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2023-11-18
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今次去呢間港式雞煲火鍋店,以七八十年代舊香港為主題,力求在裝修上呈現濃厚復刻感覺。步入火鍋店,就聽到播放緊張國榮〈左右手〉,放眼見到充滿香港舊情懷設計,舊式酒樓聯歡喜慶龍鳳紅幕、古舊流聲機、格仔瓷磚牆、紅彤彤霓虹燈、七八十年代紅極一時明星相片、摺櫈等。食具一絲不苟:公雞陶瓷碗、匙羹、瓦煲,就連飲品杯都用年代感紅色膠口盅代替,主打一個「懷舊」,玩味十足,打卡一流!招牌無骨鳳翼釀雞煲(細)$278見到「招牌」兩個字,加上無骨雞翼,就毫無抵抗力,醬汁好味又入味,雞翼拆晒骨,啱晒懶人,入面釀了雞肉、爽口蔬菜粒,件件都脹卜卜,好有口感。龍鳳呈祥牛肉拼盤(細)$338雖說係細牛肉拼盤,但有齊牛舌片、手切牛肉、牛胸油、牛柏葉、牛肉粒、雪花肥牛,每樣幾片,兩個人食足夠有餘,欣賞這幾個部位都呈現了不同口感,特別喜歡手切牛肉、雪花牛肉,油脂分布均勻,特別滑嫩。即制回味五香肉丁餃(6粒)$78五香肉丁係港式食物,原本已經好喜歡它的鹹香味。五香肉丁餃以薄皮包住切碎肉丁和蝦膠,幾特別!龍鳳呈祥[豐盛]雜菜拼盤$128這個雜菜盤確實很豐盛,菜類超多:金菇、蓮藕、蘿蔔、油麥菜、生菜、蕃茄、娃娃菜、粟米、筍等,呢個價
招牌無骨鳳翼釀雞煲(細)$278
見到「招牌」兩個字,加上無骨雞翼,就毫無抵抗力,醬汁好味又入味,雞翼拆晒骨,啱晒懶人,入面釀了雞肉、爽口蔬菜粒,件件都脹卜卜,好有口感。
雖說係細牛肉拼盤,但有齊牛舌片、手切牛肉、牛胸油、牛柏葉、牛肉粒、雪花肥牛,每樣幾片,兩個人食足夠有餘,欣賞這幾個部位都呈現了不同口感,特別喜歡手切牛肉、雪花牛肉,油脂分布均勻,特別滑嫩。
即制回味五香肉丁餃(6粒)$78
五香肉丁係港式食物,原本已經好喜歡它的鹹香味。五香肉丁餃以薄皮包住切碎肉丁和蝦膠,幾特別!
龍鳳呈祥[豐盛]雜菜拼盤$128
這個雜菜盤確實很豐盛,菜類超多:金菇、蓮藕、蘿蔔、油麥菜、生菜、蕃茄、娃娃菜、粟米、筍等,呢個價錢好抵食!
用大紅色口盅裝住一整個醃漬檸檬,充滿創意,另付整罐七喜自己倒進器皿中,完全係港式茶餐廳風味!
醬介$26/位
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