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2024-05-24
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餐廳環境好雅致，廚師及侍應都非常親切有禮，揀咗$2188 御二人樣呢個套餐👇🏻季節沙律🈶煙三文魚，西班牙🇪🇸串茄好清甜，配上泰國露荀、沙律菜及柚子汁，非常開胃鮑魚南非孔雀鮑魚好大隻，口感十分彈牙，配搭三文魚籽➕忌廉海苔汁食就更滋味澳洲龍蝦呢款係西澳龍蝦，用蝦膏同海膽做醬料去烹調，令龍蝦味更突出更香，龍蝦肉質鮮嫩彈牙，非常美味可口愛爾蘭羊架羊架生熟程度剛剛好，食落唔會羶，入口香滑，點上岩鹽及芥末醬食就更美味，配🈶煎野菜和牛厚燒配煎野菜揀咗七成熟，和牛油脂豐富，入口非常嫩滑多汁，配菜有大啡菇、青瓜🥒➕紅椒，正好可以解解膩清酒煮蜆個湯好香清酒味，蜆肉又大粒又肥美，咬落冇沙又香嫩爆汁海膽炒飯用海膽炒飯炒到粒粒分明，食落每一啖都好香口甜品叫咗薑味➕抹茶雪糕各一，前者口感辣辣地，後者抹茶味香濃
季節沙律
🈶煙三文魚，西班牙🇪🇸串茄好清甜，配上泰國露荀、沙律菜及柚子汁，非常開胃
鮑魚
南非孔雀鮑魚好大隻，口感十分彈牙，配搭三文魚籽➕忌廉海苔汁食就更滋味
澳洲龍蝦
呢款係西澳龍蝦，用蝦膏同海膽做醬料去烹調，令龍蝦味更突出更香，龍蝦肉質鮮嫩彈牙，非常美味可口
愛爾蘭羊架
羊架生熟程度剛剛好，食落唔會羶，入口香滑，點上岩鹽及芥末醬食就更美味，配🈶煎野菜
和牛厚燒配煎野菜
揀咗七成熟，和牛油脂豐富，入口非常嫩滑多汁，配菜有大啡菇、青瓜🥒➕紅椒，正好可以解解膩
清酒煮蜆
個湯好香清酒味，蜆肉又大粒又肥美，咬落冇沙又香嫩爆汁
海膽炒飯
用海膽炒飯炒到粒粒分明，食落每一啖都好香口
甜品
叫咗薑味➕抹茶雪糕各一，前者口感辣辣地，後者抹茶味香濃
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