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2019-01-12
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同朋友慶祝生日，約埋三五知己你試吓中式私房菜。呢間觀塘私房菜網上面都好多好評所以特登約埋呢度食啦。呢度都有好多唔同嘅餐俾人揀，有4位用，2位用、12位用...總之就有好多選擇，不過一定要提早book位，呢個就係私房菜嘅特色，因為食材係需要提早預備㗎。呢個係冷盤，全部都係麻辣，不過食落又唔係非常之辣，有少少花椒八角嘅麻味，中間係雞絲青瓜，唔食麻辣嘅就可以試吓呢個啦。我本人覺得呢個幾好食，其實都係冷盤，泰式雞翼尖最好食，有少少泰式醬但又唔會太辣，有少少甜，加埋小小凍，其實都幾醒胃。另外桂花番茄幾入味，蕃茄我覺得呢個煮法幾新鮮可以一試。魚頭湯其實都幾鮮，不過略嫌味精重，所以飲完都有少少口渴。避風塘炒蟹炸蒜就好夠辣，不過隻蟹就唔夠新鮮，蟹味唔夠，肉質唔夠鮮甜，所以都係食避風塘味為主😙好中式酒樓嘅一道菜，聖子略嫌蒸得比較老，但伴碟嘅粉絲索晒味就非常之好食啦。個汁係唔錯嘅，但係濃味得滯就遮住咗龍躉嘅鮮味啦，所以其實如果唔知係龍躉嘅話都食唔出。呢道菜其實好考功夫，個流沙黃金癡晒喺蝦殼，好入味好好食，師傅將鹹蛋壓到好碎，所以咬落去嘅時候有流沙感覺。果汁甜甜地，但食唔出係士多啤梨，不過撈埋啲排骨一齊食就
呢個係冷盤，全部都係麻辣，不過食落又唔係非常之辣，有少少花椒八角嘅麻味，中間係雞絲青瓜，唔食麻辣嘅就可以試吓呢個啦。
我本人覺得呢個幾好食，其實都係冷盤，泰式雞翼尖最好食，有少少泰式醬但又唔會太辣，有少少甜，加埋小小凍，其實都幾醒胃。另外桂花番茄幾入味，蕃茄我覺得呢個煮法幾新鮮可以一試。
魚頭湯其實都幾鮮，不過略嫌味精重，所以飲完都有少少口渴。
避風塘炒蟹炸蒜就好夠辣，不過隻蟹就唔夠新鮮，蟹味唔夠，肉質唔夠鮮甜，所以都係食避風塘味為主😙
好中式酒樓嘅一道菜，聖子略嫌蒸得比較老，但伴碟嘅粉絲索晒味就非常之好食啦。
個汁係唔錯嘅，但係濃味得滯就遮住咗龍躉嘅鮮味啦，所以其實如果唔知係龍躉嘅話都食唔出。
呢道菜其實好考功夫，個流沙黃金癡晒喺蝦殼，好入味好好食，師傅將鹹蛋壓到好碎，所以咬落去嘅時候有流沙感覺。
果汁甜甜地，但食唔出係士多啤梨，不過撈埋啲排骨一齊食就野味，唔會好溜，啱小朋友食。
呢個雞上面係鋪左一層蝦🦐加魚🐟肉嘅，魚肉鮮甜，但雞略嫌凍雞味不足。
炒飯乾身一粒粒，不過味道偏鹹。
最好食係呢個生果，估唔到連菠蘿都好甜，提子亦一啲都唔酸，大人細路望到個造型都好想食。雖然埋單係有少少貴，但其實私房菜嘅質素來講呢間係好食，可以約埋三五知己得閒上嚟食飯試吓啲創意新煮法。
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