滾得囍宮廷火鍋小炒

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餐廳: 滾得囍宮廷火鍋小炒
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  • 賺取之「亞洲萬里通」里數將根據餐飲與膳食消費,包括服務費、稅項及小費的總和而計算。
  • 惠顧特定推廣套餐或不可賺取「亞洲萬里通」里數。請預先向個別「賺里餐廳」查詢。
  • 賺取的「亞洲萬里通」里數將於認可餐膳消費交易後7個工作天內存入會員的賬戶。
須受其他國泰條款及細則約束。
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滾得囍宮廷火鍋小炒,位於北角,好有宮廷特色既新派火鍋,中式傳統宮廷裝修⛩️餐牌淨係特色手工鍋底都好多選擇好吸引,咸豐酸菜魚湯鍋 、康熙花膠雞湯鍋、順治特色卜卜蜆湯、光緒瑤柱冬瓜濃湯等,好吸引🌟飲杯生啤慢慢揀🍻🐻勞蘇食🐻推介 —— 康熙花膠雞湯鍋,淨係聽到堅持選用龍崗雞熬 8個鐘以上,雞炒過湯燉過,見到個金湯湯底口水已流🤤外加半隻半熟雞,仲有…一大塊花膠🫶🏻食花膠湯火鍋居然唔係用花膠碎塊,係一大塊係你面前剪開加落湯度,就係豪氣🙌🏻金湯煲滾飲得,香濃雞湯,花膠又滑,正👍🏻雞件半熟飲完湯淥一淥就可以連湯食,又滑又好味😎必食手切本地牛頸脊(細),賣相好靚,牛肉油脂紋靚,肉質相當唔錯,食落牛味濃😍黃金雙拼(即炸響鈴及炸魚皮),新鮮炸起,咸蛋黃味香到一個點,即刻偷食😝又脆又好味,充滿咸蛋黃既滋味,落一落湯即食,正到一個點🐒滾得囍宮廷餃子拼盤,幾款餃子都又鮮又好味,菜苗帶子餃同和牛餃都相當高質,仲可以食晒唔同味,正👏🏻手打蝦滑,彈牙又濃味,推介😗食埋靚靚雜菜拼盤,配依個湯底無得輸啦🥳高質手工邊爐,好味又高質,啲食物超有特色,湯底都多到試唔晒😳必食既宮廷式火鍋!✨
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滾得囍宮廷火鍋小炒,位於北角,好有宮廷特色既新派火鍋,中式傳統宮廷裝修⛩️餐牌淨係特色手工鍋底都好多選擇好吸引,咸豐酸菜魚湯鍋 、康熙花膠雞湯鍋、順治特色卜卜蜆湯、光緒瑤柱冬瓜濃湯等,好吸引🌟飲杯生啤慢慢揀🍻

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🐻勞蘇食🐻推介 —— 康熙花膠雞湯鍋,淨係聽到堅持選用龍崗雞熬 8個鐘以上,雞炒過湯燉過,見到個金湯湯底口水已流🤤外加半隻半熟雞,仲有…一大塊花膠🫶🏻食花膠湯火鍋居然唔係用花膠碎塊,係一大塊係你面前剪開加落湯度,就係豪氣🙌🏻金湯煲滾飲得,香濃雞湯,花膠又滑,正👍🏻雞件半熟飲完湯淥一淥就可以連湯食,又滑又好味😎必食

康熙花膠雞湯鍋
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手切本地牛頸脊(細),賣相好靚,牛肉油脂紋靚,肉質相當唔錯,食落牛味濃😍黃金雙拼(即炸響鈴及炸魚皮),新鮮炸起,咸蛋黃味香到一個點,即刻偷食😝又脆又好味,充滿咸蛋黃既滋味,落一落湯即食,正到一個點🐒

手切本地牛頸脊(細)
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黃金雙拼(即炸響鈴及炸魚皮)
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滾得囍宮廷餃子拼盤,幾款餃子都又鮮又好味,菜苗帶子餃同和牛餃都相當高質,仲可以食晒唔同味,正👏🏻手打蝦滑,彈牙又濃味,推介😗食埋靚靚雜菜拼盤,配依個湯底無得輸啦🥳

