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2022-11-22
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肥妹仔近排放大假，有時間梗係同肥媽周圍捐窿捐罅搵嘢食。其實呢一間拉麵店肥妹仔喺旺角嘅時候已經食過一次，不過果陣冇肥妹仔想試嘅廣島蠔沾麵，今次呢一間商場見到有，唔試真係對唔住自己。牡蠣沾麵 $128上枱嘅時候肥妹仔已經覺得齋賣相已經冇得輸。麵質係肥妹仔鍾意嘅，今次揀咗麵嘅硬度係適中，恰到好處，鍾意食正常偏硬嘅朋友其實揀標準已經好OK。佢嘅麵條好香麥味。廣島蠔沾麵醬汁超濃郁，好似將廣島蠔原顆壓碎造成醬咁，每1口都有廣島蠔嘅顆粒。廣島蠔外皮煎到微脆好香口，入面就好飽滿，每咬一口就好似含咗成個海洋咁，鮮味十足。溫泉蛋做到糖心嘅效果，不得不讚佢嘅叉燒，咬落去唔會非常肥膩，好香嘅豚肉味，入口即溶，超誇張。白湯豚骨拉麵 $69另外，肥媽就試咗呢一款白豚骨拉麵。肥媽食咗個飲咗個湯第一啖即刻讚不絕口，好香豚肉嘅味道，直頭有少少似雞白湯嗰陣味。肥媽對佢嘅叉燒亦都讚不絕口，肥媽同肥妹仔講返佢本身見到咁肥係有d驚驚，但係試咗一啖發覺原來係只要煮嘅方法啱，再肥嘅叉燒都可以煮得好好食。章魚燒 $28肥妹仔貪心想試多啲，所以嗌咗章魚燒。上枱嘅時候微熱，粉漿唔算好厚，不錯。雞軟骨棒$28卜卜脆，肥妹仔指緊佢嘅雞軟骨，
牡蠣沾麵 $128
上枱嘅時候肥妹仔已經覺得齋賣相已經冇得輸。麵質係肥妹仔鍾意嘅，今次揀咗麵嘅硬度係適中，恰到好處，鍾意食正常偏硬嘅朋友其實揀標準已經好OK。佢嘅麵條好香麥味。廣島蠔沾麵醬汁超濃郁，好似將廣島蠔原顆壓碎造成醬咁，每1口都有廣島蠔嘅顆粒。廣島蠔外皮煎到微脆好香口，入面就好飽滿，每咬一口就好似含咗成個海洋咁，鮮味十足。溫泉蛋做到糖心嘅效果，不得不讚佢嘅叉燒，咬落去唔會非常肥膩，好香嘅豚肉味，入口即溶，超誇張。
白湯豚骨拉麵 $69
另外，肥媽就試咗呢一款白豚骨拉麵。肥媽食咗個飲咗個湯第一啖即刻讚不絕口，好香豚肉嘅味道，直頭有少少似雞白湯嗰陣味。肥媽對佢嘅叉燒亦都讚不絕口，肥媽同肥妹仔講返佢本身見到咁肥係有d驚驚，但係試咗一啖發覺原來係只要煮嘅方法啱，再肥嘅叉燒都可以煮得好好食。
章魚燒 $28
肥妹仔貪心想試多啲，所以嗌咗章魚燒。上枱嘅時候微熱，粉漿唔算好厚，不錯。
雞軟骨棒$28
卜卜脆，肥妹仔指緊佢嘅雞軟骨，好好食。
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