李公館

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休息中

認識「李公館」，是兩年前中學同學帶過我去。今晚設宴兩席，水準仍然超卓，我的親朋戚友也很滿意啊！李公館內的服務人員很好。一個月前，便用whatsapp跟我聯絡。看過它們預設的菜單後，本來我只想更改其中兩道菜，但那裡的人員實在很貼心，他替我更改整個菜單，變成我想吃的招牌菜。兩個星期後，他們聯絡我，竟發現其中兩道菜主菜一樣，所以又替我修改。說真的，我真沒有這麼細心，但他竟替我複核菜單，自己要求作出修訂，我確實很欣賞他們。這就是最終修訂好的菜單每道菜都很美味，有時候，我專注於吃，忘了拍照。忘了為杏汁豬肺湯及老虎斑拍照，只拍下下列這些，和大家分享下吖！豬肺湯湯渣（剩番一半😜）千絲百花釀蟹箝，很脆啊！柑桔蜜味蝦球，酸酸甜甜，很惹味！😋南非十頭鮑魚鵝掌😋冰鎮咕嚕肉，真的很好味！😍上湯浸竹笙瑤柱豆苗翠塘海明珠，蛋白很滑，帶子好好味。菠菜汁和蛋白、帶子很夾。茶燻雞，雞皮很脆。平日我一定不吃雞皮，今天禁不住吃了一塊嚐嚐，真的很香口！蟹子干貝脆米炒飯，很乾身，不錯！^_^鮑汁珍菌炆伊麵，都不錯！最後一道是「精美甜品」，我還以為是紫米露，紅豆沙，水果之類。竟然是「紫薑紫蕃薯糖水」，嘩！不得了！很好味啊！媽媽雖