滾得囍宮廷餃子拼盤
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手工蝦滑
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雜菜拼盤
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高質手工邊爐,好味又高質,啲食物超有特色,湯底都多到試唔晒😳必食既宮廷式火鍋!✨
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衛生
抵食
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推介美食
康熙花膠雞湯鍋
手切本地牛頸脊(細)
黃金雙拼(即炸響鈴及炸魚皮)
滾得囍宮廷餃子拼盤
手工蝦滑
雜菜拼盤
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據說火鍋嘅歷史由商周開始,直至清朝時,乾隆皇帝同大部分港人一樣,都係邊爐控,而火鍋更升格成為皇室食物。如果想感受宮廷式嘅火鍋體驗,唔洗坐時光機嘅,喺北角嘅滾得囍宮廷火鍋,以宮廷風格設計,加上高質嘅食材,聚會打卡都非常適合呢!花膠雞湯底湯底滾起後,咩都唔好理,飲啖湯先!湯底絕不馬虎,用咗大量鮮雞同花膠經歷數小時熬製,所以味道濃郁,充滿骨膠原,重點係飲完唔會覺得口喝,唔經唔覺就飲咗好多碗呢!另外,值得一讚嘅係,餐廳無將熬製嘅湯料上枱,而係另上半隻雞同大量花膠,所以食嘅時候唔會見到熬到半溶嘅材料,亦可以keep住湯底有新鮮嘅食材繼續熬製。至於花膠非常厚身,索湯後非常軟綿,超好味呢!黃金雙拼黃金雙拼即係即叫即炸嘅鹹蛋炸響鈴同鹹蛋炸魚皮。上枱嘅時候,明明飲緊湯,但係見到熱辣辣嘅黃金雙拼,手上嘅嘢都即刻放低。兩款炸物都非常香脆,加上鹹蛋嘅加持,邪惡得嚟又完全忍唔住口。鹹蛋炸魚皮建議唔好占湯,直接食係最正架!手切本地牛頸脊牛頸脊嘅油脂分布平均,肉味香濃,輕輕一淥就食得!滾得囍宮廷餃子拼盤餃子全手工製作,包括和牛芝士一口餃、新鮮菜苗帶子餃、韮菜豬肉餃、馬蹄冬菇豬肉餃、芋泥豬肉餃,總共10粒。每款餃子都
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據說火鍋嘅歷史由商周開始,直至清朝時,乾隆皇帝同大部分港人一樣,都係邊爐控,而火鍋更升格成為皇室食物。如果想感受宮廷式嘅火鍋體驗,唔洗坐時光機嘅,喺北角嘅滾得囍宮廷火鍋,以宮廷風格設計,加上高質嘅食材,聚會打卡都非常適合呢!

花膠雞湯底
湯底滾起後,咩都唔好理,飲啖湯先!湯底絕不馬虎,用咗大量鮮雞同花膠經歷數小時熬製,所以味道濃郁,充滿骨膠原,重點係飲完唔會覺得口喝,唔經唔覺就飲咗好多碗呢!另外,值得一讚嘅係,餐廳無將熬製嘅湯料上枱,而係另上半隻雞同大量花膠,所以食嘅時候唔會見到熬到半溶嘅材料,亦可以keep住湯底有新鮮嘅食材繼續熬製。至於花膠非常厚身,索湯後非常軟綿,超好味呢!
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黃金雙拼
黃金雙拼即係即叫即炸嘅鹹蛋炸響鈴同鹹蛋炸魚皮。上枱嘅時候,明明飲緊湯,但係見到熱辣辣嘅黃金雙拼,手上嘅嘢都即刻放低。兩款炸物都非常香脆,加上鹹蛋嘅加持,邪惡得嚟又完全忍唔住口。鹹蛋炸魚皮建議唔好占湯,直接食係最正架!
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手切本地牛頸脊
牛頸脊嘅油脂分布平均,肉味香濃,輕輕一淥就食得!
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滾得囍宮廷餃子拼盤
餃子全手工製作,包括和牛芝士一口餃、新鮮菜苗帶子餃、韮菜豬肉餃、馬蹄冬菇豬肉餃、芋泥豬肉餃,總共10粒。每款餃子都非常特別,爆晒汁,而我哋就特別鍾意馬蹄冬菇豬肉餃,馬蹄嘅爽脆口感、冬菇嘅鮮香味、加上豬肉嘅油香,真係刺激味蕾,非常豐富。
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水魷
每次打邊爐,我哋都鍾意食水餃,鍾意佢爽口彈牙嘅口感。
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滾得囍豐盛雜菜拼盤
蔬菜拼盤非常豐富,每樣都有啲,而且擺盤精美,真係完美又豐富嘅一餐。
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用餐日期
2024-03-14
用餐途徑
堂食
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一直係網上都有留意到北角有間靚靚宮廷式主題嘅火鍋店,非常有特色,設計擺設都盡見心思。所以我今日專程約左係北角住嘅朋友一齊嚟打邊爐!🍲首先當然要叫佢地出名加⭐康熙花膠雞湯鍋- 有足料嘅三大片花膠,半隻滑雞!湯底超級濃郁,好味😋;未開始打邊爐之前,已經飲左幾碗湯。🥓伊比利亞橡果豬- 豬肉新鮮,好有肉味,而且買相精緻,似足玫瑰花咁🌹🥟滾得餃子拼盤十粒 - 餃子有五款,每粒都用料十足🥗滾得豐盛雜菜拼盤- 雜菜拼盤有八至九種菜,而且全部都好新鮮,顏色好豐富🧈黃金雙拼(秘製鹹蛋黃醬)- 哩嗰真係超級有驚喜,用秘製鹹蛋黃醬去炸響鈴同魚皮,味道好好,口感非常脆口,真心推介👍🏻🦪沙白蜆- 沙白蜆新鮮,蜆肉夠晒鮮甜🧊足料竹蔗茅根一渣🍶獺祭.純米大吟釀(720ml)- 打邊爐一定唔少得Sake。火鍋店價錢公道,而且食物質素都好高,喺打邊爐嘅list推介之一!
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一直係網上都有留意到北角有間靚靚宮廷式主題嘅火鍋店,非常有特色,設計擺設都盡見心思。
所以我今日專程約左係北角住嘅朋友一齊嚟打邊爐!🍲

首先當然要叫佢地出名加
⭐康熙花膠雞湯鍋
- 有足料嘅三大片花膠,半隻滑雞!湯底超級濃郁,好味😋;未開始打邊爐之前,已經飲左幾碗湯。
🥓伊比利亞橡果豬
- 豬肉新鮮,好有肉味,而且買相精緻,似足玫瑰花咁🌹
🥟滾得餃子拼盤十粒
- 餃子有五款,每粒都用料十足
🥗滾得豐盛雜菜拼盤
- 雜菜拼盤有八至九種菜,而且全部都好新鮮,顏色好豐富
🧈黃金雙拼(秘製鹹蛋黃醬)
- 哩嗰真係超級有驚喜,用秘製鹹蛋黃醬去炸響鈴同魚皮,味道好好,口感非常脆口,真心推介👍🏻
🦪沙白蜆
- 沙白蜆新鮮,蜆肉夠晒鮮甜
🧊足料竹蔗茅根一渣
🍶獺祭.純米大吟釀(720ml)
- 打邊爐一定唔少得Sake。

