影片
更多
2021-12-08
1092 瀏覽
一直有光顧此家居酒屋，之前食店不單在安排坐位及食物上都能令客人有在地日本同類食府的感覺，因此價錢都不太在自己的考慮之列，所謂「食得開心」，「食得放心」。但今次光顧的經歷，除了店主仍說日語之外，由用餐環境至食物質素均大幅下降，令人嘆息不矣。先說用餐環境，最大的轉變不是裝修，而係店家摒棄原來讓客人有寛敞的用餐環境，竟在疫情水深火熱之下，猶把用餐地點密密的放滿桌子，兩人用餐的桌子剛剛只能每人放一份餐，每桌之間間隔亦狹窄不堪，真係大隻小小都發生肢體碰撞，連快餐店如大家樂亦比之濶落。光顧當夜已見多位客人對其桌子密集佈局頗有微言，試問日本店家之前是這樣安排的嗎？人均消費達HK$200.00以上的日本居酒屋，敢讓客人坐得擠逼如是，豈不更易感染新冠肺炎？為多放桌子而不顧客人安危，同時破壞日人於食事上安排穩妥的傳統，就多賺兩塊也不見得老客人會不流失。桌小人擠之餘，連食物也遠較之前失色，連不入流漁生店也知刺身要上冰盤塾底。當晚點了一份大盛日本刺身，因為桌子放了兩份主食後，怕是連放似樣的食碟都放不下，大量刺身放在一隻碟上，要是你不急速吃完，擠逼環境加燈照，生物怕也變半生熟物，甚至出菌。吃完這種安排的刺身下，
日本同類食府的感覺，因此價錢都不太在自己的考慮之列，所謂「食得開心」
，「食得放心」。但今次光顧的經歷，除了店主仍說日語之外，由用餐環境至
食物質素均大幅下降，令人嘆息不矣。
先說用餐環境，最大的轉變不是裝修，而係店家摒棄原來讓客人有寛敞的用餐
環境，竟在疫情水深火熱之下，猶把用餐地點密密的放滿桌子，兩人用餐的桌
子剛剛只能每人放一份餐，每桌之間間隔亦狹窄不堪，真係大隻小小都發生肢
體碰撞，連快餐店如大家樂亦比之濶落。光顧當夜已見多位客人對其桌子密集
佈局頗有微言，試問日本店家之前是這樣安排的嗎？人均消費達HK$200.00以
上的日本居酒屋，敢讓客人坐得擠逼如是，豈不更易感染新冠肺炎？為多放桌
子而不顧客人安危，同時破壞日人於食事上安排穩妥的傳統，就多賺兩塊也不
見得老客人會不流失。
桌小人擠之餘，連食物也遠較之前失色，連不入流漁生店也知刺身要上冰盤塾
底。當晚點了一份大盛日本刺身，因為桌子放了兩份主食後，怕是連放似樣的
食碟都放不下，大量刺身放在一隻碟上，要是你不急速吃完，擠逼環境加燈照
，生物怕也變半生熟物，甚至出菌。吃完這種安排的刺身下，一臉茫然，這家
真是京笹嗎？看著那個面熟態度生梳的日本店主，決定結帳走人。
往後決不再向任何人推介此店，也不會再光顧！
題外話/補充資料：
想多聽國語就到此家餐廳吧，不是日本國語，想吃不地道日本菜也可以開始光
顧此店，真可謂「食得擠逼，食物亦不出色，吃飯搵京笹，擠逼，不適，不值」
。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