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2021-11-23
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天氣又開始轉涼,轉涼當然粟食返d暖笠笠既野.雞煲火鍋都定係不二之選,呢間充滿懷舊風既18樓雞煲之前以經聽骨係好出名,就決定黎試下.入坐後店員會先問雞煲既辣度,今次先試少辣雞煲.上餐速度好快,雞煲充滿紫洋蔥,蒜頭,青蔥,辣椒,芫茜同自家秘製麻辣醬炒香而成,雞煲醬濃郁又稠密,完全沾滿係雞件上.入口富有各款香料既層次感,帶微辣後帶麻勁.雞肉香嫩不帶雪藏味,入口仲藏點雞油香.食完雞件後可以自行拎一壺壺豬骨湯加入雞煲變成惹味既湯底.套餐A包含2款肥牛:雪花肥牛+特級肥牛雪花肥牛牛肉相對無特級肥牛咁重油脂,肥牛唔會切到過薄,夾起都唔會散.特級肥牛牛脂香較重,入口帶有肉嚼感.配料同樣提供多款選擇,而且連海鮮都有提供 ,電子落單有是日精選海鮮可以選擇！而是日海鮮係象拔蚌,肉飽滿彈牙.墨魚丸,咖哩魚旦,粟米豬肉餃墨魚丸帶粒粒墨魚肉,口感相當爽彈又充滿咬口,墨魚味仲幾濃.魚旦就食得多但呢款爆汁咖哩魚旦真係第一次試！咬開魚旦後內藏香濃既咖哩汁.粟米豬肉餃充滿香甜粟米粒,餃皮唔會太厚得黎滾得耐都唔會變得溶爛.炸響鈴炸得香脆又重豆香,放入鍋內吸盡雞煲豬骨湯.薯粉&出前一丁薯粉同出前一丁同樣係火鍋完美終結,同樣
入坐後店員會先問雞煲既辣度,今次先試少辣雞煲.上餐速度好快,雞煲充滿紫洋蔥,蒜頭,青蔥,辣椒,芫茜同自家秘製麻辣醬炒香而成,雞煲醬濃郁又稠密,完全沾滿係雞件上.入口富有各款香料既層次感,帶微辣後帶麻勁.雞肉香嫩不帶雪藏味,入口仲藏點雞油香.食完雞件後可以自行拎一壺壺豬骨湯加入雞煲變成惹味既湯底.
套餐A包含2款肥牛:雪花肥牛+特級肥牛
雪花肥牛
牛肉相對無特級肥牛咁重油脂,肥牛唔會切到過薄,夾起都唔會散.
特級肥牛
牛脂香較重,入口帶有肉嚼感.
配料同樣提供多款選擇,而且連海鮮都有提供 ,電子落單有是日精選海鮮可以選擇！而是日海鮮係象拔蚌,肉飽滿彈牙.
墨魚丸,咖哩魚旦,粟米豬肉餃
墨魚丸帶粒粒墨魚肉,口感相當爽彈又充滿咬口,墨魚味仲幾濃.魚旦就食得多但呢款爆汁咖哩魚旦真係第一次試！咬開魚旦後內藏香濃既咖哩汁.粟米豬肉餃充滿香甜粟米粒,餃皮唔會太厚得黎滾得耐都唔會變得溶爛.
炸響鈴
炸得香脆又重豆香,放入鍋內吸盡雞煲豬骨湯.
薯粉&出前一丁
薯粉同出前一丁同樣係火鍋完美終結,同樣吸湯力強,吸滿鍋內精華相當惹味.
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