火鍋店價錢公道,而且食物質素都好高,喺打邊爐嘅list推介之一!
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衛生
抵食
用餐日期
2024-09-02
用餐途徑
堂食
人均消費
$400 (晚餐)
等級4
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滾得囍 🔥位於北角既特色手工火鍋店,以特色湯底、高質食材、宮廷氣氛為賣點,係好吸引既😍宮廷式裝修就係正,最鍾意湯底啲名:咸豐酸菜魚湯鍋、康熙花膠雞湯鍋、順治特色卜卜蜆湯等🤣Funny今日食正宗招牌🌟康熙花膠雞湯鍋,一大塊花膠救命🆘超吸引,剪開加落湯度煲滾飲得!豪到!香濃花膠雞湯🐤夠曬爽,花膠多到傻左,半熟雞件淥一淥就可以食,肉質嫩滑,淨食湯底都值🤗手切本地牛頸脊(細),油脂紋靚,仙氣飄飄,肉質幾唔錯,牛味都好夠👍🏻滾得囍宮廷餃子拼盤,五款餃子各兩隻,可以試唔同味😎菜苗帶子餃同和牛餃非常好味,高質,韮菜餃都爆汁🥹黃金雙拼(即炸響鈴及炸魚皮),新鮮炸起,香到爆,咸蛋黃味好濃💕淥⼀淥即食都好濃香,手打珍珠帶子墨魚丸,彈到可以打乒乓波🏓入面有粒帶子,好鮮味既手打丸😋雜菜拼盤,加埋濃湯食⼀流🥳湯底湯料都好有質素,對得住價錢有餘,加埋廚藝同特色,性價比爆燈💡滾得囍!貴得起!食得喜😝
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滾得囍 🔥位於北角既特色手工火鍋店,以特色湯底、高質食材、宮廷氣氛為賣點,係好吸引既😍宮廷式裝修就係正,最鍾意湯底啲名:咸豐酸菜魚湯鍋、康熙花膠雞湯鍋、順治特色卜卜蜆湯等🤣Funny

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今日食正宗招牌🌟康熙花膠雞湯鍋,一大塊花膠救命🆘超吸引,剪開加落湯度煲滾飲得!豪到!香濃花膠雞湯🐤夠曬爽,花膠多到傻左,半熟雞件淥一淥就可以食,肉質嫩滑,淨食湯底都值🤗手切本地牛頸脊(細),油脂紋靚,仙氣飄飄,肉質幾唔錯,牛味都好夠👍🏻

康熙花膠雞湯鍋
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花膠雞湯
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手切本地牛頸脊(細)
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滾得囍宮廷餃子拼盤,五款餃子各兩隻,可以試唔同味😎菜苗帶子餃同和牛餃非常好味,高質,韮菜餃都爆汁🥹黃金雙拼(即炸響鈴及炸魚皮),新鮮炸起,香到爆,咸蛋黃味好濃💕淥⼀淥即食都好濃香,手打珍珠帶子墨魚丸,彈到可以打乒乓波🏓入面有粒帶子,好鮮味既手打丸😋雜菜拼盤,加埋濃湯食⼀流🥳

