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2019-03-20
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去打邊爐一定會約埋志同道合嘅朋友，今晚就約了一位愛打邊爐的好友一齊去尖沙咀金馬倫道48號中國保險大廈1樓的「 禾牛薈火煱館」， 朋友跟我說已經很想來這家火鍋店很久了，這次終於可以來到，十分期待。火鍋店主打招牌肥牛、優質海鮮、秘製湯底共22款、自家飲品、自家製北海道牛奶奶凍、醬油款式多及高質XO 醬等等，種類繁多。而且環境十分闊落，有卡位、VIP 房，每張相都有一部獨立電視，打邊爐又可睇住電影，正呀～湯底方面，我同朋友為了養顏就點了「 北海道鮮奶花膠湯」， 北海道鮮奶香濃， 花膠是另上份量適中。必吃火鍋配料個人認為是「 脆炸響鈴卷」即叫即炸，熱騰騰，可即食或是浸湯食都一樣好味。「老友鬼鬼」也是必吃之選， 油炸鬼加蝦滑，油炸鬼好香脆，蝦滑彈牙新鮮，仲不油不膩，很美味啊～至尊本地招牌手切肥牛(例)邊爪，肉質嫩滑，油脂分佈不多，但一點也不鞋口，輕輕灼灼就可進食。「鮮腐竹」豆味濃厚，滑溜非常，新鮮的味道很不錯。「 油麥菜」我打邊爐必點的，夠新鮮又脆綠，冇得輸。「 西洋菜苗」是隱藏菜式，不是每天都有的，是時令食材，今天有幸吃到，鮮、爽、香口，果然是神秘菜式，非常了不起。
火鍋店主打招牌肥牛、優質海鮮、秘製湯底共22款、自家飲品、自家製北海道牛奶奶凍、醬油款式多及高質XO 醬等等，種類繁多。而且環境十分闊落，有卡位、VIP 房，每張相都有一部獨立電視，打邊爐又可睇住電影，正呀～
湯底方面，我同朋友為了養顏就點了「 北海道鮮奶花膠湯」， 北海道鮮奶香濃， 花膠是另上份量適中。
必吃火鍋配料個人認為是「 脆炸響鈴卷」即叫即炸，熱騰騰，可即食或是浸湯食都一樣好味。
「老友鬼鬼」也是必吃之選， 油炸鬼加蝦滑，油炸鬼好香脆，蝦滑彈牙新鮮，仲不油不膩，很美味啊～
至尊本地招牌手切肥牛(例)邊爪，肉質嫩滑，油脂分佈不多，但一點也不鞋口，輕輕灼灼就可進食。
「鮮腐竹」豆味濃厚，滑溜非常，新鮮的味道很不錯。
「 油麥菜」我打邊爐必點的，夠新鮮又脆綠，冇得輸。
「 西洋菜苗」是隱藏菜式，不是每天都有的，是時令食材，今天有幸吃到，鮮、爽、香口，果然是神秘菜式，非常了不起。
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