菜拼盤食咗咁多肉，梗係唔少得菜啦😛呢個蔬菜拼盤都好豐富，裏面有娃娃菜、油麥菜、生菜、蓮藕、菜心，西洋菜、粟米、雲耳等等🥬竹蔗茅根最後整返一大枝清涼又解熱氣嘅竹蔗茅根😍

難得約到朋友聚會 ， 但婚後生活繁忙， 要帶仔女去教育中心上課。 放低佢哋之後，就到同層的滾得囍宮廷火鍋。 原來中午時段都好多人 吃火鍋的。椰子藏雞湯鍋店員推介真係好ok， 女士們影相拍照打卡非常到位， 仙氣飄飄非常夢幻。 椰子湯底 芳香撲鼻， 味道鮮味又滋潤， 配搭半隻雞件， 湯鍋香甜美味。手切本地牛頸脊 牛頸脊肉質夠腍身，肉質鬆化肉味濃，脂肪分佈均勻，口感細緻軟滑， 色澤新鮮有光澤 ，厚切更突顯牛肉美味。 這樣好質素的牛肉， 其他火鍋店真的不容易找到。滾得囍宮廷餃子拼盤(新鮮菜苗帶子餃、韭菜豬肉餃、黑松露野菌餃、芋泥豬肉餃、和牛芝士一口餃)餃子大滿足， 一邊有五款口味， 材料很新鮮， 餃子皮薄餡多， 最鍾意就係新鮮菜苗帶子餃， 清新爽口有鮮味。黃金雙拼(即炸響鈴及炸魚皮)香噴噴鹹蛋黃味道， 超鬆化炸響鈴炸魚皮， 好濃的鹹蛋黃香味。由裏到外都十分鬆脆，食到停唔到。滾得囍豐盛雜菜拼盤蕃茄 、粟米 、蓮藕、 木耳 、菜心 、生菜、 油麥菜…… 好豐盛的配搭。 蔬菜新鮮爽口 洗得都好乾淨。吃火鍋當然要飲返杯啤酒生啤， 藍妹 、Hoegaarden 、Stella， 好似記得呢幾隻都有優惠。

門口已經有大大張龍椅，火鍋店設計非常有心思，好有好有宮廷氣氛!門口仲有好多宮廷服飾，如果你想扮演下古代宮廷貴族，絕對可以令你過足癮！🤣🥥🍲椰子藏雞湯鍋- 一放上枱見到超有仙氣🤩，足料嘅椰子湯配上鮮腐竹包住嘅滑雞件,椰子湯超清甜，雞肉夠曬滑！忍唔住要飲多幾啖，先開始打邊爐👍🥓本地牛頸脊牯牛肉(限定)- 雖然只叫左細嘅size,但份量都已經好足，兩個人食啱啱好！牛頸脊牯牛肉薄切，但牛味勁濃郁！而且賣相華麗，打卡真係一流！📸🥟滾得囍宮廷餃子拼盤- 一共有十隻5款嘅餃子，有芋泥豬肉餃、馬蹄冬菇豬肉餃、韭菜豬肉餃、新鮮菜苗帶子餃、和牛芝士一口餃，款款都用心製作，好味又有特色！🧆黃金雙拼(即炸響鈴及炸魚皮)- 用秘製鹹蛋黃醬即叫即炸，熱辣辣，爽脆又好味，食到停唔到口！🥗滾得囍豐盛雜菜拼盤- 雜菜拼盤夠曬多唔同款式嘅雜菜，色彩紛紛好吸引！🥃竹蔗茅根整體火鍋店嘅食材無論賣相、新鮮度、味道同質素都非常高，絕對係可以encore嘅好地方！👍

♡ 高質必去宮廷風火鍋店｜滾得囍 ♡-天氣🌀突然又轉涼返～ 最適合就係打邊爐啦☺️ 今日嚟到北角好出名嘅「滾得囍亅以 古色古香宮廷風火鍋 盛名 ，佢嘅醬料仲要係用九宮格入面仲有打卡宮廷服可換，換件衫扮吓皇帝、宮女 、娘娘… 儀式感滿滿☺️-♡ 黃金雙拼(炸魚皮和炸響鈴) ♡ 件件都新鮮即炸 再配合咸蛋黃好邪惡呀❗️🤣 份量仲好多每一啖都係脆卜卜、熱辣辣 大家食到停唔到口❤️- ♡ 康熙花膠雞湯鍋 (半隻) ♡ 冬日養生之選，湯底呈淺黃奶白色🥛感受到湯裡有滿滿雞肉既精華，有雞白湯既感覺雞件上枱時已經有7成熟，只要將湯滾熱熄火放落去浸多3-5分鐘就食得花膠大件口感Q彈 冬天既時間飲翻兩啖簡直暖在心頭❤️-♡ 限定手切本地騸牯牛頸脊（細） ♡ 坊間火鍋店越黎越少既騸牯牛肉擺盤好靚，有型有款夾到主題牛味濃郁，油花適中，肥而不膩～-♡ 滾得囍宮廷餃子拼盤（十粒 ）♡ 總共有5款～有芋頭豬肉、馬蹄冬菇豬肉、新鮮菜苗帶子餃、牛肉芝士以及韭菜豬肉餃🥟每款有兩粒，由店家新鮮自家手製，餡料粒粒飽滿，完全唔馬虎❗️而我最鍾意就係菜苗帶子餃～-♡ 黑柏葉 ♡ 味道新鮮味濃 保留本身原味同口感口感爽脆👍🏻-♡ 滾得囍