滾得囍宮廷餃子拼盤
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韮菜餃
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黃金雙拼
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手打珍珠帶子墨魚丸
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雜菜拼盤
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湯底湯料都好有質素,對得住價錢有餘,加埋廚藝同特色,性價比爆燈💡滾得囍!貴得起!食得喜😝
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推介美食
康熙花膠雞湯鍋
花膠雞湯
手切本地牛頸脊(細)
滾得囍宮廷餃子拼盤
韮菜餃
黃金雙拼
手打珍珠帶子墨魚丸
雜菜拼盤
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最近👦🏻同👧🏻去咗位於北角既滾得囍宮廷火鍋小炒,餐廳裝潢華麗,打造左中式宮庭風格!而👦🏻👧🏻一致認為呢間火鍋店值得大推!🌟嘉慶椰子藏雞濃湯鍋椰子雞湯湯底淡淡椰香,愈滾個椰香愈出,咬落雞肉味道濃厚,肉質亦幾嫩滑彈牙,值得推介!🌟本地牛頸脊驢牯牛肉(細)或者好多人都對騸牯牛比較陌生,騸牯牛姐係閹割牛,脂肪分布較平均,望上去既紋理好似雪花咁。餐廳提供既本地牛頸脊驢牯牛肉認真係牛肉既極品,肉質入口鮮嫩,牛肉甘香而唔韌,配上鼓油等醬料就係最好既配搭!🌟黃金雙拼(秘製鹹蛋黃醬)黃金雙拼就係鹹蛋黃炸魚皮同埋響鈴,炸魚皮咬落鬆化,配上鹹蛋黃醬簡直係一流享受;而炸響鈴炸至金黃色,浸湯3-5秒後拎上黎果陣鹹蛋香出哂黎!🌟手打珍珠帶子墨魚丸墨魚丸由於係手打既關係,所以食落份外彈牙,咬落口感一流,啖啖墨魚肉👍。🌟滾得囍餃子拼盤餃子擺放極為精緻,總共有五款自家製手工餃子:包括新鮮菜苗帶子餃、和牛芝士餃、馬蹄冬菇豬肉餃、韭菜豬肉餃同埋芋泥豬肉餃,👦🏻最喜歡就係和牛芝士餃,和牛鮮嫩無比,配上芝士食落可以話相當之夾!🌟滾得囍豐盛雜菜拼盤蔬菜夠哂新鮮,除咗菜之外仲有蕃茄、雲耳同粟米等等。🌟足料竹蔗茅根打邊爐一定要點個竹
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最近👦🏻同👧🏻去咗位於北角既滾得囍宮廷火鍋小炒,餐廳裝潢華麗,打造左中式宮庭風格!而👦🏻👧🏻一致認為呢間火鍋店值得大推!
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🌟嘉慶椰子藏雞濃湯鍋
椰子雞湯湯底淡淡椰香,愈滾個椰香愈出,咬落雞肉味道濃厚,肉質亦幾嫩滑彈牙,值得推介!
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🌟本地牛頸脊驢牯牛肉(細)
或者好多人都對騸牯牛比較陌生,騸牯牛姐係閹割牛,脂肪分布較平均,望上去既紋理好似雪花咁。餐廳提供既本地牛頸脊驢牯牛肉認真係牛肉既極品,肉質入口鮮嫩,牛肉甘香而唔韌,配上鼓油等醬料就係最好既配搭!
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🌟黃金雙拼(秘製鹹蛋黃醬)
黃金雙拼就係鹹蛋黃炸魚皮同埋響鈴,炸魚皮咬落鬆化,配上鹹蛋黃醬簡直係一流享受;而炸響鈴炸至金黃色,浸湯3-5秒後拎上黎果陣鹹蛋香出哂黎!
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🌟手打珍珠帶子墨魚丸
墨魚丸由於係手打既關係,所以食落份外彈牙,咬落口感一流,啖啖墨魚肉👍。
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🌟滾得囍餃子拼盤
餃子擺放極為精緻,總共有五款自家製手工餃子:包括新鮮菜苗帶子餃、和牛芝士餃、馬蹄冬菇豬肉餃、韭菜豬肉餃同埋芋泥豬肉餃,👦🏻最喜歡就係和牛芝士餃,和牛鮮嫩無比,配上芝士食落可以話相當之夾!
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🌟滾得囍豐盛雜菜拼盤
蔬菜夠哂新鮮,除咗菜之外仲有蕃茄、雲耳同粟米等等。
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🌟足料竹蔗茅根
打邊爐一定要點個竹蔗茅根,清熱解暑,飲完潤候清熱氣。
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2024-09-01 0 瀏覽
突然之間想食卜卜蜆,就上網搵到呢間評價好似唔錯,卜卜蜆都有三款款式就一於book枱試吓,見到佢2045後仲有折,就梗係一試啦!我係星期六嚟食嘅咁去到舖頭門口,見到舖頭入邊得幾枱客,心諗咁高評價正常應該會好多人,不過咁少人有少少意外,不過仲好啦,可以靜靜地食餐飯!因為我一心係你食卜卜蜆,所以我就專注睇吓卜卜蜆有邊種湯底,咁我最後就決定揀咗黑蒜油卜卜蜆,嗌咗份和牛,手工滑三拼(櫻花蝦,黑松露,蟹籽),魚皮響鈴雙拼同埋點油麥菜,兩個人嘅份量絕對夠食!咁點完冇耐,湯底好快就嚟咗,視覺效果都好衝擊!加咗啲應該係乾冰喺面,視覺效果就好多煙適合打卡,但係講明先淨係適合打卡另外點嘅食物都好快就嚟咗,上菜速度係唔錯嘅,魚皮響鈴,因為係新鮮炸嘅關係所以waiter都會提醒你建議新鮮食。咁輪到最緊要嘅食物質素環節,真係令我不敢恭維,首先卜卜蜆嘅質素大部份嘅顯都有浸唔新鮮嘅味道,殼大肉細,感覺有少少梅食到一啲味都好已經係當贏咗,真係非常之失望,湯底都淨係死咸,已經令我對成間餐廳嘅評價十分之downgrade!咁響鈴魚皮唔錯嘅,啱啱新鮮炸起可以話係非常之酥脆,一咬即化,不過略嫌油份重啲,建議如果唔鍾意食咁油膩嘅
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突然之間想食卜卜蜆,就上網搵到呢間評價好似唔錯,卜卜蜆都有三款款式就一於book枱試吓,見到佢2045後仲有折,就梗係一試啦!
我係星期六嚟食嘅咁去到舖頭門口,見到舖頭入邊得幾枱客,心諗咁高評價正常應該會好多人,不過咁少人有少少意外,不過仲好啦,可以靜靜地食餐飯!
因為我一心係你食卜卜蜆,所以我就專注睇吓卜卜蜆有邊種湯底,咁我最後就決定揀咗黑蒜油卜卜蜆,嗌咗份和牛,手工滑三拼(
櫻花蝦,黑松露,蟹籽),魚皮響鈴雙拼同埋點油麥菜,兩個人嘅份量絕對夠食!
咁點完冇耐,湯底好快就嚟咗,視覺效果都好衝擊!加咗啲應該係乾冰喺面,視覺效果就好多煙適合打卡,但係講明先淨係適合打卡

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另外點嘅食物都好快就嚟咗,上菜速度係唔錯嘅,魚皮響鈴,因為係新鮮炸嘅關係所以waiter都會提醒你建議新鮮食。
咁輪到最緊要嘅食物質素環節,真係令我不敢恭維,首先卜卜蜆嘅質素大部份嘅顯都有浸唔新鮮嘅味道,殼大肉細,感覺有少少梅
卜卜硯
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卜卜硯
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食到一啲味都好已經係當贏咗,真係非常之失望,湯底都淨係死咸,已經令我對成間餐廳嘅評價十分之downgrade!

