北京老家

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Item: 北京老家
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Author: foodlover88

Beijing Home

236 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

19539

灣仔

$101-200

京菜 (官府菜) 湯品雲吞/餃子中菜館少鹽少糖食店

178

條款及細則:
餐廳:	北京老家
優惠:	於此國泰夥伴餐廳用餐賺里 ! 國泰會員於夥伴餐廳消費可賺高達HKD4 = 2里數。受有關條款約束。
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須受其他國泰條款及細則約束。

資訊:
餐廳:	北京老家

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

foodlover88

等級4

112

早聽說灣仔開了一間很有風格的京菜館，一行四人決定去印證一下，入到菜館，實在有點目定口呆，因為一般中菜館的裝修，很少這麽落本，這麼有風格，經侍應姐姐介紹，我們點了：松子黃魚，老家炆子，心靈美，茶燻雞，雞絲麵魚，拔絲香蕉。松子黃魚 - 甜酸適中，外脆內嫩老家炆子 - 侍應姐姐推介，說是先用地瓜粉造成啫喱，切粒，半煎炸後，再用麻醬炒，香，滑，脆，口感豐富心靈美 - 又是推介食品，用超大白蘿蔔切絲，再加另一種紫色的汁（忘了食物名稱）酸酸甜甜，是不可多得的開胃前菜茶燻雞 - 充滿茶葉香味，雞嫩滑沒肥膏雞絲麵魚 - 又是侍應姐姐推介，以蕎麥麵粉做出魚形狀的麵，非常彈牙，可算是”有營“食材最後上的是拔絲香蕉，一個個炸得香脆的香蕉，混在糖絲中，既賞心悅目，又可口香甜因為是賢伉儷請客，不如多少錢，但都說值得多來幾次

早聽說灣仔開了一間很有風格的京菜館，一行四人決定去印證一下，入到菜館，實在有點目定口呆，因為一般中菜館的裝修，很少這麽落本，這麼有風格，經侍應姐姐介紹，我們點了：松子黃魚，老家炆子，心靈美，茶燻雞，雞絲麵魚，拔絲香蕉。

松子黃魚 - 甜酸適中，外脆內嫩
老家炆子 - 侍應姐姐推介，說是先用地瓜粉造成啫喱，切粒，半煎炸後，再用麻醬炒，香，滑，脆，口感豐富
心靈美 - 又是推介食品，用超大白蘿蔔切絲，再加另一種紫色的汁（忘了食物名稱）酸酸甜甜，是不可多得的開胃前菜
茶燻雞 - 充滿茶葉香味，雞嫩滑沒肥膏
雞絲麵魚 - 又是侍應姐姐推介，以蕎麥麵粉做出魚形狀的麵，非常彈牙，可算是”有營“食材
最後上的是拔絲香蕉，一個個炸得香脆的香蕉，混在糖絲中，既賞心悅目，又可口香甜

因為是賢伉儷請客，不如多少錢，但都說值得多來幾次