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2022-12-14
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原來呢間個駐店拉麵師傅係「全日本拉麵大賽」獲獎過 難怪成日行過都見到大排長龍聽講過招牌豬骨湯底熬足16個鐘以上 但今次反而想試下其他創新口味 入面昭和風懷舊裝修仲要勁啱打卡❣️牛舌牛尾湯拉麵 $108精選牛脊骨 牛尾用鰹魚同昆布湯熬製6個鐘 加上黑椒、香蔥同香筍 採用安格斯牛舌 厚度相當有份量🤏🏼 食落彈牙鮮味 湯底略帶有牛肉油脂 清甜得嚟帶出淡淡牛味❣️山葵蟹肉拌麵 $128秋天個個都食蟹 見到呢個期間限定配搭都幾新穎就試吓 一隻🦀份量嘅蟹肉 吱啲檸檬汁加埋Wasabi酸酸辣辣 有啲攻鼻但唔係辛辣 好過癮❣️炸廣島蠔 $49炸粉薄薄一層蠔身都頗大粒 熱辣辣嘅生蠔🦪沾上凍冰冰嘅沙律醬 冰火感多重層次❣️醬油炸年糕(2件) $28紫菜包住外脆內煙煙靭靭嘅炸年糕 口感好似麻薯咁當餐後小食都唔會太濟
聽講過招牌豬骨湯底熬足16個鐘以上 但今次反而想試下其他創新口味 入面昭和風懷舊裝修仲要勁啱打卡
牛舌牛尾湯拉麵
$108
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牛舌牛尾湯拉麵
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❣️牛舌牛尾湯拉麵 $108
精選牛脊骨 牛尾用鰹魚同昆布湯熬製6個鐘 加上黑椒、香蔥同香筍 採用安格斯牛舌 厚度相當有份量🤏🏼 食落彈牙鮮味 湯底略帶有牛肉油脂 清甜得嚟帶出淡淡牛味
山葵蟹肉拌麵
$128
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山葵蟹肉拌麵
$128
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❣️山葵蟹肉拌麵 $128
秋天個個都食蟹 見到呢個期間限定配搭都幾新穎就試吓 一隻🦀份量嘅蟹肉 吱啲檸檬汁加埋Wasabi酸酸辣辣 有啲攻鼻但唔係辛辣 好過癮
炸廣島蠔
$49
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❣️炸廣島蠔 $49
炸粉薄薄一層蠔身都頗大粒 熱辣辣嘅生蠔🦪沾上凍冰冰嘅沙律醬 冰火感多重層次
❣️醬油炸年糕(2件) $28
紫菜包住外脆內煙煙靭靭嘅炸年糕 口感好似麻薯咁當餐後小食都唔會太濟
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