咁響鈴魚皮唔錯嘅,啱啱新鮮炸起可以話係非常之酥脆,一咬即化,不過略嫌油份重啲,建議如果唔鍾意食咁油膩嘅可以擺一陣反而會好食啲!
咁和牛部份係可以既,肉質不錯!價錢大約三百令蚊,如果大家嚟咗食嘅話係可以點。。。。。
都手工滑既部分,其實喺香港想搵到食手工滑好既餐廳真係唔多,所以我都冇乜期望,一筆落去火鍋,其實大約已經會知道個滑嘅質素夠唔夠彈牙夠唔夠結實,咁佢呢度嘅滑係偏濕嘅,唔夠結實,不過櫻花蝦滑都尚算可以,蝦味好出,而蟹籽口感都不錯,我認為如果係以手工自己舖頭整嘅話已經係今餐最好,但係最敗筆嘅係黑松露,筆落去火鍋已經發覺個質感好出事,好似橡膠咁,然後再試吓發覺有酸味,應該係已經變壞咗,我朋友試完都感覺到,即時向waiter反映,佢哋都好好叫我哋筆走即刻幫我取消,冇任何為難既。
最後我哋嗱嗱聲食完就離開,因為真係唔想嘥時間喺呢間舖頭,係絕對嘅失望,最後有折埋單大約1200幾,本來以為價錢係可以反映質素,但係只係反映到根本係未夠班,食材係完全唔值得,真係唔會有下次,唔明白點解可以個個都大讚,希望可以憑良心寫食評,唔想大家中伏。
黑蒜油卜卜蜆
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味道
環境
服務
衛生
用餐日期
2024-08-31
等候時間
1 分鐘 (堂食)
人均消費
$650
等級3
76
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2024-08-30 0 瀏覽
😎開住冷氣打邊爐,嘆住靚手切本地牛頸脊🤩人生一大樂事❤️餐廳裝修宮廷鋒,好靚好靚,烚吓烚吓傾吓偈😃生活就係咁簡單。仲有佢個餃子雙拼,開頭驚唔夠食,自己仲嗌多咗個魚餃,真係超級美味,鄙薄餡靚,值得一叫。炸響鈴及炸魚皮超級出色,卜卜脆,味道啱啱好,好味😋呢間出名嘅豐盛雜菜拼盤亦都非常驚喜,好多菜,可以中和下喜歡吃肉的我😎😎其實而家晚晚都好想食火鍋,冬天夏天都係咁,呢個文化都幾搞笑,尤其是有成班朋友出嚟,真係唔使諗對方想食啲乜嘢,火鍋已經係一個好選擇,所以今次就喺港島區揀咗呢間,結果都令人滿意👍🏻
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😎開住冷氣打邊爐,嘆住靚手切本地牛頸脊🤩人生一大樂事❤️餐廳裝修宮廷鋒,好靚好靚,烚吓烚吓傾吓偈😃生活就係咁簡單。
仲有佢個餃子雙拼,開頭驚唔夠食,自己仲嗌多咗個魚餃,真係超級美味,鄙薄餡靚,值得一叫。
炸響鈴及炸魚皮超級出色,卜卜脆,味道啱啱好,好味😋呢間出名嘅豐盛雜菜拼盤亦都非常驚喜,好多菜,可以中和下喜歡吃肉的我😎😎

其實而家晚晚都好想食火鍋,冬天夏天都係咁,呢個文化都幾搞笑,尤其是有成班朋友出嚟,真係唔使諗對方想食啲乜嘢,火鍋已經係一個好選擇,所以今次就喺港島區揀咗呢間,結果都令人滿意👍🏻
火鍋
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
人均消費
$400
推介美食
火鍋
  • 黃金雙拼
  • 滾得囍豐盛雜菜拼盤
  • 滾得囍宮廷餃子拼盤
  • 竹蔗茅根
等級4
291
2
唔知大家係咪同我一樣都好鍾意喺夏天熱辣辣先嚟打邊爐🤓 今日就去左北角食咗間宮廷式火鍋首先門口就已經係非常之華麗 成張龍椅坐鎮 隔離仲有大量宮服 聖旨為道具 可以打卡影相📸康熙花膠雞湯鍋🍲湯底方面叫咗花膠雞湯底 所有材料都係即時跟湯底分開上 唔會一黎就煲到溶哂 花膠係原塊上 大大塊 黎度先即場剪細落湯 原整半隻雞奉上 唔會得頭頭尾尾咁滾湯 誠意度加分😎本地牛頸脊騸牯牛肉🐮如果你鍾意一啲比較有口感嘅牛就唔可以錯過 牛係有少少厚度 有牛味同口感 輕輕碌兩下半熟就已經可以入口~滾得起餃子拼盤🥟芋泥豬肉餃 - 如果本身係一個芋頭迷就會好鐘意 滿滿嘅芋泥包住豬肉 每一啖都係粉粉嘅口感🥟韭菜豬肉餃 - 韭菜好爽口 同豬肉夾埋好有層次感🥟黑松露野菌餃 - 呢個就唔係好食得出黑松露味所有餃款都大大隻 非常飽滿 十分足料黃金雙拼配秘製鹹蛋黃醬雙拼有響鈴同魚皮 配上秘製鹹蛋黃醬 非常惹味 輕輕一淥 再吸埋濃濃花膠湯汁 口感豐富所有炸物都係即點即炸🤫 所以黎到都係熱辣辣 手打芝心牛肉手打牛肉丸口感上大勝普通牛丸 有口感之餘再加上每粒都包含住大量芝士🧀 一咬開就好似瀑布咁樣流出嚟 成口俾芝士包圍住嘅感覺好滿足雜
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唔知大家係咪同我一樣都好鍾意喺夏天熱辣辣先嚟打邊爐🤓 今日就去左北角食咗間宮廷式火鍋

