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2019-06-24
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豬雜唔係度度有得食,點解?因為工序繁複 又好難整得好食 呢間粉麵店正正主打豬雜麵 呢一間可以話係西營盤人氣小店,每逢午餐一定大排長龍,門口落單等位,一一包辦,入到去食完就走既特色亦不阻人龍形成。門面就沒有特別裝修,一般粉麵店的牌場,冷氣十分足夠呢一點很重要,因為呢一間店舖除了豬什外還有辣椒油也是很出色 ,沒有足夠冷氣真的會很難受 哈哈多數過了中午時段,大部分材料已賣完,今天下午四點來到也不例外,只剩下蝴蝶腩及幾款食材,最後點了 蝴蝶腩魚皮餃米粉。上菜那一刻 ,你可以清晰地聞到粉麵湯底傳來的香氣,那個湯底非常清甜100%自家製沒有味精,簡單嘅味道亦都係最令人回味的味道。蝴蝶腩即係豬腩,有著獨特的香氣,令人一試難忘,每次品嚐粉麵也一定會配搭著秘製辣椒油溝魚露,這個配搭有著畫龍點睛的效果 很辣很過癮。每一次食完都很滿足期待下一次再光臨!!!
呢一間可以話係西營盤人氣小店,每逢午餐一定大排長龍,門口落單等位,一一包辦,入到去食完就走既特色亦不阻人龍形成。門面就沒有特別裝修,一般粉麵店的牌場,冷氣十分足夠呢一點很重要,因為呢一間店舖除了豬什外還有辣椒油也是很出色 ,沒有足夠冷氣真的會很難受 哈哈
多數過了中午時段,大部分材料已賣完,今天下午四點來到也不例外,只剩下蝴蝶腩及幾款食材,最後點了 蝴蝶腩魚皮餃米粉。
上菜那一刻 ,你可以清晰地聞到粉麵湯底傳來的香氣,那個湯底非常清甜100%自家製沒有味精,簡單嘅味道亦都係最令人回味的味道。
蝴蝶腩即係豬腩,有著獨特的香氣,令人一試難忘,每次品嚐粉麵也一定會配搭著秘製辣椒油溝魚露,這個配搭有著畫龍點睛的效果 很辣很過癮。
每一次食完都很滿足期待下一次再光臨!!!
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