Eggslut (已結業)

Eggslut一向堅持奉行美國洛杉磯總店即叫即製的宗旨，所以食物新鮮、溫度足，點餐後需要稍候一些時間。這陣子麥記的McGriddles楓糖班戟漢堡全城熱賣，因此也來這裡試試Fairfax Hotcake Sandwich炒滑蛋熱香餅三文治，和麥記的Mcgriddles一樣，同樣使用pancake作外層，因此鎖定要試試。作為以蛋料理起家的品牌，Eggslut自家研發了鬆軟的熱香餅，熱香餅的外層特別鬆厚，還有焦糖洋蔥、車打芝士、法蔥、蛋黃醬、蜜糖牛油等配料，亮點在於那香濃又滑溜的炒滑蛋，滿瀉澎湃，的確是大滿足呢！原來餐廳使用了由紐西蘭進口的cage free放養雞蛋，食材優質，怪不得蛋味特別濃！ 炒滑蛋熱香餅三文治套餐還包括兩塊松露薯餅及飲品。 松露迷你薯餅使用鴨油炸過，非常香脆。 除了炒滑蛋熱香餅三文治外， 還點了雙重炸比目魚三文治，比目魚炸得外脆內嫩，配料有秘製蛋白三文魚醬，外層是招牌奶油麵包，超厚的一大個，十分有滿足感！ 另點了招牌Slut配法包，玻璃樽內的薯蓉經低溫慢煮，非常細滑，加入鹽、蔥和雞蛋，充份拌勻後可塗於法包上同吃。沒點錯，又一美味之選！自家製白脫牛奶脆餅配蜜糖牛油，有英