首先門口就已經係非常之華麗 成張龍椅坐鎮 隔離仲有大量宮服 聖旨為道具 可以打卡影相📸

康熙花膠雞湯鍋🍲
湯底方面叫咗花膠雞湯底 所有材料都係即時跟湯底分開上 唔會一黎就煲到溶哂 花膠係原塊上 大大塊 黎度先即場剪細落湯 原整半隻雞奉上 唔會得頭頭尾尾咁滾湯 誠意度加分😎

本地牛頸脊騸牯牛肉🐮
如果你鍾意一啲比較有口感嘅牛就唔可以錯過 牛係有少少厚度 有牛味同口感 輕輕碌兩下半熟就已經可以入口~

滾得起餃子拼盤
🥟芋泥豬肉餃 - 如果本身係一個芋頭迷就會好鐘意 滿滿嘅芋泥包住豬肉 每一啖都係粉粉嘅口感
🥟韭菜豬肉餃 - 韭菜好爽口 同豬肉夾埋好有層次感
🥟黑松露野菌餃 - 呢個就唔係好食得出黑松露味
所有餃款都大大隻 非常飽滿 十分足料

黃金雙拼配秘製鹹蛋黃醬
雙拼有響鈴同魚皮 配上秘製鹹蛋黃醬 非常惹味 輕輕一淥 再吸埋濃濃花膠湯汁 口感豐富
所有炸物都係即點即炸🤫 所以黎到都係熱辣辣

手打芝心牛肉
手打牛肉丸口感上大勝普通牛丸 有口感之餘再加上每粒都包含住大量芝士🧀 一咬開就好似瀑布咁樣流出嚟 成口俾芝士包圍住嘅感覺好滿足

雜菜拼盤🥙
雖然只係普通嘅蔬菜拼盤 但係擺盤都足以令你賞心悅目🙂‍↕️

足料竹蔗茅根
打完邊爐咁熱氣 梗係要飲返杯竹蔗茅根下下火🔥

整體餐廳環境優雅 裝修都配合宮廷式 沿用深色木系傢俬 打造古代環境 打住邊爐都感受到古代宮廷式盛宴的款待🥰

🩵 滾得囍宮廷火鍋小炒 (北角)
北角馬寶道33號寶馬花園1樓116-125號舖

打卡指數📸: 9/10
環境舒適🌴: 9/10
價錢公道💰: 8/10
食物質素 🥩: 9/10
服務態度👍: 9/10

#hkfoodie #hkfoodblogger #香港美食 #食評 #北角 #hotpot#香港食評 #花膠雞湯 #滾得囍 #北角 #宮廷火鍋 #火鍋 #晚餐 #打邊爐 #hotpothk #seafood #beef #foodreview #deliciousfood #foodlover #hongkongfoodie #eatout #hkeats #tasty #gourmet
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2024-08-19
用餐途徑
堂食
人均消費
$350
推介美食
  • 黃金雙拼
  • 花膠雞湯鍋
等級4
448
0
2024-08-25 0 瀏覽
一進店就被那古典宮廷風裝潢吸引,仿佛穿越到清朝享用禦膳。首先點的是椰子藏雞湯鍋,這可是他們的招牌!🥥 雞肉鮮嫩、椰香四溢,每一口都是溫潤的幸福感。接著是必試的手切本地牛頸脊(細),牛肉質地細嫩,輕輕一涮即熟,入口即化,簡直是美味的極致!🥩不得不說,這裡的滾得囍宮廷餃子拼盤也非常驚艷,三種口味,皮薄餡兒豐滿,每一個餃子都像小寶石一樣精緻。💎炸物愛好者一定要嘗嘗黃金雙拼,炸響鈴和炸魚皮都是酥脆可口,令人回味無窮。🐟當然,健康也不能忽視,所以點了一份滾得囍豐盛雜菜拼盤,新鮮蔬菜搭配特調醬汁,清新解膩。🥗最後,竹蔗茅根作飲料,甜中帶點清涼,為這頓飯劃上完美句號
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一進店就被那古典宮廷風裝潢吸引,仿佛穿越到清朝享用禦膳。

