Vision 8

又來荃灣覓食，最近都是食西餐，網上找到呢度餐廳評價不錯，晚餐就決定這間好了。意粉/飯/薄餅/主菜都可以加錢轉套餐，有餐湯或沙律及餐飲，價錢由$118-388，選擇頗多，而廚師推介的菜式更吸引我們。我們點了薄餅套餐及廚師推介的牛仔膝套餐，我揀餐湯，友人揀沙律。餐湯會附送餐包，烘得熱辣辣又鬆軟，味道幾好。是日餐湯是粟米忌廉湯，味道不算很重，溫熱順滑，有粒粒粟米帶點咬口，飲完不會膩。友人的沙律份量頗多，而且蔬菜很新鮮，用油醋汁調味，清新開胃又健康。Vision 8 特色薄餅 $148，材料有大蝦、青蘋果、芒果醬，很有夏日氣息，感覺很輕盈。拉絲芝士效果很好，芝士份量滿滿，有大蝦的爽彈口感，配清新微酸又爽口的青蘋果，醬汁用了香甜芒果，味道酸酸甜甜十分夾，水果很配海鮮。pizza是薄批，即使大大個有八片之多，我們也可以食完。紅酒燴荷蘭牛仔膝配蘑菇牛油飯 $228，份量也是十足，牛仔膝一大件，而且還有香噴噴的牛油飯。牛仔膝燴煮得很鬆化，肉質一絲絲又嫩腍，牛肉味濃郁，配紅酒醬汁更加美味。連筋位也很腍滑入味，比牛腩更美味。而牛膝中間的骨也有驚喜位，原來有骨髓，味道香潤油甘，軟綿滑溜有如牛脂般，配飯食更好