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2015-07-25 2720 瀏覽
知道焱丸水產開業以來一直都心思思想試試。雖知道和BBQ燒海鮮差不多,但還是不試不快。地點很方便,在尖沙咀綿登徑盡頭。裝潢和感覺都很有日本巿場特色,原木枱櫈及掛著布色彩鮮艷的布條,餐牌有中文、日文和相片封照。還有一個大水缸放滿貝穀類海產,看落新鮮、整潔、乾淨:讃!隨餐牌附上了燒烤方法,夠貼心!雖然是午餐,但反正來了想吃便點,豐富點也無防先來小吃和沙律:- 三文魚牛油果油酢漬- 原隻海螺刺身- 海草白飯魚子煎蛋全部都不錯、海螺刺身超新鮮,如在日本的海鮮市場即叫即劏一樣。煎蛋若再厚一點會更有口感。跟著吃海鮮:- 帶子磯燒- 牡蠣(生蠔)磯燒- 大蝦鬼殼磯燒- 醬汁焗原雙魷磯燒- 蟹噌甲羅燒帶子加了清酒來燒,燒好後除了吃到鮮味的帶子,帶子汁也很美味。必吃推介是蟹噌甲羅燒,那蟹膏鮮味濃郁,吃過後整個口充滿着蟹膏味,就如大阪蟹樂道吃到的不相伯仲,只是$58一客,絕對超值,很滿足!同場加插了香蔥金槍魚蓉丼,可惜貨色一般!可能因為是星期六的下午,客人不多,我們沒有訂位也不用等位!只是人客不多時服務也不太周到,有待改善整體而言,這是間不錯的小店,似乎是有日本廚師坐陣,若掛念着日本的磯燒海鮮,來吃一頓也不
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知道焱丸水產開業以來一直都心思思想試試。雖知道和BBQ燒海鮮差不多,但還是不試不快。地點很方便,在尖沙咀綿登徑盡頭。裝潢和感覺都很有日本巿場特色,原木枱櫈及掛著布色彩鮮艷的布條,餐牌有中文、日文和相片封照。還有一個大水缸放滿貝穀類海產,看落新鮮、整潔、乾淨:讃!隨餐牌附上了燒烤方法,夠貼心!雖然是午餐,但反正來了想吃便點,豐富點也無防

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先來小吃和沙律:
- 三文魚牛油果油酢漬
- 原隻海螺刺身
- 海草白飯魚子煎蛋
全部都不錯、海螺刺身超新鮮,如在日本的海鮮市場即叫即劏一樣。煎蛋若再厚一點會更有口感。
原隻海螺刺身
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海草白飯魚子煎蛋
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跟著吃海鮮:
- 帶子磯燒
- 牡蠣(生蠔)磯燒
- 大蝦鬼殼磯燒
- 醬汁焗原雙魷磯燒
- 蟹噌甲羅燒
帶子加了清酒來燒,燒好後除了吃到鮮味的帶子,帶子汁也很美味。必吃推介是蟹噌甲羅燒,那蟹膏鮮味濃郁,吃過後整個口充滿着蟹膏味,就如大阪蟹樂道吃到的不相伯仲,只是$58一客,絕對超值,很滿足!
帶子磯燒
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牡蠣、大蝦、醬汁原雙魷磯燒 及 蟹噌甲羅燒
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同場加插了香蔥金槍魚蓉丼,可惜貨色一般!

可能因為是星期六的下午,客人不多,我們沒有訂位也不用等位!只是人客不多時服務也不太周到,有待改善


整體而言,這是間不錯的小店,似乎是有日本廚師坐陣,若掛念着日本的磯燒海鮮,來吃一頓也不錯
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2015-07-25
用餐途徑
堂食
人均消費
$500 (午餐)
推介美食
原隻海螺刺身
帶子磯燒
牡蠣、大蝦、醬汁原雙魷磯燒 及 蟹噌甲羅燒
  • 蟹噌甲羅燒
  • 海螺剌身