首先點的是椰子藏雞湯鍋,這可是他們的招牌!🥥 雞肉鮮嫩、椰香四溢,每一口都是溫潤的幸福感。

接著是必試的手切本地牛頸脊(細),牛肉質地細嫩,輕輕一涮即熟,入口即化,簡直是美味的極致!🥩

不得不說,這裡的滾得囍宮廷餃子拼盤也非常驚艷,三種口味,皮薄餡兒豐滿,每一個餃子都像小寶石一樣精緻。💎

炸物愛好者一定要嘗嘗黃金雙拼,炸響鈴和炸魚皮都是酥脆可口,令人回味無窮。🐟

當然,健康也不能忽視,所以點了一份滾得囍豐盛雜菜拼盤,新鮮蔬菜搭配特調醬汁,清新解膩。🥗

最後,竹蔗茅根作飲料,甜中帶點清涼,為這頓飯劃上完美句號
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2024-08-25
用餐途徑
堂食
人均消費
$300
推介美食
  • 黃金雙拼
  • 滾得囍豐盛雜菜拼盤
等級4
2024-08-21 123 瀏覽
住喺北角嘅呢個朋友好鍾意食火鍋,一年四季佢都會烚吓烚吓🤣,呢日佢就帶咗我嚟呢間好近北角站嘅火鍋店,佢話要同我一齊烚吓烚吓🤣「黃金雙拼(炸響鈴同炸魚皮)」:熱辣辣,加咗鹹蛋黃醬,咁就梗係香口好味啦🤣「嘉慶椰子藏雞濃湯鍋」:上枱嘅時候出晒白煙,幾吸睛🤩🤣,清楚見到一條條椰子同埋大片腐竹👍,等湯底滾咗之後教搞一搞就見到有好多雞件👍「手切本地牛頸脊(細)」:本地牛頸脊騸牯牛肉好牛味😋「滾得囍宮廷餃子拼盤10隻」:食到有韭菜餃、羊肉餃、芋頭餃、西洋菜餃 等,好多種類,好似粒粒都唔一樣🤣「沙白蜆」:大大隻,脹卜卜,幾鮮味🤣「滾得囍豐盛雜菜拼盤」:有好多種蔬菜,包括 通菜、菜心、油麥菜、蕃茄、蓮藕、娃娃菜、生菜、粟米 等😋「自家製足料竹蔗茅根」:唔係好甜😋
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住喺北角嘅呢個朋友好鍾意食火鍋,一年四季佢都會烚吓烚吓🤣,呢日佢就帶咗我嚟呢間好近北角站嘅火鍋店,佢話要同我一齊烚吓烚吓🤣
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「黃金雙拼(炸響鈴同炸魚皮)」:熱辣辣,加咗鹹蛋黃醬,咁就梗係香口好味啦🤣
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「嘉慶椰子藏雞濃湯鍋」:上枱嘅時候出晒白煙,幾吸睛🤩🤣,清楚見到一條條椰子同埋大片腐竹👍,等湯底滾咗之後教搞一搞就見到有好多雞件👍
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「手切本地牛頸脊(細)」:本地牛頸脊騸牯牛肉好牛味😋
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「滾得囍宮廷餃子拼盤10隻」:食到有韭菜餃、羊肉餃、芋頭餃、西洋菜餃 等,好多種類,好似粒粒都唔一樣🤣
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「沙白蜆」:大大隻,脹卜卜,幾鮮味🤣
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「滾得囍豐盛雜菜拼盤」:有好多種蔬菜,包括 通菜、菜心、油麥菜、蕃茄、蓮藕、娃娃菜、生菜、粟米 等😋
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「自家製足料竹蔗茅根」:唔係好甜😋
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環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
用餐時段
晚餐
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179
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👦:你可能從來沒見過一家宮廷風格的火鍋餐廳😆雖然感覺門口皇袍和裝飾讓它顯得稍顯誇張,但我想説的是他們的菜式真的非常用心😍從手工的水餃到自己弄的鹹蛋黃魚皮+響鈴🥹每一道菜都帶來了不同的驚喜和美味,給予用餐者舌尖上的極致享受👍🏻絕對值得一試👍🏻·🌟嘉慶椰子藏雞湯鍋:一上來就被用豆腐皮製作的大荷包所震撼,雞肉和椰肉都被包裹在內😯煮完之後湯底椰子的清新香氣與雞肉的鮮嫩口感完美融合🥥喝上一口讓人感覺像在享受一碗溫暖的椰林湯🐓開胃又暖心。·🌟本地牛頸脊(細):🐂牛肉切片薄而細嫩,紋理均勻😝沾著醬料一起吃更能帶出牛肉的鮮美風味,是火鍋中的必點選擇。·🌟滾得囍餃子拼盤:餃子百分之一百💯是手工包的,沒有經過冷凍🥹內餡鮮嫩多汁,每一口都散發出香氣,一口咬下便是滿滿的滿足感😌非常用心!·🌟黃金雙拼(即炸響鈴及炸魚皮):被鹹蛋黃包裹的炸響鈴和魚皮🐟簡直鹹蛋黃愛好者的必點❕炸魚皮酥脆帶著淡淡的海味😋這道雙拼讓人一嚐難忘🥲吃了還想吃·🌟滾得囍豐盛雜菜拼盤:豐富多樣的蔬菜拼盤🌽擺盤好像盆栽一樣精美😁清脆新鮮,配合火鍋湯底煮熟後🥬入口爽口甜脆。·🌟竹蔗茅根:清香可口🥤竹蔗的甜味與茅根的滋補效果相得益彰🍃吃火鍋的時候喝
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👦:你可能從來沒見過一家宮廷風格的火鍋餐廳😆雖然感覺門口皇袍和裝飾讓它顯得稍顯誇張,但我想説的是他們的菜式真的非常用心😍從手工的水餃到自己弄的鹹蛋黃魚皮+響鈴🥹每一道菜都帶來了不同的驚喜和美味,給予用餐者舌尖上的極致享受👍🏻絕對值得一試👍🏻
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🌟嘉慶椰子藏雞湯鍋:一上來就被用豆腐皮製作的大荷包所震撼,雞肉和椰肉都被包裹在內😯煮完之後湯底椰子的清新香氣與雞肉的鮮嫩口感完美融合🥥喝上一口讓人感覺像在享受一碗溫暖的椰林湯🐓開胃又暖心。
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🌟本地牛頸脊(細):🐂牛肉切片薄而細嫩,紋理均勻😝沾著醬料一起吃更能帶出牛肉的鮮美風味,是火鍋中的必點選擇。
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🌟滾得囍餃子拼盤:餃子百分之一百💯是手工包的,沒有經過冷凍🥹內餡鮮嫩多汁,每一口都散發出香氣,一口咬下便是滿滿的滿足感😌非常用心!
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🌟黃金雙拼(即炸響鈴及炸魚皮):被鹹蛋黃包裹的炸響鈴和魚皮🐟簡直鹹蛋黃愛好者的必點❕炸魚皮酥脆帶著淡淡的海味😋這道雙拼讓人一嚐難忘🥲吃了還想吃
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🌟滾得囍豐盛雜菜拼盤:豐富多樣的蔬菜拼盤🌽擺盤好像盆栽一樣精美😁清脆新鮮,配合火鍋湯底煮熟後🥬入口爽口甜脆。
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🌟竹蔗茅根:清香可口🥤竹蔗的甜味與茅根的滋補效果相得益彰🍃吃火鍋的時候喝上一杯後讓人感到身心舒暢。

