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2025-04-15
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又到生日月🎂同一班好姊妹👯♀️Weekend 來到Rustico食個豐富嘅 Brunch🍽️遠處望到門口顏色艷麗的鮮花🌺🌼配木系裝修風格已深深感受到其西班牙情調🤩值得一提嘅係新上任來自西班牙加利西亞的行政總廚 Javier Pérez Freire 曾在米芝蓮一星餐廳磨練廚藝，擁有超過10年嘅廚藝經驗並遊歷世界學習各國料理，真係不得了👍🏻👍🏻難得Gathering點少得飲番杯西班牙果酒Sangria有紅酒 或 白酒任你揀🥂果酒的清新和微甜讓人感到愜意彷彿置身於西班牙的陽光下☀️ So Chill～生蠔🦪 $48/pc 有別於平時食嘅生蠔，上面鋪滿了西班牙蕃茄凍湯，酸酸甜甜好開胃🤤Brunch Menu 每位 $198 小食拼盤，揀3款，好多選擇!!!🔸傳統西班牙有機小蕃茄烤焗多士及煙肉薈萃烤焗多士口感香脆搭配煙肉鹹香層次分明，好好味😋🔸蕃茄水牛芝士沙律🥗清新爽口，蕃茄酸甜，水牛芝士濃郁，仲有紫洋蔥，充滿地中海陽光氣息🌈🔸西班牙鱈魚釀紅椒香嫩鱈魚融入西班牙Piquillo紅椒，沒有辣味，甜甜地，估唔到咁Juicy 😍Main Course 🔥招牌西班牙海鮮炒飯+ $148有半份龍蝦🦞係我哋最
值得一提嘅係新上任來自西班牙加利西亞的行政總廚 Javier Pérez Freire 曾在米芝蓮一星餐廳磨練廚藝，擁有超過10年嘅廚藝經驗並遊歷世界學習各國料理，真係不得了👍🏻👍🏻
難得Gathering點少得飲番杯西班牙果酒Sangria
有紅酒 或 白酒任你揀🥂
果酒的清新和微甜讓人感到愜意
彷彿置身於西班牙的陽光下☀️ So Chill～
生蠔🦪 $48/pc
有別於平時食嘅生蠔，上面鋪滿了西班牙蕃茄凍湯，酸酸甜甜好開胃🤤
Brunch Menu 每位 $198
小食拼盤，揀3款，好多選擇!!!
🔸傳統西班牙有機小蕃茄烤焗多士及煙肉薈萃
烤焗多士口感香脆搭配煙肉鹹香層次分明，好好味😋
🔸蕃茄水牛芝士沙律🥗清新爽口，蕃茄酸甜，
水牛芝士濃郁，仲有紫洋蔥，充滿地中海陽光氣息🌈
🔸西班牙鱈魚釀紅椒
香嫩鱈魚融入西班牙Piquillo紅椒，沒有辣味，
甜甜地，估唔到咁Juicy 😍
Main Course
🔥招牌西班牙海鮮炒飯
+ $148有半份龍蝦🦞係我哋最愛🩷有蜆､青口，炒飯吸收了龍蝦的鮮味，龍蝦鉗好大隻，啖啖肉😜
🐮香烤和牛牛腰肉配薯蓉及蘆筍✳️+ $88
烤到啱啱好五成熟，牛腰肉口感鮮嫩，
筋肉極少脂肪不多，啱晒我哋女仔食😚
🐷香烤伊比利亞豬肋眼配羅曼斯可醬
伊比利豬肉中最嫩的部份烤得恰到好處，記得搭配秘製嘅羅曼斯可將醬一齊食，別有一番風味💚
🐟蒜香烤馬友配烤雜菜
馬友肉質分明，魚味濃郁，幾乎無骨，蒜香烤十分之香，鍾意食魚嘅朋友唔好錯過😃😃
Dessert + $30
🔸自家製芝士蛋糕🍰細膩柔滑，甜度適中
🔸西班牙Churro炸脆條，食西班牙菜必點！
外層金黃酥脆，沾上肉桂砂糖和朱古力醬，甜而不膩😚
多謝姊妹們安排生日畫碟，真係好驚喜啊🥰🥰
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