尚鮮海鮮料理

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今年嘅冬天乍暖還寒，但係鍾意打邊爐嘅人係唔會分季節溫度，所以我同女朋友又再次出動打邊爐。今日嚟到佐敦呢一間尚鮮，食得悶悶地於是搞下新意思，就係搵個經理幫我”Omakase”，等佢介紹一啲撚手野比我地食。前菜先來個台灣黑椒腸，眾所週知台灣黑椒腸係幾咁出名，微辣的黑椒味配合肉腸嘅juicy，加上脆皮，食過佢既人一定會記得。鴛鴦湯底一邊麻辣，一邊雜菜清湯，麻辣梗係用嚟食豬皮豬紅，索晒啲麻湯分外惹味。當然炸響鈴都梗係趁麻辣食就最好啦。手切安格斯牛肥瘦適中，肉味濃郁，愛好食牛嘅我哋又點可以唔叫呢。有機田園聲嘅蔬菜都幾新鮮，尤其是係粟米， 十分鮮甜，再放埋喺雜菜湯嗰邊，更加顯得出佢嘅清甜。用稻庭烏冬做結尾，咁就食飽飽走人。