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2020-05-21
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今日到旺角 突然好想食小籠包腦裡一諗就諗到樂天皇朝所以就決定揀雅蘭分店由於係walk-in沒有預訂 所以去到都要等等 不過都算快 大慨15分鐘我地就可以入座雅蘭既樂天皇朝裝潢具有古典特式 門口格離可以見到師傅製作過程 入座後會有小吃 侍應態度有禮貌首先 必叫八味小籠包 係依到既特色菜 八味分別有 原味、鵝肝、黑松露、芝士、蟹粉、人蔘、麻辣同蒜香 小籠包皮薄餡靚 夠多湯汁 再點上醋同薑絲 一流不過我自己就比較鍾意食原味 所以再嗌多籠原味上海菜必食東坡肉睇落去雖然好肥 但做到入口即溶 蘿蔔絲酥餅 外皮香脆 入面全部都係蘿蔔絲最鍾意鬆脆口感蟹粉炒飯這個相對 不太像炒飯 但蟹粉味道卻不錯京醬肉絲配薄餅肉絲味道濃郁 加上薄餅一齊食 口感豐富 總結食物：上海菜正宗味道環境：裝潢古色古香 有特色價錢：算中上
腦裡一諗就諗到樂天皇朝
所以就決定揀雅蘭分店
由於係walk-in沒有預訂 所以去到都要等等 不過都算快 大慨15分鐘我地就可以入座
雅蘭既樂天皇朝裝潢具有古典特式 門口格離可以見到師傅製作過程
入座後會有小吃 侍應態度有禮貌
首先 必叫八味小籠包 係依到既特色菜
八味分別有 原味、鵝肝、黑松露、芝士、蟹粉、人蔘、麻辣同蒜香
小籠包皮薄餡靚 夠多湯汁 再點上醋同薑絲 一流
八味小籠包
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不過我自己就比較鍾意食原味 所以再嗌多籠原味
原味小籠包
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上海菜必食東坡肉睇落去雖然好肥 但做到入口即溶
東坡肉
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蘿蔔絲酥餅 外皮香脆 入面全部都係蘿蔔絲
最鍾意鬆脆口感
蘿蔔絲酥餅
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蟹粉炒飯
這個相對 不太像炒飯 但蟹粉味道卻不錯
蟹粉炒飯
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京醬肉絲配薄餅
京醬肉絲配薄餅
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肉絲味道濃郁 加上薄餅一齊食 口感豐富
總結
食物：上海菜正宗味道
環境：裝潢古色古香 有特色
價錢：算中上
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