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朋友十分愛吃天婦羅,今次試一間新開的天婦羅餐廳,係廚師發板!Lunch $288 天婦羅set 蒜味沙律-蔬菜新鮮,mix 埋蒜汁好開胃茶碗蒸-蝦肉彈牙,蛋非常嫩滑蘿蔔蓉 -除左正常的蘿蔔蓉要黎加係醬汁外,仲有自家製酸梅蘿蔔蓉,清清味蕾天婦羅,highlight 幾味最歡喜的-蝦: 炸粉極薄,完全透到蝦的紅白肉色!十分欣賞!蝦好新鮮,爽口彈牙,沾上柚子鹽,突顯蝦味-穴子: 完全冇炸過火,keep 到魚肉的嫩,沾抹茶粉,好香-北海道帆立貝:姐最歡喜的一味!帆立貝炸後仲十分juicy, 鮮味100分!-北海道粟米芯: 甜到不得了,炸後酥脆口感-長野県黑鮑茸: 菇味濃郁-鹿兒島蕃薯: 外脆內綿綿,蕃薯十分清甜天婦羅蘭王蛋飯-好講師傅功力,蘭王蛋炸得好靚,流心效果滿分-用左櫻花蝦長時間浸的醬汁亦係整個飯的靈魂,蝦香十足味噌湯-用左三種味噌造成,真係非一般坊間飲到的甜品-黑糖厥餅+朱古力雪糕,雪糕唔會太甜,厥餅好Q彈黑糖味極濃😋
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朋友十分愛吃天婦羅,今次試一間新開的天婦羅餐廳,係廚師發板!

Lunch $288 天婦羅set
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蒜味沙律
-蔬菜新鮮,mix 埋蒜汁好開胃
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茶碗蒸
-蝦肉彈牙,蛋非常嫩滑
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蘿蔔蓉
-除左正常的蘿蔔蓉要黎加係醬汁外,仲有自家製酸梅蘿蔔蓉,清清味蕾
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天婦羅,highlight 幾味最歡喜的
-蝦: 炸粉極薄,完全透到蝦的紅白肉色!十分欣賞!蝦好新鮮,爽口彈牙,沾上柚子鹽,突顯蝦味
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-穴子: 完全冇炸過火,keep 到魚肉的嫩,沾抹茶粉,好香
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-北海道帆立貝:姐最歡喜的一味!帆立貝炸後仲十分juicy, 鮮味100分!
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-北海道粟米芯: 甜到不得了,炸後酥脆口感
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-長野県黑鮑茸: 菇味濃郁
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-鹿兒島蕃薯: 外脆內綿綿,蕃薯十分清甜
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天婦羅蘭王蛋飯
-好講師傅功力,蘭王蛋炸得好靚,流心效果滿分
-用左櫻花蝦長時間浸的醬汁亦係整個飯的靈魂,蝦香十足
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味噌湯
-用左三種味噌造成,真係非一般坊間飲到的

甜品
-黑糖厥餅+朱古力雪糕,雪糕唔會太甜,厥餅好Q彈黑糖味極濃😋

(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食