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2020-12-03
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去酒樓食嘢都食到好厭😵😵搵翻間新派少少既私房菜 😌居然有驚人發現廚師精心打造嘅私房菜套餐 一碟碟上 保持熱度同新鮮度 ~~冰鎮8頭南非鮑魚 第一道令我驚喜嘅就係冰鎮8頭南非鮑魚 切簿片慢慢食 😍 唔韌,又爽,非常好味第二道令人驚喜嘅就係松露卡邦尼焗開邊龍蝦龍蝦好明顯係非常新鮮肉質非常之鮮甜，配上卡邦尼更惹味， 松露令到龍蝦更加香、味道都幾夾 即刻高級左 😆😆京燒原條刺參玉掌 原條新鮮海參上 賣相非常正 海參爽脆非常滑😋鵝掌 炆得非常之淋 醬汁非常濃郁 ~~紅燒金湯鮑翅 魚翅 非常足料 足2兩魚翅大大片 啖啖翅 充滿豐富膠質 鈣質 好鮮好正配少少金箔 賣相靚啲 湯底用咗南瓜湯 非常清新又清甜濃湯鮮蟹肉扒翡翠翡翠係豆苗 豆苗係蔬菜中選用最好嘅部位 夠哂嫩 😌😌配埋滿滿嘅蟹肉，鮮味即刻提升 食到一啖接一啖 😋😋壽包 壽包傳統都係以蓮蓉做餡 呢間改咗少少以蓮蓉加鹹蛋黃做餡 食落冇咁寡 冇咁膩楊枝甘露楊枝甘露糕 凍凍地 用料足 食到一絲絲嘅柚子同芒果粒整體呢餐，完結都唔錯， 新派中菜確實令我有驚喜，份份菜都係獨立上，用料十足銅鑼灣告士打道311號皇室堡6樓富軒
搵翻間新派少少既私房菜 😌
居然有驚人發現廚師精心打造嘅私房菜套餐
一碟碟上 保持熱度同新鮮度 ~~
冰鎮8頭南非鮑魚
第一道令我驚喜嘅就係冰鎮8頭南非鮑魚
切簿片慢慢食 😍 唔韌,又爽,非常好味
第二道令人驚喜嘅就係松露卡邦尼焗開邊龍蝦
龍蝦好明顯係非常新鮮
肉質非常之鮮甜，配上卡邦尼更惹味， 松露令到龍蝦更加香、味道都幾夾 即刻高級左 😆😆
京燒原條刺參玉掌
原條新鮮海參上 賣相非常正 海參爽脆非常滑😋
鵝掌 炆得非常之淋 醬汁非常濃郁 ~~
紅燒金湯鮑翅
魚翅 非常足料 足2兩
魚翅大大片 啖啖翅 充滿豐富膠質 鈣質 好鮮好正
配少少金箔 賣相靚啲
湯底用咗南瓜湯 非常清新又清甜
濃湯鮮蟹肉扒翡翠
翡翠係豆苗 豆苗係蔬菜中選用最好嘅部位 夠哂嫩 😌😌
配埋滿滿嘅蟹肉，鮮味即刻提升 食到一啖接一啖 😋😋
壽包
壽包傳統都係以蓮蓉做餡
呢間改咗少少以蓮蓉加鹹蛋黃做餡
食落冇咁寡 冇咁膩
楊枝甘露
楊枝甘露糕 凍凍地 用料足 食到一絲絲嘅柚子同芒果粒
整體呢餐，完結都唔錯， 新派中菜確實令我有驚喜，份份菜都係獨立上，用料十足
銅鑼灣告士打道311號皇室堡6樓
富軒
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