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人均:$500+
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評分🪄 (滿分5🍑)
味道:🍑🍑🍑🍑
環境:🍑🍑🍑
性價比:🍑🍑🍑🍑
服務態度:🍑🍑🍑🍑
回頭率:🍑🍑🍑🍑
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📍滾得囍宮廷火鍋
北角馬寶道33號馬寶學林1樓116-125號舖
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
推介美食
  • 黃金雙拼
  • 滾得囍宮廷餃子拼盤
  • 竹蔗茅根
  • 蜂巢豆腐
等級4
292
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餐廳環境裝潢帶古典宮廷風✨概念源於滿清皇宮, 仲有古裝服飾借用, 非常打咭able📸!🧂【九宮格醬料】食火鍋前店員先奉上整齊九宮格醬料任君選擇, 啱晒喜歡混醬嘅你!🍲【道光四川麻辣鴨血湯鍋】揀左呢款做湯底, 鴨血爽滑彈牙, 同佢哋嘅麻辣湯係最佳配搭。🥩【本地牛頸脊騸牯牛】打邊爐就梗係要食牛, 首推佢哋嘅呢款牛肉, 牛味濃油份適中, 肉質鬆化, 好食!🍤【黃金雙拼】響鈴平時大家就食得多, 但係用咸蛋黃醬炸嘅相信大家就未必食過! 炸響鈴同炸魚皮, 用咸蛋黃醬炸, 嘎吱嘎吱脆, 又帶咸香, 落湯烚幾秒吸湯汁食或者直接食都得🥟【滾得囍餃子拼盤】嚟高級火鍋店就一定要試下佢哋嘅手工料! 五款手工特式餃子, 其中和牛芝士一口餃係小編最愛, 芝士煙韌香濃, 配埋和牛味蕾大爆發!🧆【手打芝士牛肉丸】另一款手工料! 肉味濃又大大粒, 仲有爆汁效果, 非常正!l!整體嚟講, 餐廳環境有特色, 食物有質素, 手工料出色, 而且交通方便, 啱晒一班朋友聚餐🎉返食指數: 🥑🥑🥑🥑(5🥑滿分)______________________________📍 滾得囍宮廷火鍋小炒 (北角)北角馬寶道33號寶馬花園1樓11
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餐廳環境裝潢帶古典宮廷風✨概念源於滿清皇宮, 仲有古裝服飾借用, 非常打咭able📸!🧂【九宮格醬料】
火鍋前店員先奉上整齊九宮格醬料任君選擇, 啱晒喜歡混醬嘅你!

🍲【道光四川麻辣鴨血湯鍋】
揀左呢款做湯底, 鴨血爽滑彈牙, 同佢哋嘅麻辣湯係最佳配搭。

🥩【本地牛頸脊騸牯牛】
打邊爐就梗係要食牛, 首推佢哋嘅呢款牛肉, 牛味濃油份適中, 肉質鬆化, 好食!
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🍤【黃金雙拼】
響鈴平時大家就食得多, 但係用咸蛋黃醬炸嘅相信大家就未必食過! 炸響鈴同炸魚皮, 用咸蛋黃醬炸, 嘎吱嘎吱脆, 又帶咸香, 落湯烚幾秒吸湯汁食或者直接食都得
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🥟【滾得囍餃子拼盤】
嚟高級火鍋店就一定要試下佢哋嘅手工料! 五款手工特式餃子, 其中和牛芝士一口餃係小編最愛, 芝士煙韌香濃, 配埋和牛味蕾大爆發!
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🧆【手打芝士牛肉丸】
另一款手工料! 肉味濃又大大粒, 仲有爆汁效果, 非常正!l!
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整體嚟講, 餐廳環境有特色, 食物有質素, 手工料出色, 而且交通方便, 啱晒一班朋友聚餐🎉
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返食指數: 🥑🥑🥑🥑(5🥑滿分)
______________________________

📍 滾得囍宮廷火鍋小炒 (北角)
北角馬寶道33號寶馬花園1樓116-125號舖
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環境
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抵食
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