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2023-12-02
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放工後同同事食飯慰勞下一日嘅辛勞，嚟咗呢間喺尖沙咀文化中心嘅cafe，門口寫住潦草英文，差啲認唔到😮明太子康堤芝士蟹肉墨西哥夾餅 $148塊餅似Doritos芝士粟米片，有少少辣辣哋。呢碟係冷盤，牛油果蓉好多，夾雜少少明太子鹹香味，但就唔覺蟹肉，感覺一般。紅菜頭辣根漬三文魚流心布袋芝士 $148呢碟幾驚喜，以為會係沙律菜，但就剩係三文魚配番茄青提子。本身唔太好紅菜頭，但又唔會太刺鼻，似為三文魚染色，而三文魚都幾大塊幾厚肉。圓鼓鼓的流心布袋係Burrata布拉塔芝士，切開後，見到質地柔軟嘅芝士緩緩流出，好治癒！烤味噌漬阿拉斯加比目魚柳 $238感覺平時較少食到比目魚，所以揀左呢個。比目魚柳嫩滑多肉又唔腥，而美國露荀都鮮甜爽脆，配埋經典大蒜蛋黃醬就啱晒啦海膽醬魚子醬蟹肉貓耳朵粉 $188呢碟份量比較少，但因為creamy易滯。海膽同魚子醬都好濃郁，唔太覺蟹肉，而貓耳朵粉硬身帶嚼勁，整體感覺還好。當晚叫左薄荷朱古力，味道唔錯，唔太甜。而同事叫嘅熱版好可愛，有隻熊仔喺上面。除咗嘢食精緻，環境都幾舒服，地方寬敞，有足夠嘅空感間，唔會好迫。
明太子康堤芝士蟹肉墨西哥夾餅 $148
塊餅似Doritos芝士粟米片，有少少辣辣哋。呢碟係冷盤，牛油果蓉好多，夾雜少少明太子鹹香味，但就唔覺蟹肉，感覺一般。
紅菜頭辣根漬三文魚流心布袋芝士 $148
呢碟幾驚喜，以為會係沙律菜，但就剩係三文魚配番茄青提子。本身唔太好紅菜頭，但又唔會太刺鼻，似為三文魚染色，而三文魚都幾大塊幾厚肉。圓鼓鼓的流心布袋係Burrata布拉塔芝士，切開後，見到質地柔軟嘅芝士緩緩流出，好治癒！
烤味噌漬阿拉斯加比目魚柳 $238
感覺平時較少食到比目魚，所以揀左呢個。比目魚柳嫩滑多肉又唔腥，而美國露荀都鮮甜爽脆，配埋經典大蒜蛋黃醬就啱晒啦
海膽醬魚子醬蟹肉貓耳朵粉 $188
呢碟份量比較少，但因為creamy易滯。海膽同魚子醬都好濃郁，唔太覺蟹肉，而貓耳朵粉硬身帶嚼勁，整體感覺還好。
當晚叫左薄荷朱古力，味道唔錯，唔太甜。而同事叫嘅熱版好可愛，有隻熊仔喺上面。
除咗嘢食精緻，環境都幾舒服，地方寬敞，有足夠嘅空感間，唔會好迫。
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