店名: 滾得囍宮廷火鍋小炒 地址: 北角馬寶道33號寶馬花園1樓116-125號舖北角站A2出口，行2分鐘環境: 4.5/5價錢: 4/5味道: 4.5/5店舖裝潢行中式古風路線，門口都有唔少古裝服飾比食客打卡，成間鋪用有特色花紋嘅木格棚隔開，古色古香之餘亦都有啲私隱度。坐落寬敞舒適，環境整潔，適合聚會一齊chill一波！🥳康熙花膠雞湯鍋(半隻)❤️❤️❤️❤️❤️$338本來個湯底係雞白湯，再加入半隻雞同花膠入去再熬一陣，雞湯嘅鮮味得更加濃郁，唔夠湯加湯嘅話都係加返雞白湯落去。雞件肉質比較紮實，花膠口感彈牙，成個堂感覺好滋補窩暖🥰本地牛頸脊 騸牯牛肉❤️❤️❤️❤️❤️$338牛肉嘅紋路油花好清晰好靚，好新鮮，錄嘅時候亦都唔會令到個湯底好油，口感嫩滑，牛香濃郁，但食得多嘅時候唔會覺得好滯好膩！🤩滾得囍宮廷餃子拼盤❤️❤️❤️❤️❤️$148有10隻擺盤好精緻嘅餃子，分別有五種餡，包括芋泥豬肉餃、和牛芝士餃、韭菜豬肉餃、馬蹄冬菇豬肉餃同菜苗帶子餃😌韭菜豬肉餃同菜苗帶子餃就比較清，啲菜都好新鮮；和牛芝士餃同冬菇豬肉餃肉感較重，芋泥豬肉餃，就比較飽滿厚實，各有千秋😻黃金雙拼（即炸響鈴及炸魚皮）❤️❤️❤️❤️❤️$98有即炸響鈴

今日去咗北角馬寶道買我最鍾意食嘅蝦子麵，順便喺呢邊食埋飯，喺OpenRice search到附近有花膠雞火鍋，完全諗唔到有咩理由唔食🤤我哋叫咗個花膠雞湯鍋，有半隻雞，另外仲叫咗本地手切牛頸脊、宮廷餃子拼盤、一份黃金雙拼、雜菜拼盤同百花釀豆卜，再加多一jar竹蔗茅根，同埋draft beer😋一坐低，已經見到連調味料都製作精美😮半隻雞其實份量都唔少，雞件幾嫩滑，花膠超大塊，好足料，湯底好濃，正👍🏻本地手切牛頸脊，肥瘦適中，稔得嚟好有牛味😋超鍾意黃金雙拼，係鹹蛋黃包住嘅炸魚皮同響鈴😈浸咗湯依然香脆，推薦👍🏻我好鍾意食餃子，不過又好怕食好多同一隻味嘅餃子😂所以餃子拼盤就啱晒我，餃子拼盤款式多啲，而且粒粒都好飽滿，又唔會太鹹百花釀豆卜，吸晒好濃嘅湯底，超好味冇諗過連個雜菜拼盤都咁靚，啲菜好新鮮，而且種類好多👍🏻誤打誤撞搵到好嘢食😆開心🥳

📍 滾得囍宮廷火鍋｛北角｝前嗰排仲成日講打邊爐打邊爐。女人真係夠晒善變，天氣一轉凍就即刻想打邊爐！暖返個胃🤩特登由屯門入到嚟北角，就係為咗食佢嘅湯底🩷✨ 椰子藏雞湯鍋用新鮮嘅椰青肉，去熬製湯底，椰子味好突出，夠晒鮮甜，利用竹枝去藏住雞肉，雞肉反而變得更嫩滑，就算煲耐咗，仲滲透埋竹枝味，好特別既湯底🐔✨ 手切本地牛頸脊（細）雪花靚到爆，牛肉味濃郁，油脂分布平均，由於係手切，所以每塊厚度都不同🐮✨滾得囍宮廷餃子拼盤牛肉餃、冬菇餃、韭菜餃、菜苗餃、馬蹄餃🥟五款招牌餃子🥟每隻都好飽滿，餡料豐富特別欣賞韭菜餃、冬菇餃🥟一咬開係爆汁，又爆哂啲餡料岀黎，勁豐富🩷✨黃金雙拼（即炸響鈴及炸魚皮）兩款都有鹹蛋炸過，特別酥脆，即叫即炸，可以熱食/烚一烚再食，好入味⚡️✨滾得囍豐盛雜菜拼盤呢個雜菜拼盤好豐富，乜菜都有齊晒，好嫩綠嘅蔬菜🥬✨厚切午餐肉厚切兼脆炸午餐肉，炸嘅時間剛剛好，熱呼呼💨✨竹蔗茅根每日新鮮自家煲起，真材實料，每啖都係鮮甜味道🤩