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2023-10-20
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餐廳裝修十分有氣派， 環境乾淨企理，職員服務殷勤，上菜速度也快～龍蟹膳~分了兩道菜的，一道是招牌蟹王煎腸粉，腸粉煎至外脆內軟，咬下有卜卜脆聲的，沾上蟹粉及已拆的蟹肉同吃，感覺超享受；而另一道是上湯煮蟹，蟹肉非常鮮甜新鮮，質感帶點爽的那種，蟹殼已卜碎，非常易拆～煙燻樟茶鴨~上桌侍應開蓋時，煙霧立刻湧出，感覺超夢幻，而鴨肉更是嫩滑，皮香少脂，肉裡更滲着啖啖的茶香味～滋補花膠雪雁燉椰皇~非常足料，大大粒乾瑤柱，以及又大又厚的花膠，湯頭非常清，味道濃郁滋潤～爆炸糖咕嚕肉~很得意，吃前會直接把爆炸糖加到咕嚕肉，聽到爆炸糖的吱喳聲，感覺超正，甜酸味道亦剛剛好，好味～
龍蟹膳~分了兩道菜的，一道是招牌蟹王煎腸粉，腸粉煎至外脆內軟，咬下有卜卜脆聲的，沾上蟹粉及已拆的蟹肉同吃，感覺超享受；而另一道是上湯煮蟹，蟹肉非常鮮甜新鮮，質感帶點爽的那種，蟹殼已卜碎，非常易拆～
煙燻樟茶鴨~上桌侍應開蓋時，煙霧立刻湧出，感覺超夢幻，而鴨肉更是嫩滑，皮香少脂，肉裡更滲着啖啖的茶香味～
滋補花膠雪雁燉椰皇~非常足料，大大粒乾瑤柱，以及又大又厚的花膠，湯頭非常清，味道濃郁滋潤～
爆炸糖咕嚕肉~很得意，吃前會直接把爆炸糖加到咕嚕肉，聽到爆炸糖的吱喳聲，感覺超正，甜酸味道亦剛剛好，好味～
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